Нежнейшие рулетики с хрустящими огурчиками, чесноком и укропом станут достойным украшением стола как в будни, так и в праздники. Советую сразу делать двойную порцию, так как остановиться невозможно.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 15 декабря 2019, 18:45
- 20073
Рулетики мясные
Ингредиенты для «Рулетики мясные»:
Тесто:
- Фарш мясной — 300 г
- Кефир (250 мл) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Масло подсолнечное (Для обжарки) — 5 ст. л.
Начинка:
- Сметана — 4 ст. л.
- Огурец маринованный (Маринованные деликатесные "Закарпатские" 680 г. от ТМ ЕКО) — 0.5 бан.
- Чеснок — 3 зуб.
- Укроп — 9 веточ.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2213.7 ккал |
белки
48.2 г |
жиры
115 г |
углеводы
160.5 г |
| Порции | |||
| ккал 553.4 ккал |
белки 12.1 г |
жиры 28.8 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 14.2 г |
Рецепт «Рулетики мясные»:
-
В глубокой миске смешать кефир и яйца.
-
Добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо взбить блендером.
-
Добавить муку и размешать. Тесто получается как густая сметана.
-
На разогретую сковороду налить подсолнечное масло. Выложить 2-3 ст. л теста, аккуратно разровнять силиконовой лопаткой или ложкой в тонкий блинчик. Обжарить блинчики до румяной корочки по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
В миске смешать сметану, мелко порезанный чеснок и укроп.
-
Огурцы нарезать ломтиками и отправить в миску к сметане, укропу и чесноку. Я использовала огурцы маринованные деликатесные "Закарпатские" от ТМ ЕКО. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
-
Взять мясной блинчик, на край выкладываем начинку.
-
Свернуть в рулет. Разрезать пополам и выложить на блюдо для подачи. Украсить на свой вкус.
Приятного аппетита!
И Счастливого Нового года!
И Счастливого Нового года!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2020 года Карапуз2016 #
Со второго блинчика поняла как размазывать их по сковороде, чтобы они были тоненькие)))
Начинка мне оказалась жутко острой, я такое не ем. А вот муж оценил, кушает!
Я скатала часть блинчиков без начинки, а потом решила туда лососевую икру намазывать. Вот то, что надо!))
И блины мне понравились. С виду даже не скажешь, что это из фарша.
Из теста напекла 7 блинов. Пропекаются хорошо, к сковороде не прилипают. И рецепт быстрый и простой.
Но начинка на любителя.
13 января 2020 года Карапуз2016 #
13 января 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)
60 месяцев назад golub1901 #
60 месяцев назад Valushka2003 # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года TatianaL #
С наступающими праздниками вас!
21 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
60 месяцев назад TatianaL #
20 декабря 2019 года ефентф #
21 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года ефентф #
20 декабря 2019 года tatianyhkakru #
Быстро, просто , сытно и вкусно.
Правда, начинку сделала из творожного сыра и грибов.
Вам спасибо за рецепт.
20 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года tatianyhkakru #
20 декабря 2019 года mykhailova elena1969 #
20 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
20 декабря 2019 года nataly coloskova #
20 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года pet485 #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года pet485 #
16 декабря 2019 года ingrida abraityte #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года mariannika99 #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Демурия #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года Kuss #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
16 декабря 2019 года мисс #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года MarinaS16 #
16 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года ирпенчанка #
15 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года ирпенчанка #
15 декабря 2019 года 7Катюша77 #
15 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года jannasimf #
15 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
15 декабря 2019 года Ирушенька #
15 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: