Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

БеннитоПоваренок 7 уровня

19 января 2020, 0:02
46002

Отбивные под соусом

Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Заходите! Я вас тоже научу и угощу!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные под соусом»:

Свинина — 600 г
Сухари панировочные / Панировка — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Горчица — 3 ст. л.
Кетчуп — 3 ст. л.
Вода — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 3 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2408.5 ккал	белки 130.4 г	жиры 149.8 г	углеводы 145.9 г
100 г блюда
ккал 202.4 ккал	белки 11 г	жиры 12.6 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Отбивные под соусом»:

Подготовленное мясо нарезать на кусочки, как на отбивные.
Слегка посолить каждый кусочек.
На доску насыпать панировочные сухари.
Обвалять кусочек мяса в сухарях, прикрыть его пищевой пленкой и отбить молоточком с каждой стороны. Сухари должны хорошо "схватиться" за мясо.
В отдельной миске взбить вилкой яйца с солью и перцем.
Обмакнуть в яйце отбивную с двух сторон.
Обжарить отбивные на разогретом подсолнечном масле с двух сторон буквально пару минут.
В отдельной миске смешать кетчуп, горчицу и воду.
Половину соуса вылить в подготовленный противень или форму для запекания. Выложить обжаренные отбивные в один ряд, слегка оступая друг от друга. Залить оставшимся соусом.
Запекать в разогретой духовке при 180° 30 минут.
Соуса останется очень мало! Следите, чтобы не подгорел!

Ароматные, аппетитные отбивные готовы.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее быстро гости

Вкусы: пикантный мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162702/]Отбивные под соусом[/url]
[url=/recipes/show/162702/][img]/data/cache/2019nov/29/47/2620089_61480-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Заходите! Я вас тоже научу и угощу!

Ингредиенты: Свинина, Сухари панировочные, Яйцо куриное, Горчица, Кетчуп, Вода, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, быстро, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные под соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019nov/29/47/2620089_61480-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные под соусом" title="Рецепт: Отбивные под соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Заходите! Я вас тоже научу и угощу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные под соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162702/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные под соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивные под соусом»:

Свинина Сухари панировочные Яйцо куриное Горчица Кетчуп Вода Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, быстро, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1123

Оригинальный бисквитный рулет "Японский шeлк"

99
344
44161

Фотографии «Отбивные под соусом» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 ноября 2022 года blinova sn #

Восхитительный рецепт—нежное, пикантное, быстрое в приготовлении мяcко.

12 октября 2020 года Hozaushka 33 #

Мясо просто супер. Очень мягкое и нежное. Спасибо огромное автору за отличный рецепт.

22 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо!

17 сентября 2020 года Сурик #

+16

[+5]

Ириночка! Вкусное мясо! Ароматное!!! Нежное, сочное! Спасибо большое за рецепт!

22 ноября 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Людмила! Какая вкуснота получилась! Супер!

Огромное спасибо за фото отчет!

22 июня 2020 года jannasimf #

+27

[+5]

Шикарный рецепт! Готовила несколько раз из разных частей свинины. Отбивные всегда сочные, нежные и очень ароматные. Спасибо большое, Ира, за рецепт.

3 июля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесный фото отчет!

Аппетитные какие!

ГОтовьте в удовольствие!

21 апреля 2020 года natali kin2009 #

Если смешать кетчуп, воду и немного горчицы - ну не получится такой густой соус, как на фото. Я лично добавила еще йогурт и сметану. Вкусно получилось. Понравилась идея с сухарями - на заметку в любом случае...

20 марта 2020 года mad yu #

+17

[+5]

обалденный рецепт!!! Давно не готовила такого быстрого нежнейшего мяса!!! Спасибо!!! 6 отбивных схомячили за 2 дня. В первый дееь - с гречкой, во второй - с картофельным пюре. И там, и там соус был очень кстати!

15 мая 2020 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо за фото отчет!

ГОтовьте в удовольствие!

25 февраля 2020 года oopu #

Обязательно приготовлю, очень интересный рецепт

27 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

готовьте в удовольствие!

21 февраля 2020 года Хлоркина #

+26

[+5]

Очень понравились отбивные! Вкусные, нежные. Соуса сделала немного больше. Соус отпадный! Ирина, спасибо за рецепт! Наташе nnutty спасибо за подсказку о рецепте!

27 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Ооооо! Как вкусно!

Большое спасибо за прекрасный фото отчет!

Рада, что рецепт пригодился! ГОтовь в удовольствие!

А Наташе отдельное спасибо

27 февраля 2020 года Хлоркина #

12 февраля 2020 года mazziadri #

+19

[+5]

Невероятно нежное, сочное и очень вкусное мясо! А соус как чудесно всё дополнил! Иришка, отдельное спасибо за идею с панировочными сухарями, гениальный метод! Превосходное блюдо, спасибо большущее за рецепт!

27 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Аппетитные какие!!! Ах!

ОГромное спасибо за чудесый фото отчет и добрый коментарий

ГОтовь в удовольствие!

10 февраля 2020 года nnutty #

+19

[+5]

Вкусные нежные отбивные, с пикантной ноткой горчицы. Очень полюбились, готовила уже несколько раз! Сегодня - со своим томатным соусом вместо кетчупа, чуть гуще получился соус, чем обычно. Ириша, спасибо, дорогая!

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Какие пышные получились!

Огромное спасибо за великолепный фото отчет!

Особенно приятно, что мужу понравилось!

ГОтовь в удовольствие!

30 января 2020 года nnutty #

+10

Ириша, до чего же вкусные отбивные! Делала несколько дней назад, муж до сих пор вспоминает, будем повторять! Спасибо, дорогая!

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

готовь в удовольствие!

29 января 2020 года Eva0409 #

Синьора! Это просто великолепно! Сейчас с удовольствием наблюдала как мой мужчина уплетает за обе щеки мясо ругаясь тихонечко что горячее

))) Благодарю вас за столь замечательный рецепт!

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

большое вам спасибо

28 января 2020 года lelik190613 #

+18

[+5]

Все очень просто и супер вкусно

Спасибо за рецепт)))

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Ух! Как аппетитно!

Огромное спасибо за фото отчет!

Готовьте в удовольствие!

24 января 2020 года MineyKa #

+27

[+5]

Ирина, ну какие отличные отбивные! Вкусно, мясо мягкое, соус чуть сладковат (но это только для меня так). Особенно понравилась идея с панировкой, сухарики хорошо держатся, равномерно покрывают мясо, очень удобно так работать. Результат замечательный!
Большое спасибо за рецепт!

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Как вкусно! Глаз не оторвать!

Большущее спасибо за чудесный фото отчет!

ГОтовьте на здоровье!

24 января 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Отличные отбивные, нежные пропитанные остро-сладковатым, ароматным соусом, очень вкусные. Интересный хороший способ панировки, сухари держатся шикарно и равномерно распределены.
Замечательный рецепт. Готовила из свиной шеи.
Ира, большущее спасибо за замечательную идею!

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Какая красота!

Огромное спасибо за прекрасный фото отчет!

За добрые слова!

Готовьте в удовольствие!

24 января 2020 года svetik5552 #

+19

[+5]

Восхитительное мясо с очень вкусным соусом получилось

Спасибо за рецепт!

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо за чудесый фото отчет!

ГОтовьте в удовольствие!

21 января 2020 года Mary Stone #

Очень аппетитно! ОЧЕНЬ!

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

Машенка! Спасибо большое

21 января 2020 года lavrysha #

+24

[+5]

Ирина, я к Вам с очень вкусным отчётом!!! Блюдо просто мегавкусное!!!

Готовится на раз-два-три, а результат бесподобно вкусный! Блюдо можно подать на праздничный стол и оно станет гвоздём программы

Ещё раз спасибо за рецепт

А что касается сюси-пуси, как пишут в некоторых комментариях.. На мой взгляд, со своим устоем в чужой монастырь не лезут.. Мне нравится доброжелательность на сайте, я только ЗА такие добрые комментарии и поддержку!!! И автору рецепта очень приятно читать не только отзыв по приготовленному блюдо, но и посмотреть красивое фото.. Так что всем негодующим рекомендую посмотреть на все это с теплом и пониманием! Всем добра, тепла и побольше позитива

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо за чудесный фото отчет и такой приятный и позитивный коментарий

Готовьте в удовольствие!

21 января 2020 года rybkin45 #

Уже успел приготовить. Если, как здесь без всяких сю-сю, то мясо получилось очень даже не совсем обычным, наверное, контраст кетчупа и горчицы. Понравилось.

21 января 2020 года Демурия #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивные под соусом

Ингредиенты для «Отбивные под соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные под соусом»:

Похожие рецепты

Свиные ножки под томатным соусом

Белорусские клецки

Глазированная свинина с гарниром из свеклы

Рулька "Любимая"

Биток на кости запеченный

Рагу по-молдавски

Фаршированная свиная вырезка в беконе

Нежнейшая свиная шейка, запеченная в фольге

Свинина "Гурмэль"

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь в лисьей шубе

Нежный кекс с куриной печенью

Оригинальный бисквитный рулет "Японский шeлк"

Фотографии «Отбивные под соусом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!