Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

NikaПоваренок 8 уровня

25 декабря 2019, 2:27
2108

Мармелад яблочно-рябиновый

Необыкновенно ароматный, вкусный и натуральный мармелад. Красивый цвет ему придаёт добавление красной рябины. Так приятно полакомиться им в преддверии любимого праздника. А еще мармелад замечательно подойдет для подарка.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Мармелад яблочно-рябиновый»:

Яблоко — 3 кг
Сахар (с желирующей добавкой - пектином) — 3 кг
Рябина красная (замороженная) — 300 г
Вода — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 13500 ккал	белки 16.5 г	жиры 12.3 г	углеводы 3317.7 г
100 г блюда
ккал 210.9 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 51.8 г

Рецепт «Мармелад яблочно-рябиновый»:

Эти яблоки я насобирала в сентябре, в чистом месте
у заброшенного дома во время прогулки с собачками.
Яркие, красные и ровненькие. Они лежали до декабря
на кухне и хорошо сохранились. Яблоки помыла
и разрезала на четыре части. Сердцевину не убирала.
Налила воду и варила яблоки до кипения. Добавила
рябину.
Варила ещё минут 10.
Измельчила яблоки с рябиной погружным блендером
и протёрла через сито. (Этот процесс небыстрый
и протирать нужно в горячем виде. Холодную массу
труднее протереть.) Насыпала сахар и, постоянно
помешивая, варила ещё минут 10 со времени
закипания.
Противень застелила пергаментной бумагой
и вылила яблочно-рябиновое пюре. Когда масса
загустела и превратилась в мармелад, нарезала
его кубиками. Вся масса на противень не поместилась
и я переложила её в две 750 граммовые банки.
Для подачи на стол, кубики обваляла в сахарном
песке.
Приготовила мармелада с сахаром побольше, чтобы
угостить соседку. Без сахара мармелад оставила
на подносе, чтобы подсыхал. В сахаре он долго
не хранится, тает. Мармелад прозрачный и красивого
цвета.
Вкусный, сладкий и прохладный десерт.
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний фейерверк" На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин праздник

Вкусы: коричный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162039/]Мармелад яблочно-рябиновый[/url]
[url=/recipes/show/162039/][img]/data/cache/2019dec/24/21/2640000_78538-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Необыкновенно ароматный, вкусный и натуральный мармелад. Красивый цвет ему придаёт добавление красной рябины. Так приятно полакомиться им в преддверии любимого праздника. А еще мармелад замечательно подойдет для подарка.

Ингредиенты: Яблоко, Сахар, Рябина красная, Вода.
Тэги: десерт, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мармелад яблочно-рябиновый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/24/21/2640000_78538-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мармелад яблочно-рябиновый" title="Рецепт: Мармелад яблочно-рябиновый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необыкновенно ароматный, вкусный и натуральный мармелад. Красивый цвет ему придаёт добавление красной рябины. Так приятно полакомиться им в преддверии любимого праздника. А еще мармелад замечательно подойдет для подарка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мармелад яблочно-рябиновый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/18153">Рябина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162039/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мармелад яблочно-рябиновый

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Мармелад яблочно-рябиновый»:

Яблоко Сахар Рябина красная Вода

Тэги: десерт, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

25 декабря 2019 года Ирушенька #

Нинуля, просто шикарный мармелад! Очень красивого цвета! До того соблазнительный!

26 декабря 2019 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Ирочка!