Сытное, вкусное, аппетитное и горячее блюдо, украсит ваш праздничный стол. В составе блюда: тушеная капуста, кисло-сладкие яблоки и куриные шарики. И все это тушила в пряном сметанно-томатном соусе.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2019, 16:06
- 5149
Белокочанная капуста с курицей и яблоком
Ингредиенты для «Белокочанная капуста с курицей и яблоком»:
- Курица (мякоть у меня от окорочков) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Картофель (маленький клубень) — 1 шт
- Приправа (1 ч. л. для курицы и 1 ч. л. для капусты) — 2 ч. л.
- Белок яичный (маленький) — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 800 г
- Яблоко (крупное) — 2 шт
- Сметана (с верхом) — 2 ст. л.
- Кетчуп (томатный) — 2 ст. л.
- Бульон (или вода) — 100 мл
- Помидоры черри — 8 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Перец черный — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1819.2 ккал |
белки
114.3 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
201.3 г |
| Порции | |||
| ккал 454.8 ккал |
белки 28.6 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 50.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Белокочанная капуста с курицей и яблоком»:
-
1. Приготовим фарш. Очищенный картофель 1 шт и репчатый лук 1 шт, нарезаем крупными дольками. Смешиваем мякоть курицы с картофелем, луком и прессованным чесноком 1 зуб.. Добавляем сухую приправу для курицы (1 ч. л.), солим и перчим.
-
2. Измельчаем смешанные продукты в мясорубке или блендере. Я измельчала в кухонном комбайне GALAXY GL2300.
-
3. Добавляем в куриный фарш 1 маленький белок и 1-2 ст. л. панировочных сухарей. Фарш должен быть плотный.
-
4. Формируем из фарша колобки. У меня получилось 12 штук, обваливаем их в панировочных сухарях.
-
5. Шинкуем капусту и трем на крупной терке 1 яблоко. Я шинковала капусту в кухонном комбайне GALAXY GL2300. Перетираем руками капусту смешанную с щепоткой соли до выделения сока.
-
6. Смазываем формочку растительным маслом (1 ст. л.) и выкладываем капусту с тертым яблоком. Добавляем сухую приправу (1 ч. л.) и перемешиваем.
-
7. Раскладываем куриные шарики.
-
8. Приготовим заливку. Смешиваем растительное масло 1 ст. л. со сметаной (2 ст. л.) и томатным кетчупом (2 ст. л.). Добавляем приправу и взбиваем вилкой. Затем добавляем бульон, солим или перчим и перемешиваем.
-
9. Распределяем равномерно сверху соус и раскладываем дольки яблока и помидорки черри. Накрываем блюдо фольгой (не плотно).
-
10. Отправляем блюдо в разогретую до 180 С духовку до полного приготовления. Я приоткрываю через 30 минут фольгу и пробую капусту. Если она готова, то и блюдо в целом готово. Убираем фольгу и даем блюду немного подрумянится.
-
11. Блюдо можно приукрасить плавленным сыром и обжаренным черным кунжутом или тмином.
Приятного аппетита!
Я шинковала капусту и измельчала фарш в кухонном комбайне GALAXY GL2300
Достоинства
Красивый дизайн, 4 насадки, нарезка кубиками, очень острый нож, импульсный режим (для меня это +). Особенно порадовала насадка для нарезки капусты. Моментально нарезает и расправляется с жесткими кочанчиками, только успевай закидывать в загрузочное отверстие.
Достоинства
Красивый дизайн, 4 насадки, нарезка кубиками, очень острый нож, импульсный режим (для меня это +). Особенно порадовала насадка для нарезки капусты. Моментально нарезает и расправляется с жесткими кочанчиками, только успевай закидывать в загрузочное отверстие.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2020 года natali kin2009 #
30 января 2020 года alenanat #
30 января 2020 года oxanalieb #
14 декабря 2019 года Sea-green #
14 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
8 декабря 2019 года красавица киса #
8 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года alenanat #
2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года marbela #
2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
1 декабря 2019 года brechko irina #
2 декабря 2019 года golubga # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года Silverina1 #
Шинкует хорошо, судя по фото.
27 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года Бархатные ручки #
26 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года iren0511 #
26 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года ИРепка #
26 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Ирушенька #
26 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года топиарий #
26 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года loginovagalinag #
25 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Okoolina #
25 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года Людмила НК #
25 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
25 ноября 2019 года leontina-2014 #
25 ноября 2019 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: