Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

НяшкаПоваренок 4 уровня

13 января 2020, 0:13
8104

Винегрет с финским акцентом "Росолли"

В скандинавской кухне блюда из овощей не так часто встретишь, и традиционными их не назовешь — за исключением, пожалуй, росолли – финского винегрета.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет с финским акцентом "Росолли"»:

Морковь (отварная) — 1 шт
Огурец соленый — 2 шт
Яблоко (кислое) — 1 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Свекла (отварная) — 2 шт
Картофель (отварной) — 4 шт
Сметана — 100 г
Уксус — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 909.2 ккал	белки 20.4 г	жиры 21.4 г	углеводы 155.6 г
100 г блюда
ккал 67.3 ккал	белки 1.5 г	жиры 1.6 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Винегрет с финским акцентом "Росолли"»:

Для приготовления финского винегрета овощи нужно заранее отварить, очистить, нарезать кубиками среднего размера (как на обычный винегрет). В этом мне очень помог кухонный комбайн GALAXY.
За считанные минуты. Нарезанную свёклу переложить в салатник и залить уксусом. Оставить на несколько часов мариноваться (можно с вечера замариновать и готовить росолли утром).
Быстро и легко. Правда лук всё же лучше нарезать руками :)
На дно выложите вареный картофель, посолите, поперчите.
Следом положите лук и яблоки.
Дальше идет слой из маринованной свеклы.
На свеклу выкладываем кубики моркови.
Завершающий слой делаем из мелко нарезанных огурчиков.
Соус для росолли готовится из нежирной сметаны и уксуса. Можно использовать вместо уксуса маринад, оставшейся от свеклы. Соус должен получиться кисло-сладкий, не острый.
Сверху можно выложить немного соуса. И украсить веточками петрушки или перьями зелёного лука.

Овощи были порезаны с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Новогодний марафон с GALAXY На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: овощной яблочный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162628/]Винегрет с финским акцентом "Росолли"[/url]
[url=/recipes/show/162628/][img]/data/cache/2020jan/13/11/2652908_64747-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
В скандинавской кухне блюда из овощей не так часто встретишь, и традиционными их не назовешь — за исключением, пожалуй, росолли – финского винегрета.

Ингредиенты: Морковь, Огурец соленый, Яблоко, Лук репчатый, Свекла, Картофель, Сметана, Уксус.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Винегрет с финским акцентом "Росолли"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jan/13/11/2652908_64747-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Винегрет с финским акцентом Росолли" title="Рецепт: Винегрет с финским акцентом Росолли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В скандинавской кухне блюда из овощей не так часто встретишь, и традиционными их не назовешь — за исключением, пожалуй, росолли – финского винегрета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Винегрет с финским акцентом "Росолли"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162628/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Винегрет с финским акцентом "Росолли"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Винегрет с финским акцентом "Росолли"»:

Морковь Огурец соленый Яблоко Лук репчатый Свекла Картофель Сметана Уксус

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

201

Салат "Подснежник"

101
201
22479

486

Запеканка с почками

82
486
20981

1480

Сельдь, фаршированная сливочно-икорным паштетом

125
1480
20499

Фотографии «Винегрет с финским акцентом "Росолли"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 июля 2020 года Voronenok75 #

Сомневалась насчёт сметаны. Сделала с ней небольшую порцию. Не понравилось

поэтому всё остальное сделали с ароматным подсолнечным маслом. Пусть это получился винегрет по-русски, кроме маринованной свёклы, конечно. Но значит он нам больше по вкусу.

20 января 2020 года A2tis #

если сметану заменить ароматным подсолнечным маслом (нерафинироварым и неодорированым - холодного отжима) то получиться гораздо вкусней.

22 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

То получится винигрет по-русски, хотя и очень вкусный.

19 января 2020 года МяуМиа #

С маслом было вкусно, хотя финского акцента не получилось

22 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Получился винигрет по русски

17 января 2020 года svetik5552 #

+20

[+5]

Вкусный винегрет,маринованная свекла придает пикантную нотку.Но,заправку я бы изменила, как то пресновато со сметаной получилось.Спасибо за рецепт!

17 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Ооооо, супер!

спасибо за фотоулику! Может на половину с майонезом лучше будет? Привычнее для нашего вкуса...

17 января 2020 года svetik5552 #

Майонез тоже не подходит,пробовала

Мне кажется масло отлично в нем впишется

14 января 2020 года топиарий #

Наташенька

замечательный винегретик получился

подача супер!!!

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

14 января 2020 года Vishnja #

Очень понравился такой вариант винегрета!

Наташа, с Рецептом дня!

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Ооооо, а я и пропустила, это событие...

15 января 2020 года Vishnja #

Старый Новый год приготовил сюрприз!

16 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

люблю сюрпризы!

14 января 2020 года акчуч #

Обалдеть!!!

Даже никогда бы и не додумалась тАк подать винегрет!

Так изысканно!

Рецепт приглянулся, забрала в КК. Обязательно воспользуюсь.

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Мерси! Рада,что оказалась полезной

14 января 2020 года Voronenok75 #

Перемешивать не нужно? Так и оставить слоями?

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Ага!

14 января 2020 года Демурия #

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

14 января 2020 года ma-ma sveta #

Наташенька, вкусный и аппетитный винегрет!

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо!

13 января 2020 года Sea-green #

Красивая подача винегрета

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Мерси, Виктория!

13 января 2020 года Okoolina #

Вкусняшка! Со свёклой уважаю всё!!!

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

И я! Люблю свёклу!

13 января 2020 года Людмила НК #

Чудесный винегрет!

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо, Люда!

13 января 2020 года kolesnikov 1983 #

Очень вкусный рецепт, тоже часто так готовим, нам очень нравится

А с таким помощником готовить одно удовольствие

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Согласна на все 100%

13 января 2020 года gorschkovaov #

Интересно

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

13 января 2020 года мисс #

Обожаю этот рецепт, готовлю сама тоже. Со Старым Новым годом!!!!!!!!

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо, Светик! И тебя с праздниками!

13 января 2020 года Tanushechka-2017 #

Интересный вариант винегрета

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

13 января 2020 года Ирушенька #

Наташенька, очень аппетитный винегрет!

14 января 2020 года Няшка # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Винегрет с финским акцентом "Росолли"

Ингредиенты для «Винегрет с финским акцентом "Росолли"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Винегрет с финским акцентом "Росолли"»:

Похожие рецепты

Салат "Секрет в заправке"

Салат из черешкового сельдерея с орехами

Салат с сухариками

Салат из огурцов и яблок

Салат из арбуза, рукколы и дайкона

Рисовый салат с кукурузой и моцареллой

Салат "Овощное трио"

Салат "Греческий"

Салат "Дружба" с одноименным гарниром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Подснежник"

Запеканка с почками

Сельдь, фаршированная сливочно-икорным паштетом

Фотографии «Винегрет с финским акцентом "Росолли"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!