Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Valushka2003Поваренок 5 уровня

28 декабря 2019, 0:05
11688

Рулет из фарша "Домашний"

Рулет с огурчиками, луком и сыром получается сочным, нежным, с пикантным вкусом. Готовить одно удовольствие, когда мало времени, а хочется порадовать близких.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рулет из фарша "Домашний"»:

Фарш мясной — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Корнишоны (Маринованные деликатесные "Закарпатские" 680 г. от ТМ ЕКО - 1/3 бан.)
Сыр твердый — 100 г
Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Вода — 0.5 стак.
Майоран (1/3 ч.л.)
Соль (По вкусу) — по вкусу
Перец черный (По вкусу) — по вкусу

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1451.5 ккал	белки 40.3 г	жиры 12.9 г	углеводы 98.9 г
Порции
ккал 362.9 ккал	белки 10.1 г	жиры 3.2 г	углеводы 24.7 г
100 г блюда
ккал 114.3 ккал	белки 3.2 г	жиры 1 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Рулет из фарша "Домашний"»:

В глубокой миске смешать фарш с яйцом, майораном, солью и перцем.
Панировочные сухари залить водой и оставить на 10 минут. За это время мелкими кубиками режем одну луковицу. Всё отправляем в миску к фаршу. Хорошо перемешать.
На листе пергамента делаем из фарша прямоугольник, у меня 25×30 см.
Вторую луковицу нарезать кубиками и потушить в небольшом количестве растительного масла, если Вы не любите, чтобы лук хрустел. Остудить. Отступить от краев и выложить в ряд лук.
Корнишоны порезать полосками и выложить следующий ряд. Я использовала корнишоны маринованные деликатесные "Закарпатские" от ТМ ЕКО.
Сыр нарезать брусками и выложить в третий ряд.
С помощью пергамента свернуть рулет и защипнуть края.
Завернуть хорошо в пергаментную бумагу. Я делаю в двойной слой. И завязать шпагатом.
Поставить в заранее разогретую духовку до 180° на 45 минут. Через 30 минут рулет развернуть и дать подрумяниться. Ориентируйтесь на свою духовку. При подаче украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Мистерия вкуса" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: обед рулет ужин праздник второе горячее

Вкусы: соленый огуречный мясной луковый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162141/]Рулет из фарша "Домашний"[/url]
[url=/recipes/show/162141/][img]/data/cache/2019dec/17/17/2635244_59064-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Рулет с огурчиками, луком и сыром получается сочным, нежным, с пикантным вкусом. Готовить одно удовольствие, когда мало времени, а хочется порадовать близких.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Яйцо куриное, Корнишоны, Сыр твердый, Сухари панировочные, Вода, Майоран, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, рулет, ужин, праздник, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из фарша "Домашний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019dec/17/17/2635244_59064-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из фарша Домашний" title="Рецепт: Рулет из фарша Домашний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рулет с огурчиками, луком и сыром получается сочным, нежным, с пикантным вкусом. Готовить одно удовольствие, когда мало времени, а хочется порадовать близких.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из фарша "Домашний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/854">Корнишоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162141/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из фарша "Домашний"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Рулет из фарша "Домашний"»:

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Корнишоны Сыр твердый Сухари панировочные Вода Майоран Соль Перец черный

Тэги: обед, рулет, ужин, праздник, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

867

Салат "Шарм"

122
867
90662

5393

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

279
5393
84727

2156

Торт морковный от бабушки Анны

250
2156
437765

Комментарии и отзывы

28 сентября 2022 года fox4605 #

Очень вкусно и сочно! спасибо за рецепт! Сохранила в кк.

29 сентября 2022 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо, за Ваше доверие! Готовьте на радость!

12 января 2020 года venera2504 #

Понравился рецепт ! Забрала в КК ! Спасибо !

12 января 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Буду рада, если приготовите и будет вкусно!

9 января 2020 года yul737420 #

Рецепт хороший. Обязательно сделаю. Но все-таки зачем замачивали сухари, остается непонятным

9 января 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание и доверие к рецепту, буду только рада, если рецепт пригодится!

Хотела написать, что отвечала на этот вопрос ниже, но увидела, что ответ не прошёл

У каждой хозяйки свой взгляд и методы на приготовление мягких сочных котлет или рулетов. Кто-то добавляет хлеб, замоченный в молоке или воде, кто-то картофель тертый, кто-то сухари (главное, чтобы они не были горелые, это влият на вкус) замоченные и т.д. Мне с сухарями удобнее, так как их не надо отжимать как хлеб и получается так же вкусно. С прошедшими праздниками!

4 января 2020 года АленаШумная #

Муж сказал: «Восхитительно»

, а уж он то знает толк в мясных блюдах

. Возникли трудности только с заворачиванием рулета, но это уже проблема моих кривых рук. Сыр использовала плавленый, не нравится, что твердый после остывание комом становится.

5 января 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Алёна, спасибо за отзыв и хорошую идею с плавленным сыром, обязательно тоже с ним попробую!

Рада, что муж оценил Ваши старания и было вкусно! Мне очень приятно! С наступающим Рождеством!

22 апреля 2022 года Jenna #

↑Ответ для АленаШумная

Извините, но то, что вы называете твердым сыром, на самом деле никакой не сыр, а сырный продукт, его делали явно с использованием дешевых запрещенных веществ. Реальный сыр прекрасно себя ведет и после остывания, я очень хорошо помню настоящий сыр из моего детства. Другое дело, что сейчас найти действительно настоящий сыр оооочень сложно, даже дорогой может быть подделкой, производители делают, что хотят...

3 января 2020 года lidiaid #

вопрос по рецепту

А зачем мы замачивали панировочные сухари?

2 января 2020 года Демурия #

2 января 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

2 января 2020 года alenanat #

ух ты, какая большая котлета

4 января 2020 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Рассмешили

Спасибо за внимание к рецепту!

С праздниками!

31 декабря 2019 года Елена Куковкина #

Отличный рецепт , спасибо , берём

С наступающем Вас ! Всех благ

31 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Елена, спасибо за оказанное доверие, надеюсь, будет вкусно!

Взаимно, с наступающим Новым годом! Хорошего настроения!

30 декабря 2019 года Bad Robot #

30 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Алексей, спасибо! С наступающим Новым Годом!

30 декабря 2019 года natali bonencko #

Супер,спасибо за рецепт!!!!С Новым годом!!!!!

30 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

Надеюсь, рецепт когда-нибудь пригодится и будет вкусно! Взаимно, с наступающим Новым Годом!

29 декабря 2019 года wise1288 #

Валюшенька! Аппетитно, красиво, оригинально

30 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

Это действительно быстро, просто и вкусно!

28 декабря 2019 года Ирушенька #

Валечка, эффектный какой рулет!

29 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ирушенька, мне очень нравится как смотрятся фаршированные рулеты, особенно в разрезах

28 декабря 2019 года jannasimf #

Валечка, аппетитный рулет!!!

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю!

28 декабря 2019 года artusinamarina #

Отличный рулет ! И просто, и вкусно

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо!

Буду рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и будет вкусно! С наступающими праздниками!

28 декабря 2019 года artusinamarina #

Спасибо! Буду рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и будет вкусно! С наступающими праздниками!

И Вас с наступающим !!!

28 декабря 2019 года yugai ludmila65 #

Вкусно и красиво! Валя, отличный рецепт.

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

И готовить не хлопотно, что радует, когда праздничная суета

28 декабря 2019 года gorschkovaov #

Замечательный рулет.

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Ольга, спасибо!

28 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #

Валюша, прекрасный рулетик!

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за внимание!

28 декабря 2019 года мисс #

аппетитный рулетик

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Светлана, большое спасибо!

28 декабря 2019 года Гали-28 #

Валечка, отличный, аппетитный рулетик

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Благодарю, Галочка!

Усилий минимум, а результат отличный!

28 декабря 2019 года Гали-28 #

С Наступающим Новым годом Валюш

Счастья и здоровья

28 декабря 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)

С наступающим, Галочка!

Вот ещё промчался один год! Рада нашему общению, поддержке, вниманию!

28 декабря 2019 года Гали-28 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет из фарша "Домашний"

Ингредиенты для «Рулет из фарша "Домашний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из фарша "Домашний"»:

Похожие рецепты

Мясное суфле для всей семьи

Ханумчики от свахи Ханумы

Ужин в средиземноморском стиле

Мясные шарики под соусом бешамель

Тефтели с зеленью

Тефтели с капустой и рисом

Мясные зразы со стручковой фасолью

Мясные стожки

Мясные тефтели, тушенные с овощами и сепией

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Шарм"

Маринованный лук "Здравствуй, гость!"

Торт морковный от бабушки Анны

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!