Версия для печати Рецепты Напитки Безалкогольные напитки Кисель

openbox77Поваренок 2 уровня

6 февраля 2020, 14:08
5185

Кисель из кураги

Этот рецепт из серии "Как в детском саду" так же прост и вкусен, как рецепт киселя из сушеного шиповника. Но, кроме этого, он так же красив, полезен и недорог ;) Поэтому я решил тоже поделиться им с вами, уважаемые поварята. :) Основные отличия этого рецепта от киселя из шиповника: 1) для придания напитку приятной кислинки в кисель добавлена щепотка лимонной кислоты. Однако, это дело вкуса, кому-то больше понравится просто сладкий кисель 2) кисель этот имеет более густую консистенцию, за счет вязкой, волокнистой мякоти сушеного абрикоса Надеюсь, этот кисель тоже Вам понравится. И абсолютно уверен, что Ваши маленькие сластёны будут от него просто в восторге. :)

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кисель из кураги»:

Вода (4 стакана) — 1000 мл
Курага (1 пригоршня) — 100 г
Сахар гранулированный (4 ст.л.) — 100 г
Крахмал картофельный (1,5 ст.л.) — 30 г
Кислота лимонная (на кончике чайной ложки) — 1 щепот.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 748 ккал	белки 5.2 г	жиры 0.6 г	углеводы 178.9 г
Порции
ккал 187 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.2 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 60.3 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 14.4 г

Рецепт «Кисель из кураги»:

Курагу промыть, порезать полосками и выложить в кастрюлю. Залить кипятком, накрыть крышкой и настоять часа два. Если курага свежая и мягкая, то можно и меньше :)
Извлечь из настоя курагу, тщательно измельчить блендером до однородности и вернуть полученное пюре обратно в кастрюлю. Добавить сахарный песок, лимонную кислоту и хорошо перемешать. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить 10-15 минут.
Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить крахмал, разведенный в стакане холодной кипяченой воды. Дождавшись закипания, снять с огня, накрыть крышкой и остудить при комнатной температуре.
Напомню: если не накрыть кастрюлю крышкой, то на поверхности киселя образуется неприятная крахмальная плёнка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: десерт полдник

Вкусы: сладкий кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/162923/]Кисель из кураги[/url]
[url=/recipes/show/162923/][img]/data/cache/2020feb/06/57/2663431_65462-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Безалкогольные напитки -> Кисель
Этот рецепт из серии "Как в детском саду" так же прост и вкусен, как рецепт киселя из сушеного шиповника. Но, кроме этого, он так же красив, полезен и недорог ;) Поэтому я решил тоже поделиться им с вами, уважаемые поварята. :)
Основные отличия этого рецепта от киселя из шиповника:
1) для придания напитку приятной кислинки в кисель добавлена щепотка лимонной кислоты. Однако, это дело вкуса, кому-то больше понравится просто сладкий кисель
2) кисель этот имеет более густую консистенцию, за счет вязкой, волокнистой мякоти сушеного абрикоса
Надеюсь, этот кисель тоже Вам понравится. И абсолютно уверен, что Ваши маленькие сластёны будут от него просто в восторге. :)

Ингредиенты: Вода, Курага, Сахар гранулированный, Крахмал картофельный, Кислота лимонная.
Тэги: десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кисель из кураги
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020feb/06/57/2663431_65462-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кисель из кураги" title="Рецепт: Кисель из кураги"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт из серии "Как в детском саду" так же прост и вкусен, как рецепт киселя из сушеного шиповника. Но, кроме этого, он так же красив, полезен и недорог ;) Поэтому я решил тоже поделиться им с вами, уважаемые поварята. :)
Основные отличия этого рецепта от киселя из шиповника:
1) для придания напитку приятной кислинки в кисель добавлена щепотка лимонной кислоты. Однако, это дело вкуса, кому-то больше понравится просто сладкий кисель
2) кисель этот имеет более густую консистенцию, за счет вязкой, волокнистой мякоти сушеного абрикоса
Надеюсь, этот кисель тоже Вам понравится. И абсолютно уверен, что Ваши маленькие сластёны будут от него просто в восторге. :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/21/">
          Безалкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/269/">
          Кисель
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кисель из кураги»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/162923/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кисель из кураги

Категория: Напитки › Безалкогольные напитки › Кисель

Ингредиенты для «Кисель из кураги»:

Вода Курага Сахар гранулированный Крахмал картофельный Кислота лимонная

Тэги: десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кисель из кураги» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 марта 2020 года wise1288 #

Владимир! Кисель шикарный. Спасибо за рецепт, забрала в КК.

2 апреля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Очень рад, что Вам понравилось, пейте на здоровье!

12 февраля 2020 года Бархатные ручки #

+21

[+5]

Владимир, спасибо за прекрасный рецепт! Кисель получился нежным, бархатистым, очень вкусным и красивого цвета!

12 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Оооо!... Какая нарядная сервировка!

Потрясающее фото! Не фотография, а прямо-таки праздник какой-то!

Огромное Вам спасибо за такой доброжелательный отзыв, да ещё и с такой прекрасной иллюстрацией!

9 февраля 2020 года elena777 #

Очень яркий и вкусный кисель!

10 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Вы уже его сварили и попробовали?

13 февраля 2020 года elena777 #

Я по фото вижу, что кисель потрясающий!

13 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

А я уж хотел фоточку попросить

Ну что ж, с удовольствием поверю Вашей интуиции

14 февраля 2020 года elena777 #

Просто люблю курагу и все, что с ней связано. Поэтому уверена, что кисель вкусный!

8 февраля 2020 года акчуч #

+24

[+5]

Делала все точно по рецепту. И хоть знала, что будет густовато (мы любим кисель жидкий), от рецепта не отошла. Хотелось попробовать именно оригинальный результат. Ну ооочень вкусно получилось! Для себя сделала вывод: лучше использовать погружной блендер для более мелкого измельчения кураги. А в остальном все устроило: и вкус, и густота! Буду обязательно повторять!!!!

8 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Ах, Ольга, какая же Вы молодец!

Не ожидал, что приготовите кисель так быстро, да еще с фотографией, да еще и такой прекрасный отзыв дадите

Большущее-пребольшущее Вам спасибо за это!

Что же касается блендера, то именно его я и использую для приготовления этого киселя

Так и в рецепте написал: сначала режу курагу полосками, потом настаиваю, потом измельчаю блендером и кипячу. А Вы сразу блендером измельчаете или как?

9 февраля 2020 года акчуч #

Блендером, но не погружным. Погружным масса становится более однородной.

10 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Понятно. У меня есть только погружной блендер, его я и использовал. Мне и в голову не пришло, что бывают другие блендеры

Спасибо, что уточнили этот момент.

8 февраля 2020 года акчуч #

Ах какой красивый и аппетитный кисель! Обязательно приготовлю. Как раз сегодня курагу купили! Спасибо за рецепт!

8 февраля 2020 года ivkis1999 #

+18

[+5]

Я так Вам благодарна, что напомнили о таких чудесных русских блюдах, как кисели, и предложили замечательный вариант из кураги!

Яркий, мягкого вкуса, бархатный кисель получился, очень вкусно!..
С печеньем /recipes/show/162828/ получилась великолепная десертная парочка. Огромное спасибо, отличный рецепт!

8 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Ах, какая красота! Какая прелесть! Сервировка буквально праздничная, шикарная!

Благодарю Вас, Женечка, за эти прекрасные фото, хороший отзыв и за добрые слова в мой адрес, это очень, очень приятно

Пейте на здоровье и с удовольствием, и с печеньем, и просто так

9 февраля 2020 года ivkis1999 #

Благодарю сердечно!

7 февраля 2020 года Бархатные ручки #

Аппетитный кисель! Представляю, какой ароматный!

7 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Варите скорее, пробуйте и пишите отзыв с фоткой, мне будет приятно

7 февраля 2020 года Ирушенька #

Владимир, просто восхитительный, ароматный, яркий кисель! Шикарный рецепт!

7 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Очень, очень рад, что этот кисель пришёлся Вам по вкусу!

Лично меня цвет этого напитка радует даже больше, чем вкус: как кусочек летнего, яркого и тёплого солнышка в чашке

Попробуйте еще кисель из сушеного шиповника - наверняка не пожалеете!

6 февраля 2020 года marbela #

Спасибо за рецепт, уверенна, что очень вкусно! В детстве обожала пенку от киселя! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за спасибо

Если понравится - напишите, я буду ждать отзыва

6 февраля 2020 года kolmykovata18 #

А плёнка очень даже приятная на поверхности

6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Неужели? Впервые встречаю человека, которому она нравится.

Что ж, на здоровье!

А как сам кисель? Понравился или не очень?

6 февраля 2020 года kolmykovata18 #

Ещё не попробовала, куряги нет пока

6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Жаль, жаль...

Если всё-таки когда-нибудь попробуете, напишите о впечатлениях, я буду благодарен

6 февраля 2020 года ТЕТЯ_АСЯ_VRN #

У меня лежит тыква, которую срочно нужно использовать. Думаю, что в вашем рецепте она прекрасно подружится с курагой. Спасибо за идею

6 февраля 2020 года openbox77 # (автор рецепта)

Очень даже возможно

Более того, я где-то встречал рецепт киселя из только тыквы. Возможно, даже здесь, на Поваренке. Спасибо и Вам на добром слове

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кисель из кураги

Ингредиенты для «Кисель из кураги»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кисель из кураги»:

Похожие рецепты

Клюквенный кисель "Правильный"

Кисель молочный

Лимонный кисель

Киселек "Домашний"

Киселица из слив

Кисель клюквенный "Классический"

Черничный кисель

Облепиховый кисель

Кисель медовый

Фотографии «Кисель из кураги» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!