Картофельные шары с корочкой из натертого картофеля и сыра пармезан, внутри с сочной начинкой из говяжьего фарша и свежего шпината - одно из популярных закусочных блюд. Его готовят во многих кухнях мира где, в зависимости от национальных традиций, начиняют сыром, фаршем, морепродуктами, подают к столу с пикантными соусами. Угощайтесь!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 30 декабря 2019, 0:05
- 4171
Новогоднее блюдо "Картофельные шары с начинкой "
Ингредиенты для «Новогоднее блюдо "Картофельные шары с начинкой "»:
- Фарш мясной (говяжий) — 300 г
- Картофель (большой, красный) — 5 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Шпинат (свежий) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Порошок луковый — 0.5 ч. л.
- Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
- Пармезан (разделите 50 г + 50 г) — 100 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Петрушка (для сервировки)
- Соус томатный (для сервировки)
- Укроп (для сервировки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1751.4 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
160.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.3 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Новогоднее блюдо "Картофельные шары с начинкой "»:
-
Для приготовления блюда очистить лук и с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300 измельчить лук кубиками.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло, а затем добавьте лук и мелко нарезанный чеснок.
Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, примерно 5 минут. -
Затем добавьте говяжий фарш, соль и молотый черный перец по вкусу.
-
Фарш хорошо перемешать лопаткой, чтобы не было комочков и жарить до готовности.
-
В готовый фарш добавьте шпинат.
-
Перемешайте до полного увядания. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.
-
Для приготовления блюда я взяла красный картофель. Картофель очистить и помыть.
-
Теперь картофель измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Раньше приходилось пользоваться ручной теркой - было долго и утомительно, а теперь за несколько секунд и готова полная миска измельченного картофеля.
-
Сыр пармезан также измельчите с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300.
-
Измельченный картофель переложите в кухонное полотенце, чтобы отжать сок. Затем выложите отжатый картофель в большую миску добавьте яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу, луковый порошок, чесночный порошок и измельченный сыр пармезан 50 грамм.
-
Все хорошо перемешать.
-
Небольшую миску застелите полиэтиленовой пленкой. Выложите 250 грамм картофельной массы в миску и ложкой распределите картофель по бокам миски.
-
Посыпьте сверху картофельную массу частью оставшегося измельченного сыра пармезан.
-
Затем добавьте большую ложку приготовленной мясной начинки.
-
Теперь возьмите за концы полиэтиленовую пленку, чтобы закрыть сверху картофельной массой начинку из фарша. Закрутите концы пищевой пленки, так чтобы получился картофельный шар.
-
Готовый картофельный шар с мясной начинкой.
-
У меня получилось два картофельных шара из данного количества ингредиентов. Приготовленные картофельные шары поставьте в холодильник и охладите около 30 минут.
Затем поместите картофельные шары на смазанный растительным маслом противень. -
Разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте выпекать на 35-40 минут, или пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
-
Подавайте картофельные шары с любимым томатным с соусом и петрушкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 декабря 2019 года jannasimf #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Sea-green #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года wise1288 #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года ingrida abraityte #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Kuss #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Демурия #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года virgola71 #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
С наступающим Новым Годом! Пусть все твои мечты сбудутся, здоровья, счастья!
30 декабря 2019 года virgola71 #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года kolesnikov 1983 #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года ma-ma sveta #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года мисс #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Ирушенька #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Ирушенька #
31 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
Должно быть очень вкусно
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года Tanushechka-2017 #
Как вкусно, ммм
С наступающим Новым Годом
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
30 декабря 2019 года qwerrty121 #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
С наступающим Новым Годом!
30 декабря 2019 года qwerrty121 #
30 декабря 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: