Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

3 февраля 2020, 21:45
17024

Жареные пирожки на картофельном отваре

В холодное время, особенно хочется немного теплоты и душевности. Давайте приготовим, очень вкусные пирожки с картошкой. Вкусное тесто для жареных пирожков на картофельном отваре, без яиц. Пирожки получаются мягкие и нежные. Приготовив их однажды, вы будете готовить их постоянно. Приятного аппетита.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки на картофельном отваре»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 850-900 г
Отвар (картофельный) — 500 мл
Дрожжи — 8 г
Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Лук репчатый — 2 шт
Картофель (отварной) — 1 кг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4714.5 ккал	белки 108 г	жиры 91.7 г	углеводы 876.4 г
100 г блюда
ккал 214.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 4.2 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Жареные пирожки на картофельном отваре»:

Нарезаем мелко лук. Обжариваем на подсолнечном масле.
Делаем пюре.
Добавляем в пюре обжаренный лук и хорошо перемешиваем.
Начинка готова.
В чашку выливаем картофельный отвар.
Добавляем сметану.
Добавляем подсолнечное масло.
Добавляем дрожжи и сахар.
Постепенно добавляем муку и соль.
Замешиваем мягкое тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на подъем на 1 час.
Тесто подошло.
Делим на равные кусочки и подкатываем в шарик каждый кусочек. У меня получилось 24 кусочка.
Тесто немного разминаем руками.
Выкладываем начинку.
Формируем пирожок.
Обжариваем пирожки в большом количестве подсолнечного масла до румяности.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска жарить

Вкусы: картофельный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162893/]Жареные пирожки на картофельном отваре[/url]
[url=/recipes/show/162893/][img]/data/cache/2020feb/03/57/2662341_65909-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В холодное время, особенно хочется немного теплоты и душевности. Давайте приготовим, очень вкусные пирожки с картошкой. Вкусное тесто для жареных пирожков на картофельном отваре, без яиц. Пирожки получаются мягкие и нежные. Приготовив их однажды, вы будете готовить их постоянно. Приятного аппетита.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Отвар, Дрожжи, Масло подсолнечное, Сметана, Сахар, Соль, Лук репчатый, Картофель.
Тэги: закуска, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареные пирожки на картофельном отваре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020feb/03/57/2662341_65909-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареные пирожки на картофельном отваре" title="Рецепт: Жареные пирожки на картофельном отваре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В холодное время, особенно хочется немного теплоты и душевности. Давайте приготовим, очень вкусные пирожки с картошкой. Вкусное тесто для жареных пирожков на картофельном отваре, без яиц. Пирожки получаются мягкие и нежные. Приготовив их однажды, вы будете готовить их постоянно. Приятного аппетита.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареные пирожки на картофельном отваре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1297">Отвар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162893/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареные пирожки на картофельном отваре

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки на картофельном отваре»:

Мука пшеничная Отвар Дрожжи Масло подсолнечное Сметана Сахар Соль Лук репчатый Картофель

Тэги: закуска, жарить

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Жареные пирожки на картофельном отваре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 мая 2022 года helena1961 #

+19

[+5]

Из половины порции вышло много пирожков, но они такие вкусные, что разлетелись моментально. Муки пришлось добавить, начинка из картошки и с зелёным луком и яйцом. Галина, огромное спасибо за рецепт!

30 мая 2022 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Я очень рада что , Вам понравились пирожки. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!

5 апреля 2022 года yugai ludmila65 #

+14

[+4]

Я тоже никогда не выливаю картофельный отвар , тесто на нём пышнее и вкусное очень. Особенно хороши жареные пирожки из этого теста - пахнет жареной картошечкой. ВКУСНОТА ! Галина, спасибо за рецепт.

9 мая 2020 года акчуч #

+20

[+5]

Давно обещала своим сосиски в тесте. Поэтому воспользовалась рецептом и, естественно, вместо картофельной начинки взяла сосиски. Уверена, что с картофельной пирожки будут чудесные, в следующий раз так и сделаю. Но сегодня готовила сосиски. Тесто шикарное. Такое нежное, приятное в работе. Отлично все прожарилось и не подгорело. Готовила половину нормы, что всю сразу же и употребили. Три пирожка приготовила с повидлом. Тоже вкусно получилось. Из изменений: дрожжи брала свежие. Кстати, картофельный отвар у меня из морозилки. Очень удобно. Рецепт забираю в Золотую коллекцию!!!

9 мая 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Очень красивые пирожки получились. Спасибо за фото. С Днем Победы!!!

9 мая 2020 года акчуч #

С днем Победы!!!

12 февраля 2020 года elena gnevusheva #

+13

[+4]

Рецепт понравился, получились очень вкусные и нежные пирожки. У меня муки ушло чуть больше и пирожков получилось 26 штук, довольно больших. Поскольку начинки не хватило, сделала несколько в духовке с яблоками. Жареные мне понравились больше, более нежные .

12 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Я очень рада, что пирожки понравились.очень аппетитные пирожочки получились. Спасибо за фото!!!

10 февраля 2020 года s tsareva #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт

10 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Замечательные пирожки получились. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!

8 февраля 2020 года ирпенчанка #

вопрос по рецепту

Фритюр обязателен? Можно пирожки, как обычно пожарить?

8 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Да конечно, можно и без фритюре.

9 февраля 2020 года ирпенчанка #

Спасибо!

7 февраля 2020 года diana175 #

вопрос по рецепту

Можно ли эти пирожки, все таки не во фритюре готовить, а в духовке испечь? Ведь такое количество масла ни желудок, ни печень не выдержит

7 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Я с такого теста в духовке, не пекла. Но я думаю наверное можно.

7 февраля 2020 года inbar4 #

Хотела посмотреть видео, а там вместо видео те же самые фотографии... какой смысл дублировать

6 февраля 2020 года magdaleine #

Моя мама постоянно готовит такие пирожки, правда со сладкой начинкой. Очень вкусно.

7 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

6 февраля 2020 года oleg kistanov60 #

У МЕНЯ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ОТВАР ХРАНИТСЯ В МОРОЗИЛКЕ.....
Сварим картошку и ... выливать не хочется,иногда 1-2 ст.ложки картошки растолку и добавлю в отвар,потом-в морозилку. Когда пеку,достану,отрежу,разогрею и ... готово !Вся выпечка получается МЯГКАЯ !!!!!

6 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое, да выпечка на картофельном отваре всегда получается очень мягкая!!!

8 февраля 2020 года акчуч #

↑Ответ для oleg kistanov60

Ух ты, отличный совет! Возьму на вооружение!!!

6 февраля 2020 года Zanoza_ya #

Отзывы только про картинки. А кто-то пробовал приготовить и дать комментарий по существу?

6 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Вы попробуйте приготовить, тесто не затратное, а получается очень вкусно. Я думаю вам обязательно понравиться.

4 февраля 2020 года Oduvanchick #

Это отличное тесто! У мамы это любимое тесто, как она говорит про него- его можно есть губами, оно как пух. И хлеб она пекла на картофельном отваре. Очень вкусно

4 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

4 февраля 2020 года Бархатные ручки #

Аппетитные и румяные пирожки!

Тесто с добавлением картофельного отвара или пюре всегда вкусное!

4 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

4 февраля 2020 года lana12061971 #

4 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо!!!

3 февраля 2020 года Ирушенька #

Галина, замечательные, румяные пирожки!

3 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

3 февраля 2020 года qwerrty121 #

Галочка, очень душевные получились пирожки)+++

3 февраля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Жареные пирожки на картофельном отваре

Ингредиенты для «Жареные пирожки на картофельном отваре»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Жареные пирожки на картофельном отваре»:

Похожие рецепты

Фигурные пироги-3

Пирог "Прекмурская гибаница"

Яблочный пирог с заливкой

Песочный пирог "Светильник Джека"

Пирог простой

Творожно-маковый пирог

Пирог с ревенем и красной смородиной

Самса "Тюльпан"

Сырный пирог с луком

Фотографии «Жареные пирожки на картофельном отваре» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!