Куриные бёдра, замаринованные в кабачковой икре, майонезе и горчице с чесноком. Запечённые вместе с ароматным картофелем с прованскими травами, перцем кайен и оливковым маслом. Это блюдо не испортит праздничный новогодний стол и его можно подать в качестве горячего. Не обязательно для этого блюда брать бёдра, можно взять и целую курицу, грудку или окорочка.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 12 декабря 2019, 16:45
- 2621
Запечённые куриные бёдра с ароматным картофелем
Ингредиенты для «Запечённые куриные бёдра с ароматным картофелем»:
Для маринада куриных бёдер
- Бедро куриное (700 г) — 4 шт
- Икра овощная (кабачковая ТМ ЕКО) — 3 ст. л.
- Горчица (столовая острая) — 1 ч. л.
- Майонез (магазинный или домашний) — 1 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Для картофеля
- Картофель (желательно одинакового среднего размера) — 4 шт
- Перец кайен (любой другой перец, вами любимый) — 0.25 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Для подачи
- Зелень (любая, у меня укроп)
- Икра овощная (кабачковая ТМ ЕКО)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1888.4 ккал |
белки
113.3 г |
жиры
95.9 г |
углеводы
141.9 г |
| Порции | |||
| ккал 472.1 ккал |
белки 28.3 г |
жиры 24 г |
углеводы 35.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.1 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Запечённые куриные бёдра с ароматным картофелем»:
-
Куриные бёдра я сегодня замариную в кабачковой икре ТМ ЕКО с добавлением горчицы острой, майонеза и чеснока. Бёдра помыла, обсушила, кожу не снимала. Выкладываем бёдра в посуду, туда же выкладываем 3 ст л кабачковой икры, майонез, горчицу и порезанный чеснок. Кисточкой тщательно обмазала все бёдра. Накрыла крышкой и оставила мариноваться минут на 30-40. Можно замариновать бёдра часа на 2.
-
Картофель почистила, помыла, обсушила и порезала одинаковыми дольками-четвертинками. В зависимости от формы, картофеля можно взять больше. Поместила картофель в посуду, налила масло, добавила соль, перец и прованские травы. Тщательно перемешала, чтобы каждая долька промаслилась и равномерно покрылась специями. Взяла форму D-24 см. Она у меня антипригарная. Разместила на неё куриные бёдра и картофель. В посуде из-под картофеля осталось масло оливковое со специями и я равномерно полила им бёдра. Поставила в духовку разогретую до т-180 С, выставив время 40 минут. Мне хватило этого время для полной готовности блюда. Проверила картофель и курицу на готовность вилкой.
-
Готово!
-
Я подам блюдо каждому индивидуально, выложив бёдра и картофель на тарелку, сверху присыплю мелко резанным укропом. Для подачи положу каждому кабачковую икру ТМ ЕКО.
-
Едим, обмазав кусочки курицы и картофеля в кабачковой икре.
Порадуйте своих дорогих и любимых этой не сложной, но очень вкусной едой! Всех с Наступающим Новым Годом! Здоровья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2022 года nadinhike #
Все как и хотелось. Спасибо большое, Наташа
21 октября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Спасибо большое за фотоотчёт!
18 декабря 2019 года golubga #
18 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года ирпенчанка #
13 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
13 декабря 2019 года inna_2107 #
13 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года МурКатеринка #
13 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Ирушенька #
12 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года jannasimf #
12 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Kuss #
12 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
12 декабря 2019 года Tatanj #
12 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: