Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Ната 69Поваренок 6 уровня

14 декабря 2019, 13:55
2048

Крендели с маком и орехами

Такие крендели готовятся из слоеного дрожжевого теста, а внутри вкусная маковая начинка с орешками.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Крендели с маком и орехами»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Мак — 100 г
Сахар — 100 г
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 25 г
Орехи — 40 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3492 ккал	белки 62.8 г	жиры 191.7 г	углеводы 376.9 г
Порции
ккал 698.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 38.3 г	углеводы 75.4 г
100 г блюда
ккал 375.5 ккал	белки 6.8 г	жиры 20.6 г	углеводы 40.5 г

Рецепт «Крендели с маком и орехами»:

Приготовим вкусную маковую начинку. Мак залить водой, промыть, лишнюю воду слить.
Залить мак молоком и варить на медленном огне практически до выкипания жидкости, переодически мешая ложкой.
.
Откинуть мак на мелкое сито для стекания остатков молока.
Перемолоть мак блендером или на мясорубке.
Смешать мак, сахар и сливочное масло.
Добавить орехи мелко истолченные.
Слоенно-дрожжевое тесто поделить на 10 частей весом 50 грамм.
Собрать каждую часть в шарик, накрыть целофаном и оставить в теплом месте расстаиваться, тесто должно стать мягким и немного увеличится в обьеме. Из такого теста будет легко раскатывать лепешки.
Раскатываем тонко лепешку и намазываем ее маковой начинкой. Режим лепешку на полоски шириной 0,5 см, но у краев оставляем не разрезанной примерно 0,5-0,7 см. Удобно использовать нож для пиццы.
Сворачиваем как на фото.
Полученный рулетик сворачиваем улиткой
Крендели положить на противень и поставить в теплое место на расстойку.
Выпекать при температуре 180 гр. примерно 30 минут до готовности. Выпеченные крендели посыпать сахарной пудрой.
Если крендельки упаковать и перевезать ленточкой, то получится вкусный сьедобный подарок.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: маковый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161711/]Крендели с маком и орехами[/url]
[url=/recipes/show/161711/][img]/data/cache/2019dec/14/50/2632953_53490-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Такие крендели готовятся из слоеного дрожжевого теста, а внутри вкусная маковая начинка с орешками.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Мак, Сахар, Молоко, Масло сливочное, Орехи, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крендели с маком и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/14/50/2632953_53490-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крендели с маком и орехами" title="Рецепт: Крендели с маком и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие крендели готовятся из слоеного дрожжевого теста, а внутри вкусная маковая начинка с орешками.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крендели с маком и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крендели с маком и орехами

Такие крендели готовятся из слоеного дрожжевого теста, а внутри вкусная маковая начинка с орешками.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Крендели с маком и орехами»:

Тесто слоеное дрожжевое Мак Сахар Молоко Масло сливочное Орехи Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Крендели с маком и орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 апреля 2020 года inna_2107 #

Вкусно и аппетитно!

24 апреля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)

Инна ,благодарю!

24 апреля 2020 года tanysouz #

+17

[+5]

Наталья, спасибо большое за рецепт! Крендели получились умопомрачительные

, только я их не посыпала пудрой, помазала яйцом!

24 апреля 2020 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту!

15 декабря 2019 года lakshmi-777 #

Очаровательные крендели!