Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

20 декабря 2019, 1:00
3019

Постный суп с нутом и брокколи

Легкий и, вместе с тем, сытный, благодаря нуту, супчик. Для поста - самое то.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Постный суп с нутом и брокколи»:

Морковь (+ корневой сельдерей, в пропорции 2:1) — 300 г
Лук-порей — 100 г
Картофель — 230 г
Брокколи — 160 г
Капуста цветная — 230 г
Нут (консервированный) — 1 бан.
Бульон (овощной или вода) — 2 л
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2926.8 ккал	белки 271.7 г	жиры 65.2 г	углеводы 318.4 г
100 г блюда
ккал 82.7 ккал	белки 7.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 9 г

Рецепт «Постный суп с нутом и брокколи»:

Приготовить овощной бульон из воды с добавлением луковицы, морковки, корня и стеблей сельдерея (это все дополнительно, по желанию и возможности), процедить.
Подготовить продукты. Вес ингредиентов дан в очищенном виде.
Брокколи и цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Порей измельчить. Картофель нарезать небольшими кубиками.
Морковь и сельдерей нашинковать соломкой, спассеровать на растительном масле до полуготовности,
Всыпать порей и перемешивать на маленьком огне 1-2 минуты. Отставить в сторонку.
В кипящий бульон заложить картофель, довести до кипения и варить на маленьком огне 5 минут. Добавить цветную капусту и варить еще 5 минут.
Затем засыпать брокколи.
Добавить зажарку, суп посолить и варить после закипания на минимальном огне 7 минут.
В конце добавить нут, пару лаврушек и потомить суп на маленьком огне 3 минуты. Лаврушку удалить. Дать супу настояться минут 10.

Подавать немедленно.

При желании можно посыпать суп молотым сушеным чесноком и свежемолотой смесью перцев.

Приятного аппетита!

Вот такой замечательный нут я использовала. Ммммм... вкусняха! Если вам не удалось купить консервированный нут, он бывает в продаже довольно редко, не отчаиввайтесь. 200-250 г сухого нута замочите на ночь в прохладной воде. Утром воду слейте, нут промойте, залейте чистой водой и сварите нут до мягкости. На это уйдет минут 40-45. Минут за пять до готовности нут посолите. Откиньте его на дуршлаг и используйте в суп согласно рецепта.

Легкого вам поста!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое горячее обед ужин пост

Вкусы: овощной гороховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161881/]Постный суп с нутом и брокколи[/url]
[url=/recipes/show/161881/][img]/data/cache/2019dec/19/56/2636833_57629-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Легкий и, вместе с тем, сытный, благодаря нуту, супчик. Для поста - самое то.

Ингредиенты: Морковь, Лук-порей, Картофель, Брокколи, Капуста цветная, Нут, Бульон, Соль, Перец черный.
Тэги: первое, горячее, обед, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный суп с нутом и брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/19/56/2636833_57629-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постный суп с нутом и брокколи" title="Рецепт: Постный суп с нутом и брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Легкий и, вместе с тем, сытный, благодаря нуту, супчик. Для поста - самое то.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный суп с нутом и брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161881/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный суп с нутом и брокколи

Легкий и, вместе с тем, сытный, благодаря нуту, супчик. Для поста - самое то.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Постный суп с нутом и брокколи»:

Морковь Лук-порей Картофель Брокколи Капуста цветная Нут Бульон Соль Перец черный

Тэги: первое, горячее, обед, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

689

Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой

50
689
15769

829

Салат "Москва-850 "

160
829
69028

406

Печеночные налистники с морковью по-корейски

31
406
23845

Фотографии «Постный суп с нутом и брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 марта 2020 года Хлоркина #

+24

[+5]

Прекрасный постный суп! Нет у меня сейчас корневого сельдерея, черешковый использовала. Нинуля, спасибо за рецепт! Поздравляю с Поваренком дня!!!

6 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Лорочка! Как всегда, замечательно аппетитная тарелочка!
А я вчера даже и на Поваренок не заходила. Муж случайно отформатировал диск D. Вот была трагедия.

Все данные, которые на нем хранились, пропали.

А хранили мы там все. Все и пропало. Муж в шоке до сих пор. Он такой крутой пользователь, в отличие от меня, полного чайника. Сидит и бормочет, как я мог, как я мог нажать не туда?!! Так что весь вечер восстанавливали, что смогли, а смогли немного. Даже доступ на Поваренок восстановили далеко не сразу. Ой, вообще, кошмар. У меня три месяца работы пошли коту под хвост. Последний раз сохраняли в середине декабря. Вот, вперед наука, надо постоянно сохранять изменения.

6 марта 2020 года Хлоркина #

Нда... печаль, Нина...у меня так однажды было, хорошо, что мало пропало.
На носу весенний праздник, Нинуля, пусть все печали твои уйдут далеко! Будь счастлива и любима! Прекрасного предпраздничного настроения тебе!!!

7 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Лорочка! И тебе того же желаю. У меня сегодня сыночка приехал на несколько дней, года три уже дома не был. Радость у меня.

8 марта 2020 года Хлоркина #

Спасибо, Нинуля! Еще бы, радость

, конечно. Пеки свои тортики и супы вари

9 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Заказал солянку. Это его любимый супп. Завтра буду варить.

25 января 2020 года Л-лька2805 #

Спасибо за супчик! Хороший получился. Готовила не из консервированного нута, а из варёного.

28 января 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Консервированный нут у нас большая редкость. Я только один раз видела в продаже за всю жизнь. Купила тогда три баночки и больше не вижу.

22 декабря 2019 года Kuss #

Отличный постный супчик!

22 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Натуль, рада, что тебе приглянулось!

20 декабря 2019 года Ирушенька #

Ниночка, замечательный, сытный суп! И готовится так быстро!

20 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

Если нут консервированный, то, конечно, быстро!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постный суп с нутом и брокколи

Ингредиенты для «Постный суп с нутом и брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный суп с нутом и брокколи»:

Похожие рецепты

Грибной суп "Тортилья"

Грибной суп с лапшой

Прованский суп "Писту"

Турецкий суп невесты

Суп с кукурузой и яблоком

Свекольник

Суп с креветками

Суп из камней

Мисо суп за пять минут

Попробуйте приготовить вместе

Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой

Салат "Москва-850 "

Печеночные налистники с морковью по-корейски

Фотографии «Постный суп с нутом и брокколи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!