Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

GadenKaПоваренок 7 уровня

13 декабря 2008, 20:11
11821

Шоколадные кексики с ореховым кремом

Вариант кексиков, где мало теста и много начинки. Само тесто нежнейшее, воздушное с насыщенным шоколадным вкусом, а крем напоминает ореховую пасту, вкус очень яркий ореховый, сделан на основе молока, масла и белого шоколада. Все в сочетании дает бесподобное лакомство к чашечке чая, порадуйте себя и близких в зимний субботний вечер.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексики с ореховым кремом»:

Маргарин (комнатной температуры) — 150 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Шоколад темный — 50 г
Какао-порошок — 2 ч. л.
Ванилин
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Йогурт (1 баночка) — 125 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Орехи (молотые, обжареных) — 100 г
Шоколад молочный / Шоколад (белый) — 50-70 г
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4515.8 ккал	белки 60.4 г	жиры 257.2 г	углеводы 492.3 г
100 г блюда
ккал 350.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 19.9 г	углеводы 38.2 г

Рецепт «Шоколадные кексики с ореховым кремом»:

темный шоколад натереть на мелкой терке.
маргарин хорошо взбить с сахаром.
Добавить яйцо, взбить.
Добавить йогурт, ванилин, перемешать.
Добавить какао, тертый шоколад, муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать.
Формочки смазать маслом, выложить тесто на 2/3 высоты и выпекать при 180 С 25-30 минут.
Готовые кексы остудить.
Для крема молоко, 2 ст.л. сахара, ванилин и орехи поставить на огонь, довести до кипения и прокипятить около 3 минут.
Белый шоколад натереть на терке или порубить ножом.
Молоко снять с огня и сразу же всыпать шоколад, перемешать, чтобы шоколад растаял. Остудить.
Размягченное масло взбить в легкий белый крем, и в 4-5 приемов ввести молочную смесь.
Затем ввести 1,5-2 ст.л. муки и все опять поставить на медленный огонь.
Постоянно мешая лопаткой довести до состояния, когда он немного сгуститься и будет отставать от стенок посуды.
Крем отсудить.
Ножичком сверху кексиков вырезать небольшие кружки, шапочку снять и ложечкой немного вынуть мякиша. Вырезать аккуратно, внутри тесто нежнейшее, а верхняя корочка хрустящая, если сильно давить, то кексик может развалиться.
Внутрь кексиков наложить крем,
сверху прикрыть вырезанной крышечкой.
Убрать кексики на 1-2 часа в холодильник. При желании посыпать сахарной пудрой.

Я хоть и решила сесть на диету перед новым годом, но один схрумала, рука тянулась сразу еще за несколькими, но я взяла себя в руки)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс десерт

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16305/]Шоколадные кексики с ореховым кремом[/url]
[url=/recipes/show/16305/][img]/images/recipes/small/8/836/83656.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вариант кексиков, где мало теста и много начинки. Само тесто нежнейшее, воздушное с насыщенным шоколадным вкусом, а крем напоминает ореховую пасту, вкус очень яркий ореховый, сделан на основе молока, масла и белого шоколада. Все в сочетании дает бесподобное лакомство к чашечке чая, порадуйте себя и близких в зимний субботний вечер.

Ингредиенты: Маргарин, Сахар, Мука пшеничная, Шоколад темный, Какао-порошок, Ванилин, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Йогурт, Молоко, Масло сливочное, Орехи, Шоколад молочный.
Тэги: выпечка, кекс, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные кексики с ореховым кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/836/83656.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные кексики с ореховым кремом" title="Рецепт: Шоколадные кексики с ореховым кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вариант кексиков, где мало теста и много начинки. Само тесто нежнейшее, воздушное с насыщенным шоколадным вкусом, а крем напоминает ореховую пасту, вкус очень яркий ореховый, сделан на основе молока, масла и белого шоколада. Все в сочетании дает бесподобное лакомство к чашечке чая, порадуйте себя и близких в зимний субботний вечер.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные кексики с ореховым кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные кексики с ореховым кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадные кексики с ореховым кремом»:

Маргарин Сахар Мука пшеничная Шоколад темный Какао-порошок Ванилин Яйцо куриное Разрыхлитель теста Йогурт Молоко Масло сливочное Орехи Шоколад молочный

Тэги: выпечка, кекс, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 октября 2015 года Zlatovika #

А меня не впечатлило, не скажу, что это невкусно, но просто ничего особенного. Я, наверное, просто привыкла, что выпечка поваренка Гаденька всегда необычная и особенная, но не в этот раз, поэтому мне эти кексы не понравились

21 ноября 2013 года ольга настя #

Сегодня приготовила кексы по вашему рецепту - все отлично получилось!!!Очень вкусно -муж и дочь в восторге!!!Только осталось еще почти половина крема,завтра придется еще партию испечь!

17 октября 2011 года Татошкина #

Готовила только крем по Вашему рецепту и начиняла им эклеры. ООООООчень вкусно! Спасибо!

23 мая 2010 года ZuZu25 #

23 мая 2010 года GadenKa # (автор рецепта)

Большое спасибо!

23 сентября 2009 года Natali04 #

Ой какие вкусняшечки,спасибо Вам!

4 октября 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

И вам спасибо!

13 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #

какая вы молодчина!!! кексики суперские!!

19 сентября 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

30 июля 2009 года Таньчик #

31 июля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!!

14 апреля 2009 года Бородулька deleted #

обожаю выпечку...скоро Пасха..выставлю свой рецепт кулича

15 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Спасибочки!

4 апреля 2009 года Alana #

испекла,получились очень вкусные,я вообще кексы не люблю,а эти очень понравились!молодец !вам ++++++

4 апреля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие!!!!! Очень приятно, что понравились!

13 февраля 2009 года Femida #

Надюша классный рецептик!

17 февраля 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Олсесечка, солнышко, спасибо большущее!!!!!!

13 января 2009 года melinda #

http://www.nivagold.ru/raznoe/flovers/ros037.gifНадюша это тебе спасибо моя хорошая!!!(я все туплю)

17 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

13 января 2009 года melinda #

Надюшенька как всегда умничка!!!!!!!!!!

13 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Иришенька, солнышко, спасибо большое!!!

13 января 2009 года melinda #

Наденька отправила тебе письмо.А то сюда у меня не получается картинки скидывать.\’

\’это я.\’

\’

13 января 2009 года krista #

вкусно

13 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!

194 месяца назад Светланочка #

Вот это симпапулечки!!! +++++++++++++++=

194 месяца назад GadenKa # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!!!!!

21 декабря 2008 года Oksy #

Надюш, с такой диетой как у тебя (каждый день новая вкуснющая выпечка) к Новому году придется одевать наряд а-ля-Пугачева!

194 месяца назад GadenKa # (автор рецепта)

Оксанчик, спасибо большое!!!!

я же заниматься пошла, у меня есть отмазка

или оправдание, как правильно?!

23 декабря 2008 года Oksy #

стимул - приготовить еще что-нить вкусненькое, ведь ты же все равно сжигаешь калории на занятиях!

24 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)

мне кажется я съедаю больше, чем сжигаю, особенно в день тренеровки, знаю что пойду зниматься вечером и думаю, ай ладно съем, всеравно ногами дрыгать, потмо опять и т.д., итог надо проводить не по часу в день в зале а по 8 часов, как на работе!

24 декабря 2008 года Oksy #

Я такая же!

21 декабря 2008 года vita7474 #

Наденька ну ты как всегда на высоте!Такие замечательные кексики сварганила я пока прочитала чуть слюной не подавилась и надо ли говорить о том,что захотелось сразу же их приготовить?!Если бы были все ингредиенты непременно бы приготовила! а так до завтра придётся подождать,сегодня не охота уже в магазин бежать.

194 месяца назад GadenKa # (автор рецепта)

Ух ты, Виточка, букетик шикарный, спасибо большущее тебе, мне очень приятно!!!!

21 декабря 2008 года Katenka #

Супер

Вкуснятина

194 месяца назад GadenKa # (автор рецепта)

Спасибочки большое!!!!!

21 декабря 2008 года Ирина69 #

Ва-а-ау, какая красота и вкуснятина! Молодец!!!

194 месяца назад GadenKa # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большущее!!

20 декабря 2008 года Лейла #

СУПЕРРР! КЛАССНЫЕ КЕКСИКИ,ВПРОЧЕМ КАК ВСЕГДА НАДЮША!

++++++++++++++++++

20 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)

Лейлушечка, милая, спасибо тебе огромное!!!!

18 декабря 2008 года Очарование #

Надюшка! Это я люблю! Супер!

19 декабря 2008 года GadenKa # (автор рецепта)

Леночка, и я тоже обожаю все шоколадное и ореховео!!
Спасибочки большущее!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные кексики с ореховым кремом

Ингредиенты для «Шоколадные кексики с ореховым кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные кексики с ореховым кремом»:

Похожие рецепты

Творожно-морковные маффинны с клюквенной прослойкой

Брауни с тёмным шоколадом

Пирог кокосово-банановый

Кофейно-кофейный кекс

Кекс с грушами и засахаренным имбирем

Творожно-лимонный кекс

Кекс "Лесная сказка"

Медовые кексы с клубникой

Кекс "Нежность"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!