Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

5 января 2020, 1:36
1925

Овощной салат а-ля "По-корейски"

Возможно это и не оригинальный корейский салат, но зато он очень вкусный. Готовиться очень просто, а его вкусовые качества только улучшаются от времени маринования, что немаловажно в Новогодние праздники.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат а-ля "По-корейски"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 0.5 вилок
Морковь — 2 шт
Редька (маргеланская) — 2 шт
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка — 0.5 пуч.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное — 100 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1486.3 ккал	белки 28.1 г	жиры 101.4 г	углеводы 119.5 г
100 г блюда
ккал 94.1 ккал	белки 1.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Овощной салат а-ля "По-корейски"»:

В кухонный комбайн устанавливаем насадку для картофеля фри и нарезаем морковь.
Редьку нарезаем той же насадкой.
Капусту режем небольшими квадратиками.
Перец нарезаем соломкой.
Для лука устанавливаем насадку для нарезки ломтиками.
Чеснок измельчаем.
В кастрюле кипятим воду примерно 2 литра. Как только вода начнет сильно кипеть забрасываем морковь и редьку. Бланшируем 45 секунд. Вытаскиваем и закидываем капусту бланшируем 25-30 секунд.
Откидываем овощи на дуршлаг и даем стечь воде.
Когда вода стечет укладываем овощи в миску, добавляем перец и чеснок, измельченную петрушку, соль, сахар, уксус и соевый соус. Хорошо перемешиваем.
Лук пассеруем в масле на небольшом огне.
Как только лук станет золотистого цвета огонь выключаем. В сковороду добавляем кориандр, паприку и жгучий перец.
Выливаем смесь на овощи. Перемешиваем и убираем в холодильник. Даем промариноваться 1-2 дня в зависимости от предпочтений.

Я быстро и красиво нарезала морковь и редьку с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска праздник салат

Вкусы: овощной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162386/]Овощной салат а-ля "По-корейски"[/url]
[url=/recipes/show/162386/][img]/data/cache/2020jan/05/13/2647692_40619-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Возможно это и не оригинальный корейский салат, но зато он очень вкусный. Готовиться очень просто, а его вкусовые качества только улучшаются от времени маринования, что немаловажно в Новогодние праздники.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Редька, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Петрушка, Уксус, Перец красный жгучий, Кориандр, Масло растительное, Соль, Сахар, Паприка сладкая, Соевый соус.
Тэги: закуска, праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной салат а-ля "По-корейски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jan/05/13/2647692_40619-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной салат а-ля По-корейски" title="Рецепт: Овощной салат а-ля По-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Возможно это и не оригинальный корейский салат, но зато он очень вкусный. Готовиться очень просто, а его вкусовые качества только улучшаются от времени маринования, что немаловажно в Новогодние праздники.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной салат а-ля "По-корейски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162386/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной салат а-ля "По-корейски"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Овощной салат а-ля "По-корейски"»:

Капуста белокочанная Морковь Редька Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Петрушка Уксус Перец красный жгучий Кориандр Масло растительное Соль Сахар Паприка сладкая Соевый соус

Тэги: закуска, праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1057

Рыбный салат в съедобных тарелочках

32
1057
10962

572

Бефстроганов в грибном соусе

29
572
73262

2745

Фаршированный батон

126
2745
223138

Комментарии и отзывы

22 января 2020 года Tanushechka-2017 #

Замечательный, ароматный салатик

22 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

8 января 2020 года elena777 #

Ой, ну как же я люблю всё вот это такое...по-корейски! Супер!

Я как-то делала лук с болгарским перцем по-корейски и выкладывала эту закуску на отварные половинки яиц - бесподобная закуска получилась! Гостям так понравилось, что рецепт просили!

8 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

8 января 2020 года elena777 #

7 января 2020 года Sea-green #

Хороший салатик

7 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2020 года yugai ludmila65 #

Отличная закуска!

7 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2020 года Ирушенька #

Юлечка, аппетитный какой, пикантный салат!

7 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

5 января 2020 года vava36 #

Интересный рецепт, что-то новенькое.

7 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2020 года larik_malasha # (модератор)

У меня возник вопрос как у модератора: 0,2 вилок - вы имеете ввиду 2/10 вилка, или все-таки вы использовали половину вилка? Просто если это половина, то это не 0,2, а 0,5

7 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Половину))) если можно исправьте

7 января 2020 года larik_malasha # (модератор)

конечно

Без проблем!

5 января 2020 года nelliundco #

Восхитительный салат

, люблю овощные салаты, а тем более с маринадом

5 января 2020 года kolesnikov 1983 #

Люблю такие быстрые, остренькие овощные салатики

Как говорится: "и в мир и в пир"

7 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2020 года мисс #

Супер овощной салатик!! Мне тоже шинковка понравилась.

7 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной салат а-ля "По-корейски"

Ингредиенты для «Овощной салат а-ля "По-корейски"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной салат а-ля "По-корейски"»:

Похожие рецепты

Салат из обжаренного радичио

Салат "Елена"

Салат из свеклы с малиной от Белоники

Салат зимний "Витаминный"

Салат из запеченных овощей

Салат из краснокочанной капусты с тунцом

Салатик "Моя весна"

Салат "Не банальный"

Салат с краснокочанной капустой "Обыкновенное чудо"

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный салат в съедобных тарелочках

Бефстроганов в грибном соусе

Фаршированный батон

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!