Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

eugenia evgeniaПоваренок 0 уровня

20 января 2020, 18:16
2388

Баклажаны с жареным луком и сыром

Рецепт взят из книги The food & cooking of Romania & Bulgaria (Silvena Johan Laura) Простая грубоватая гармония и совершенно летнее настроение.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Баклажаны с жареным луком и сыром»:

Баклажан — Половина шт
Лук репчатый (Одна небольшая головка репчатого лука. В оригинале шалот) — 1 шт
Фета (Подойдёт любой рассольный сыр: фета, брынза) — 50 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Зелень (В оригинале используется мята и руккола. У меня - кинза) — 1 горст.
Сок лимонный (В оригинале бальзамический уксус) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 419.6 ккал	белки 8.1 г	жиры 37.8 г	углеводы 11.8 г
100 г блюда
ккал 209.8 ккал	белки 4.1 г	жиры 18.9 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Баклажаны с жареным луком и сыром»:

Баклажан нарезать тонко, смазать оливковым маслом (или не смазывать), подрумянить на антипригарной сковороде с двух сторон.

Нашинковать лук, поджарить в масле до золотистого цвета. Автор предлагает делать это на второй сковороде, но на небольшую порцию и на одной недолго. Если сыр не очень соленый, слегка подсолить лук.

Зелень высыпать в тарелку, приправить перцем и уксусом (лимонным соком). Сверху выложить пирамидки: баклажан, лук, раскрошенный сыр, опять баклажан, и пока не закончатся ингредиенты.

Подавать сразу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: закуска горячее вегетарианский

Вкусы: жареный яркий пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162725/]Баклажаны с жареным луком и сыром[/url]
[url=/recipes/show/162725/][img]/data/cache/2020jan/20/16/2656388_11679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Рецепт взят из книги The food & cooking of Romania & Bulgaria (Silvena Johan Laura)

Простая грубоватая гармония и совершенно летнее настроение.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Фета, Масло оливковое, Зелень, Сок лимонный.
Тэги: закуска, горячее, вегетарианский.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с жареным луком и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jan/20/16/2656388_11679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с жареным луком и сыром" title="Рецепт: Баклажаны с жареным луком и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взят из книги The food & cooking of Romania & Bulgaria (Silvena Johan Laura)

Простая грубоватая гармония и совершенно летнее настроение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с жареным луком и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/170/">вегетарианский</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162725/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с жареным луком и сыром

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с жареным луком и сыром»:

Баклажан Лук репчатый Фета Масло оливковое Зелень Сок лимонный

Тэги: закуска, горячее, вегетарианский

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1008

Суп "Прорабский"

207
1008
74906

913

Салат из курицы с фасолью

37
913
131125

714

Рыбный рулет "Наслаждение"

80
714
30118

Комментарии и отзывы

26 февраля 2020 года g knyazeva #

Спасибо за рецепт! Обожаю баклажаны во всех видах! Сохранила в КК.

22 января 2020 года Astra903 #

Обязательно попробую в сезон. Еще не сочетала брынзу с баклажанами, потому любопытно!!!

21 января 2020 года ivkis1999 #

Очень аппетитно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с жареным луком и сыром

Ингредиенты для «Баклажаны с жареным луком и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с жареным луком и сыром»:

Похожие рецепты

Летние шашлычки с апельсиновым соусом

Закуска из свеклы и моркови

Лук маринованный

Баклажаны по рецепту 1870 года

Закуска "Летняя кровяная колбаса"

Закуска "Тигренок в чайнике"

Закусочные сандвичи "Острота чувств"

Печеные баклажаны с орехами

Овощи с сыром, запечённые в фольге

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Прорабский"

Салат из курицы с фасолью

Рыбный рулет "Наслаждение"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V349 "Манчестер"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!