Необыкновенная, вкусная, красивая и ароматная паста - отличный гарнир к соусным блюдам, нам очень нравится, попробуйте и вы!
natapitПоваренок 7 уровня
- 23 ноября 2019, 9:04
- 2444
Домашняя паста с шпинатом
Ингредиенты для «Домашняя паста с шпинатом»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное (большое) — 1 шт
- Пюре овощное (из свежего или замороженного шпината) — 75 г
- Масло оливковое (для заправки) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1001.8 ккал |
белки
27.8 г |
жиры
29.5 г |
углеводы
158 г |
| Порции | |||
| ккал 250.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 39.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.2 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 45.1 г |
Рецепт «Домашняя паста с шпинатом»:
-
Продукты для пасты лучше взвесить и подготовить заранее.
-
Смешать муку с шпинатным пюре и слегка взбитым вилкой яйцом.
-
Поместить на рабочую поверхность, ничем ее не смазывая и не присыпая мукой, и замесить тесто.
Начало замеса. -
Чем лучше вы вымесите тесто, тем лучше будет качество пасты.
Конец замеса. -
Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто толщиной 1-2 мм.
Для удобства тесто можно разделить на 2 части. Если любите очень длинную пасту, тогда раскатывайте тесто целиком.
-
Очень тщательно припудрите тесто с обеих сторон мукой, разглаживая ее по всей поверхности ладонями, слегка втирая в тесто.
Скрутите тесто, но не плотно, в рулон и острым ножом нарежьте.
-
Если вы готовите пасту для бульона, то нарезайте потоньше, в нашем случае для гарнира - пошире.
-
Отварить пасту непосредственно перед подачей на стол в хорошо подсоленной воде. Время варки зависит от ваших предпочтений.
Я варю 4-5 минут от начала закипания. -
Откинуть пасту на дуршлаг, а затем заправить небольшим количеством оливкового масла.
-
Очень вкусно сервировать пасту с соусными блюдами, сегодня - это соус Кима.
-
Это очень вкусно! Попробуйте и думаю, что ваши близкие будут в восторге!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2021 года jannasimf #
5 декабря 2019 года красавица киса #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
24 ноября 2019 года мисс #
5 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года топиарий #
23 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года Ирушенька #
23 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года ИРепка #
23 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года Бархатные ручки #
23 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года ирпенчанка #
23 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года Kuss #
23 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
23 ноября 2019 года ААСК #
23 ноября 2019 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: