Без бутербродов на любом застолье не обойтись. Особенно любимы бутерброды с рыбой или красной икрой. Я приготовила бутерброды с малосольной, жирненькой, мягкой скумбрией, собственного посола, а для вкусового оттенка добавила ломтики маринованного пряного яблока. Попробуйте, получается очень вкусно.
UNUПоваренок 5 уровня
- 6 декабря 2019, 14:04
- 3596
Бутерброды со скумбрией и пряным яблоком
Ингредиенты для «Бутерброды со скумбрией и пряным яблоком»:
- Булка (3 ломтика) — 1 шт
- Скумбрия (соленая) — 80 г
- Яблоко (кисло-сладкое) — 0.5 шт
- Мед — 1 ч. л.
- Кориандр
- Сок лимонный (1 ст.л. в яблоко, 1 ст.л. для соуса) — 2 ст. л.
- Горчица (зерновая, не острая) — 1 ст. л.
- Масло растительное (1 ст.л. в яблоко, 1 ст.л. для соуса) — 2 ст. л.
- Перец черный — 1 щепот.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
934.1 ккал |
белки
26.2 г |
жиры
53.1 г |
углеводы
77.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 252.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Бутерброды со скумбрией и пряным яблоком»:
-
Подготовить ингредиенты для бутербродов. Скумбрия уже соленая. Из неё нужно вытащить все косточки, снять шкурку и нарезать тонкими ломтиками.
-
Яблоко нарезать тонкими ломтиками, полить медом, растительным маслом и соком лимона, добавить молотый кориандр. Аккуратно перемешать и отправить в микроволновку на 30 секунд. Ломтики яблока станут эластичными, не ломкими и быстрее промаринуются.
-
Приготовить соус для бутербродов из зерновой горчицы, сока лимона и растительного мала, по вкусу посолить и поперчить. Солите с учетом солености рыбы.
-
Ломтики булки подсушить на сухой сковороде и намазать сливочным маслом.
-
Сверху масла уложить ломтики пряного яблока.
-
На яблоки положить кусочки соленой скумбрии и полить горчичным соусом.
Бутерброды готовы. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа inna_2107 #
31 августа Елена Бельтан #
30 августа Елена Бельтан #
28 декабря 2019 года natali kin2009 #
11 декабря 2019 года Ал-нка 39 #
11 декабря 2019 года 19820318 #
11 декабря 2019 года Ал-нка 39 #
Мы столько рецептов перепробовали по засолке, и в пакетах, и как у автора рецепта, но этот просто волшебный! Попробуйте
11 декабря 2019 года 19820318 #
11 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
10 декабря 2019 года newtly #
10 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года Palchevskaya_V #
10 декабря 2019 года newtly #
10 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
7 декабря 2019 года мисс #
6 декабря 2019 года Ирушенька #
6 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года lamer #
6 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Юлия Веди #
6 декабря 2019 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: