Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц

OkoolinaПоваренок 8 уровня

20 декабря 2019, 11:54
1782

Сливочный омлет на праздничные завтраки

Как известно, мы тщательно готовимся к новогодним праздникам и заготавливаем продукты, в том числе и консервацию, которой у нас нет в доме. А это обычно кукуруза, зелёный горошек. Делаем салаты, открываем банки, а в банках затем остаётся всего понемногу. Предлагаю вкусный, красивый и сытный завтрак-сливочный омлет с овощами: зелёным горошком, кукурузой, чесночными стрелами, помидором, зеленью и с кусочками отварного мяса. Не хлопотно, быстро и с отличным результатом.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Сливочный омлет на праздничные завтраки»:

Яйцо куриное — 4 шт
Горошек зеленый (ТМ ЕКО) — 1 ст. л.
Кукуруза (ТМ ЕКО) — 1 ст. л.
Стрелки чесночные (консервированные, домашняя заготовка) — 1 ст. л.
Помидоры черри — 2 шт
Зелень (укроп+петрушка) — 2 веточ.
Мясо (опционально, любое мясо или колбаса, у меня постная отварная свинина) — 1 ломт.
Сливки (20 %, можно заменить на молоко) — 2 ст. л.
Масло сливочное (или чуть больше) — 20 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (опционально, по вкусу и желанию)
Крахмал — 1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1158.7 ккал	белки 33.9 г	жиры 52.6 г	углеводы 33.5 г
Порции
ккал 579.4 ккал	белки 17 г	жиры 26.3 г	углеводы 16.8 г
100 г блюда
ккал 186.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 8.5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Сливочный омлет на праздничные завтраки»:

Готовим продукты для омлета. У меня в холодильнике нашлись баночки открытые с зелёным горошком, кукурузой ТМ ЕКО и чесночные стрелки консервированные моей заготовки. Стрелки придадут пикантность омлету. Если их нет, то класть не обязательно. Так же у меня была зелень, пара помидорок черри, кусочек мяса отварного. Всё пойдёт в дело!
Я делала омлет на двоих и взяла количество ингредиентов на двоих. Делаем омлетную смесь. В посуду разбиваем 4 яйца, наливаем пару ложек сливок или молока, добавляем 1 ч л крахмала, солим и перчим, венчиком соединяем. Если есть будут дети, то перчить не нужно, это сделать можно потом. Выкладываем в смесь кукурузу, зелёный горошек, мелко порезанные чесночные стрелки, помидоры, зелень и по желанию немножко какого-то мяса или колбасы. Всё перемешиваем и омлетно-овощная смесь готова.
Берём сковороду. Я взяла блинную D-24 см. Выкладываем на неё щедрый кусок сливочного масла, растапливаем его. Заливаем омлетную смесь тонким слоем. Она очень быстро схватится и начинам её скручивать в рулет, оставляя "хвостик" примерно 5 см. Дойдя до середины сковороды, подвигаем рулет ближе к бортику и на оставленный "хвостик" выливаем опять омлетную смесь. Смесь схватилась, проделываем эту процедуру второй раз. Омлет получается довольно крупный.
Когда его полностью скрутила, для удобства, я его разрезала пополам. Так удобней его доделать до готовности. Убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и дожариваем омлет до красивого цвета с обеих сторон, пару-тройку раз перевернув.
Подаём сразу горячим или тёплым.
Хотя, он и остывший отличный с насыщенным вкусом.
Омлет остывший можно нарезать на роллы и подать в качестве закуски. Например: нечаянно нагрянувшим гостям или просто поставить на праздничный стол, соответственно украсив.

Впереди длинные выходные и праздники! С Наступающим Новым годом ВСЕХ! ЗДОРОВЬЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее закуска завтрак обед полдник ужин праздник детям

Вкусы: овощной чесночный яичный сливочный мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/161894/]Сливочный омлет на праздничные завтраки[/url]
[url=/recipes/show/161894/][img]/data/cache/2019dec/20/59/2637138_60648-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из яиц
Как известно, мы тщательно готовимся к новогодним праздникам и заготавливаем продукты, в том числе и консервацию, которой у нас нет в доме. А это обычно кукуруза, зелёный горошек. Делаем салаты, открываем банки, а в банках затем остаётся всего понемногу. Предлагаю вкусный, красивый и сытный завтрак-сливочный омлет с овощами: зелёным горошком, кукурузой, чесночными стрелами, помидором, зеленью и с кусочками отварного мяса. Не хлопотно, быстро и с отличным результатом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Горошек зеленый, Кукуруза, Стрелки чесночные, Помидоры черри, Зелень, Мясо, Сливки, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Крахмал.
Тэги: горячее, закуска, завтрак, обед, полдник, ужин, праздник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный омлет на праздничные завтраки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/20/59/2637138_60648-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный омлет на праздничные завтраки" title="Рецепт: Сливочный омлет на праздничные завтраки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как известно, мы тщательно готовимся к новогодним праздникам и заготавливаем продукты, в том числе и консервацию, которой у нас нет в доме. А это обычно кукуруза, зелёный горошек. Делаем салаты, открываем банки, а в банках затем остаётся всего понемногу. Предлагаю вкусный, красивый и сытный завтрак-сливочный омлет с овощами: зелёным горошком, кукурузой, чесночными стрелами, помидором, зеленью и с кусочками отварного мяса. Не хлопотно, быстро и с отличным результатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/222/">
          Блюда из яиц
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный омлет на праздничные завтраки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/17051">Стрелки чесночные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/161894/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный омлет на праздничные завтраки

Категория: Горячие блюда › Блюда из яиц

Ингредиенты для «Сливочный омлет на праздничные завтраки»:

Яйцо куриное Горошек зеленый Кукуруза Стрелки чесночные Помидоры черри Зелень Мясо Сливки Масло сливочное Соль Перец черный Крахмал

Тэги: горячее, закуска, завтрак, обед, полдник, ужин, праздник, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1491

Салат "Сердцеедка" из куриных сердечек

17
1491
29609

2773

Закуска "Букет чайных роз"

239
2773
244668

881

Натильяс

80
881
10771

Комментарии и отзывы

21 декабря 2019 года ma-ma sveta #

Сочно, ярко!

21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

21 декабря 2019 года мисс #

вкусно, полезно!

21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо

20 декабря 2019 года Valushka2003 #

Отличный завтрак, Наташенька!

21 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!