Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Natalya772Поваренок 4 уровня

12 января 2020, 20:28
7380

Чизкейк "Тысяча вкусов"

Предлагаю приготовить творожный чизкейк с невероятно вкусной и красивой кремовой текстурой с божественным вкусом.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк "Тысяча вкусов"»:

Основа

Печенье — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Вода — 2 ст. л.

Начинка

Творог — 1 кг
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 160 г
Пудинг ванильный — 40 г
Масло сливочное — 100 г
Мак (Макковая маса) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Молоко сгущенное (вареное) — 200 г
Шоколад темный — 100 г
Молоко — 80 г

Глазурь

Сметана (или сливки) — 100 мл
Молоко сгущенное (вареное) — 200 мл
Желатин — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 28193 ккал	белки 597.7 г	жиры 2405.2 г	углеводы 1000.6 г
Порции
ккал 4698.8 ккал	белки 99.6 г	жиры 400.9 г	углеводы 166.8 г
100 г блюда
ккал 220.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 18.8 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Чизкейк "Тысяча вкусов"»:

Печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное сливочное масло, воду и размешайте. Пересыпьте масляную крошку в смазанную форму с пергаментной бумагой, тщательно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
Яйца взбейте с сахаром в пышную массу, добавьте 900 гр. творога (прокрученного через мясорубку), пудинг, растопленное сливочное масло, хорошо взбейте миксером и поделите массу на 4 части.
В одну добавьте маковую массу с мукой, в другую вареную сгущенку, в третью растопленный с молоком шоколад, в четвертую 100 гр. творога. Каждую часть хорошо вымешайте.
В форму с печеньем выкладывайте 2-3 ст. л. шоколадной массы, сверху 2-3 ст. л. маковой массы и так дальше. Таким образом, поочередно, выложить все творожные смеси в форму.
Выпекайте при 200 гр. 20 минут, после при 140 гр. 50 минут. Готовый чизкейк охладить в духовке с приоткрытой дверцей.
Для глазури желатин залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Смешать сметану, сгущенку и довести до кипения (не кипятить), добавить растопленный желатин и хорошо вымешать. Глазурь немного остудить и
вылить на охлажденный чизкейк. Отправить в холодильник на 6 часов. Перед подачей украсить по желанию.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин

Теги: десерт блендер

Вкусы: нежный вкусный сладкий приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162614/]Чизкейк "Тысяча вкусов"[/url]
[url=/recipes/show/162614/][img]/data/cache/2020jan/12/28/2652565_85430-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк с выпечкой
Предлагаю приготовить творожный чизкейк с невероятно вкусной и красивой кремовой текстурой с божественным вкусом.

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Вода, Творог, Яйцо куриное, Сахар, Пудинг ванильный, Мак, Мука пшеничная, Молоко сгущенное, Шоколад темный, Молоко, Сметана, Желатин.
Тэги: десерт, блендер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк "Тысяча вкусов"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jan/12/28/2652565_85430-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк Тысяча вкусов" title="Рецепт: Чизкейк Тысяча вкусов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить творожный чизкейк с невероятно вкусной и красивой кремовой текстурой с божественным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/286/">
          Чизкейк с выпечкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк "Тысяча вкусов"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5442/">блендер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162614/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк "Тысяча вкусов"

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк "Тысяча вкусов"»:

Печенье Масло сливочное Вода Творог Яйцо куриное Сахар Пудинг ванильный Мак Мука пшеничная Молоко сгущенное Шоколад темный Молоко Сметана Желатин

Тэги: десерт, блендер

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чизкейк "Тысяча вкусов"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

10 июня 2022 года hfrif #

вопрос по рецепту

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, что такое "маковая масса"? Как я понимаю, это не просто 200 г мака, а нечто иное?

8 ноября 2020 года hfrif #

вопрос по рецепту

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, на какой размер формы рассчитан рецепт?

8 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Добрый день! Диаметр формы 24 см.

8 ноября 2020 года hfrif #

спасибо огромное

8 ноября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

28 мая 2020 года slavagill #

[+5]

Чудесный тортик! Спасибо за рецепт))

28 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Шикарное фото

Очень - очень красивый у вас получился

На здоровье!!!

18 февраля 2020 года galina27 1967 #

18 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

17 февраля 2020 года Энима #

[+5]

Ну красавчик же!)
Делается действительно легко, сахару ровно столько, сколько нужно, на мой вкус - не приторно, хорошо. Руководствуясь предыдущим отзывом, уменьшила кол-во мака до 150 г. При этом начинка с маком оказалась самой густой, распределяться не хотела, я дожимала ложкой

Масса со сгущенкой получилась самой жидкой, это так, для сравнения. На выходе - превосходный чизкейк. Спасибо огромное автору за труд и фантазию.

17 февраля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Ого, какая красота у Вас получилась

Очень - очень красиво!!! Спасибо большое!!!! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!

26 января 2020 года svetlanaboyko75 #

[+4]

Вот я и приготовила этот чизкейк! Он не сложный в приготовлении, очень в меру сладкий, сладкоежкам рекомендую сахарку добавить, и еще! на мой вкус очень много мака, в следующий раз буду класть меньше или вообще заменю на орехи. Но это дело вкуса... Благодарю автора за оригинальный рецепт!

26 января 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Ух, какой красивый и аппетитный

Большое спасибо за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет

Скажите пожалуйста, как Вы сделали такие цветочки?

29 января 2020 года svetlanaboyko75 #

Через трафарет, сахарной пудрой. Но это надо делать перед подачей, так как она потом тает

29 января 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо!

17 января 2020 года svetlanaboyko75 #

Шедевр

Браво

Забрала...

17 января 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое

14 января 2020 года shk-dushenka #

Здравствуйте, а какой размер формы?

14 января 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Здравствуйте, диаметр формы 24 см.