Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

lelikaПоваренок 7 уровня

18 ноября 2019, 13:39
73848

Еринги жареные

Может где-то уже давно едят эти грибочки, но на витринах наших магазинов они появились совсем недавно. Интересный вкус, быстрое приготовление. Прошу!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Еринги жареные»:

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 166.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 11.7 г	углеводы 7 г
Порции
ккал 83.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 3.5 г
100 г блюда
ккал 72.3 ккал	белки 3.3 г	жиры 5.1 г	углеводы 3 г

Рецепт «Еринги жареные»:

Вот так выглядят эти грибы на витрине магазина.
Аккуратно протираем салфеткой грибы, мыть не нужно.. Влагу они не любят.
Нарезаем вдоль пластинами толщиной 2-3 мм.
Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и выкладываем грибы. Обжариваем с одной стороны буквально 1,5-2 минуты.
Потом с другой. Когда грибы обжарятся, щедро солим и посыпаем смесью перцев.
Вот и все.

В отличии от шапминьонов, еринги не выделяют большое количество влаги, поэтому очень быстро готовятся. Жареные грибы обладают легким ореховым вкусом, приятно похрустывают!
Нам понравилось!

Эти два грибочка общим весом 200 г я жарила на 2-х больших сковородах. Нам с мужем было просто предостаточно!!!

Пробуйте, думаю, Вам поннравится!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: грибной ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/160796/]Еринги жареные[/url]
[url=/recipes/show/160796/][img]/data/cache/2019nov/18/35/2611971_12848-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Может где-то уже давно едят эти грибочки, но на витринах наших магазинов они появились совсем недавно.
Интересный вкус, быстрое приготовление.
Прошу!

Ингредиенты: Грибы, Масло растительное, Соль, Смесь перцев.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Еринги жареные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/18/35/2611971_12848-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Еринги жареные" title="Рецепт: Еринги жареные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Может где-то уже давно едят эти грибочки, но на витринах наших магазинов они появились совсем недавно.
Интересный вкус, быстрое приготовление.
Прошу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Еринги жареные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/160796/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Еринги жареные

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Еринги жареные»:

Грибы Масло растительное Соль Смесь перцев

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

333

Комментарии и отзывы

20 июня 2023 года Lee_Taa #

Спасибо за рецепт! В "Пятерочке" купила. На всякий случай решила посмотреть как готовить. Хорошо, что не успела "мелко порезать и с луком"! ))

1 июля 2023 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

29 февраля 2020 года maxvmv #

Вот вам еще рецепт. Ставим сковороду, наливаем масло, ложим картошку и жарим её до готовности! Обалденный рецепт!

18 января 2022 года Khomka-kulinar #

Не скажите

Картошка привычна нам с детства, а эти грибы - экзотика. Я, например, готовила их впервые и очень рада, что прочла рекомендации. Сначала хотела пожарить так, как шампиньоны (мелко порезать и с луком), потом решила посмотреть в интернете рецепт. Сама бы ни за что не догадалась, что нужно порезать их именно пластинками. Так что от меня благодарность автору!

1 июля 2023 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для maxvmv

Ну и «ложите» дальше!!

6 декабря 2019 года eugenia solnyshko #

Это грибы вешенка степная. Если они дороговаты по цене, то их вполне можно заменить обычной вешенкой. Вешенку я жарю непорезанной на среднем огне (или чуть ниже), придавливая лопаткой, чтобы они не вспучивались. И только до золотистого цвета, иначе будут горчить.

19 ноября 2019 года oeli #

вопрос по рецепту

А не пробовали ли просто кусочки помельче и как лисички, с картошечкой жареной вместе, в одной сковороде?

19 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

грибы готовятся очень быстро. Если их пережарить - могут быть "резиновыми".
Как вариант: отдельно пожарить картошку с луком, отдельно грибы и все соединить. Я так вот лисички люблю!

19 ноября 2019 года oeli #

Спасибо, надо будет попробовать, а то муж их поганками обозвал

вроде и большие, и гриб... А какие на вкус и надо ли отварить, никто не знает из продавцов

19 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Мой муж лисички не признает, поганками их обзывает, а вот к этим грибочкам оченнно проникся!!!

18 ноября 2019 года черемшинка #

Какие классные! Первый раз такие вижу!!!
А на фотографии, даже пузырики масла видны - так аппетитно! Есть захотелось... Теперь буду всматриваться в магазинах на прилавки. Скажите, а в каких-то сетевых магазинах они есть?

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за такой вкусный коммент!!
Очень приятно, что фото вызывают положительные эмоции!!
Я покупала в «Метро».

20 ноября 2019 года черемшинка #

Огромное спасибо за наводку. Буду искать и у нас в Метро.

18 ноября 2019 года Robert1 #

Леночка, рецепт класс!!!

Люблю эти грибочки и это единственные грибы которые я ем!!!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Роберт, привет!! Рада видеть тебя у себя в гостях!

Согласна с тобой! Сейчас эти грибы, из искусственно выращенных, у меня на первом месте!!
Но!!! Соленые рыжики и грузди и маринованные маслятки-кнопочки никто не отменял!!!

Вот за это

18 ноября 2019 года Robert1 #

18 ноября 2019 года топиарий #

Я про такие грибы и не слышала

у нас и в продаже таких нет

Но выглядит блюдо очень аппетитно!!!

Леночка это тебе

!!!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Анечка, спасибо!!
Если увидишь - покупай смело!!!

18 ноября 2019 года топиарий #

Обязательно!!!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

19 ноября 2019 года топиарий #

18 ноября 2019 года jannasimf #

Очень аппетитно, Леночка! Кажется такие видела у нас магазине. Надо купить!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Жанночка, спасибо, что заглянула!!! Я думаю, если купишь и приготовишь - не разочаруешься!!

18 ноября 2019 года jihljj #

простите это рецепт чего? модератор пролекламировал грибы с супермаркета?

18 ноября 2019 года Lampo4_ka #

простите это рецепт чего? модератор пролекламировал грибы с супермаркета?

Это рецепт жареных грибов

18 ноября 2019 года Демурия #

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

18 ноября 2019 года Ирушенька #

Леночка, просто соблазнила грибами! Замечательный рецепт!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, солнце!!!

18 ноября 2019 года alen4ik #

И я таких в продаже не видела. За рецептик спасибочки

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

18 ноября 2019 года Kuss #

Я такие грибы иногда добавляю во всякие японско-китайские супчики, очень к месту, но никогда не знала, как они по-русски называются. Жарить не пробовала, но выглядят вполне даже привлекательно!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ну вот, м я сейчас знаю, куда добавить!!

Спасибо!!

18 ноября 2019 года qwerrty121 #

степная вешенка, не пробовала и в продаже не видела) смотрятся аппетитно)

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!!!

18 ноября 2019 года ирпенчанка #

Боже мой! Как же аппетитно!

Я о таких грибах даже не слыхала!

Ленчик! Всё! Собираю чУмоданы и к тебе!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Так давно пора не просто собирать чУмоданы, а уже мчаться на всех парах!!
Тем более и повод есть - юбилейчик намечается

Спасибо, солнце, всегда тебе рада!!!

18 ноября 2019 года ирпенчанка #

Спасибо, дорогая, за добрые слова!

Тем более и повод есть - юбилейчик намечается

Свадьба раньше!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Точно!! Раньше!!
надеюсь, на все сил хватит!!

18 ноября 2019 года ирпенчанка #

Ты девочка бойкая!

На всё хватит,

не переживай!

18 ноября 2019 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Еринги жареные

Ингредиенты для «Еринги жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Еринги жареные»:

Похожие рецепты

Грибной шашлык "Любимый"

Сморчки в сметане под сырной шубой

Картофель с грибами в сметане

Фасоль с перловкой и грибами

Грибные драники

Грибы, фаршированные овощами

Яйца с рисом, запеченные в грибном соусе

Грибы с картофелем и яйцами на сковороде

Жареная картошка с лисичками

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рыбацкий"

Быстро-маринованные баклажаны

Торт кофейно-шоколадный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V283 "Остин"

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!