Традиционно такие печеньица в виде полумесяца пекут на Рождество. Добавляют ореховую муку, чаще миндальную. Автор-Мария из Германии допускает даже печь из простой муки. Я решила добавить кокос, он ненавязчиво выделяется и добавляет рассыпчатость печенью.
- 27 декабря 2019, 21:17
- 8112
Рождественские кокосовые рогалики
Ингредиенты для «Рождественские кокосовые рогалики»:
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Сахар — 70 г
- Масло сливочное — 210 г
- Желток яичный — 1 шт
- Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
- Кокос — 100 г
- Сахарная пудра (для верха) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3167.3 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
217.7 г |
углеводы
288.7 г |
Порции | |||
ккал 316.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 21.8 г |
углеводы 28.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 459 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Рождественские кокосовые рогалики»:
-
Кокосовую стружку я решила перемолоть слегка на кофемолке.
-
Пересыпать в муку.
-
Добавить масло кусочками.
-
Добавить мелкий сахар и ваниль.
-
Начинаем перетирать и затем вбиваем желток.
-
Вымешиваем руками тесто. Ставим в холодильник на час.
-
Отделяем половину теста и раскатываем в прямоугольник, делим на квадратики.
-
Остальное тесто убираем в холодильник.
-
Каждый квадратик скручиваем в ладонях и загибаем концы.
-
Выпекаем на пергаменте 20 минут при 200* в эл. духовке. Лепим вторую партию.
-
На фотосессию пришли не все печенюшки, было 33 штуки.
-
Остудить, щедро посыпать сахарной пудрой.
-
Ставим на Рождественский стол для угощения.
-
Разломчик на 2 укуса.
-
Очень вкусное песочное печеньице!
Комментарии и отзывы
11 января 2020 года tanu6kin21 #
24 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
25 января 2020 года tanu6kin21 #
3 января 2020 года Валентина_из_Ахтубы #
5 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2020 года Валентина_из_Ахтубы #
3 января 2020 года TatianaL #
С Новым годом!
5 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
6 января 2020 года TatianaL #
7 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
2 января 2020 года Демурия #
5 января 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Боброва71 #
30 декабря 2019 года Боброва71 #
30 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года ENS5 #
30 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года jannasimf #
30 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года kolmykovata18 #
28 декабря 2019 года мисс #
30 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года Демоника #
30 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года tatabilga-2015 #
30 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года Ирушенька #
30 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года 7Катюша77 #
27 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
27 декабря 2019 года ma-ma sveta #
27 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 декабря 2019 года ma-ma sveta #
27 декабря 2019 года Гали-28 #
27 декабря 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
28 декабря 2019 года Гали-28 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: