Легкий, во всех отношениях, тостовый хлеб порадовал своим воздушным мякишем и вкусом! Хорошо подходит для постящихся. Главное, что хлеб без консервантов и хранится 3-4 дня в хлебнице, а завернутый в пищевую пленку - почти месяц в холодильнике. Это я так, на всякий случай написала, потому, что мы съели его за один присест вместе с Мясным хлебом для тостов!
natapitПоваренок 7 уровня
- 5 декабря 2019, 13:08
- 11989
Хлеб для тостов
Ингредиенты для «Хлеб для тостов»:
- Мука пшеничная / Мука (теплая) — 400 г
- Вода — 240 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 30 г
- Масло оливковое (+ немного для смазки формы) — 30 мл
- Дрожжи (сухие Сафмомент) — 7 г
- Хлопья овсяные — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1833.2 ккал |
белки
43 г |
жиры
35.9 г |
углеводы
340.1 г |
| Порции | |||
| ккал 305.5 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 6 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 251.1 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 46.6 г |
Рецепт «Хлеб для тостов»:
-
Подготовить все ингредиенты заранее.
Вам может показаться, что сахара очень много, но как советует шеф, он просто необходим для красивой корочки и красивого цвета мякиша при запекании тоста в тостере. -
Поместить в воду все ингредиенты, кроме муки, и хорошо размешать.
-
Всыпать муку и замесить тесто. Оно не должно быть крутым и должно липнуть к рукам.
-
Я заранее подготовила форму 18х10х7 см, которую смазала маслом, а дно застелила пекарской бумагой.
Поместить тесто в форму и сверху посыпать овсяными хлопьями (не обязательно, но мне очень нравится). -
Поставить в теплое место (у меня слегка прогретая СВЧ) на 40-50 минут.
-
Выпекать в прогретой до 180"С духовке до золотистого цвета 30-40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку.
-
Освободите хлеб от формы и остудите на решетке. Чтобы хлеб красиво и хорошо нарезался, заверните его в мембрану и поместите на ночь в холодильник.
П. С А еще, чтобы хлеб при нарезании не крошился, его нужно резать смоченным в воде ножом. -
Сервируйте с сыром, любимыми мясными нарезками, овощами и салатными листьями.
Сладкоежки - мармеладом, джемом, медом, нутеллой и сливочным маслом.
Для постящихся рекомендую авокадо с оливковым маслом, помидорами и огурцами с листьями салата и оливковым маслом.
Короче, большой полет для фантазии!
У меня сегодня парой к хлебу будет Мясной хлебец.
А на сегодня, представляю вам пару для хлеба - Мясной хлеб для тостов, который запекала в той же форме, что и хлеб. -
Тонко нарезать хлеб.
-
Поместить между двумя кусочками мясной хлебец и запечь в тостере.
-
Добавить ваши любимые овощи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2023 года nadinhike #
Выпекала в кубике для тостового, без крышки
22 июня 2023 года atatyanka2007 #
Спасибо.
20 июня 2023 года Геннадьевна Наталья #
10 апреля 2022 года lelya1989 #
18 декабря 2021 года helena1961 #
12 апреля 2020 года mzaharka #
20 марта 2020 года yugai ludmila65 #
18 марта 2020 года Mara2181 #
Очень вкусно! Самым тяжёлым моментом было дождаться, когда же он немного остынет. Великолепный мякиш, хрустящая корочка. СУПЕР!!! Я добавляла в тесто обычное растительное масло без ярко выраженного аромата, в остальном без изменений.
Низкий поклон за восхитительный рецепт!!!
18 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)
19 марта 2020 года Mara2181 #
25 февраля 2020 года MineyKa #
25 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)
8 февраля 2020 года Alefniunia #
8 февраля 2020 года natapit # (автор рецепта)
8 февраля 2020 года Alefniunia #
28 января 2020 года rakitskayaekaterina #
28 января 2020 года natapit # (автор рецепта)
26 января 2020 года бейба 205 #
27 января 2020 года natapit # (автор рецепта)
11 января 2020 года Т-пушка #
11 января 2020 года natapit # (автор рецепта)
11 января 2020 года Т-пушка #
8 января 2020 года акчуч #
8 января 2020 года natapit # (автор рецепта)
29 декабря 2019 года nelliundco #
29 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
29 декабря 2019 года nelliundco #
29 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
19 декабря 2019 года Сурик #
19 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Лиса Петровна #
16 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Лиса Петровна #
16 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года saycheeeese #
15 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года saycheeeese #
12 декабря 2019 года Орлова Анна #
12 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Орлова Анна #
12 декабря 2019 года natapit # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: