Рагу с печенью получается очень нежным и вкусным. Для его приготовления используется куриная печень, однако, можно остановить свой выбор на любой другой.
777julia777Поваренок 2 уровня
- 3 января 2020, 11:06
- 2104
Рагу с печенью
Ингредиенты для «Рагу с печенью»:
- Печень куриная — 250 г
- Картофель — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Масло растительное — 60 мл
- Вода — 125 мл
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1558.1 ккал |
белки
62.6 г |
жиры
76.3 г |
углеводы
157.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.9 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 13.9 г |
Рецепт «Рагу с печенью»:
1. Нарежьте печень, обмакните ее в муку. Обжарьте на сковороде на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны.
2. Очистите и нарежьте все овощи.
3. Выложите на сковороду лук, морковь, картофель.
4. Сверху выложите обжаренную печень.
5. Добавьте соль, перец молотый.
6. Влейте воду.
7. Тушите рагу на умеренном огне в течение 40 минут, сковороду обязательно накройте крышкой.
2. Очистите и нарежьте все овощи.
3. Выложите на сковороду лук, морковь, картофель.
4. Сверху выложите обжаренную печень.
5. Добавьте соль, перец молотый.
6. Влейте воду.
7. Тушите рагу на умеренном огне в течение 40 минут, сковороду обязательно накройте крышкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: