Бисквит с фруктами.
dirtyПоваренок 0 уровня
- 25 февраля 2008, 12:30
- 4811
Торт "Летний"
Ингредиенты для «Торт "Летний"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (+ 6 ст. л. для пропитки) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сливки (жирные) — 300-400 мл
- Сахарная пудра — 3-4 ст. л.
- Вода (для пропитки) — 6 ст. л.
- Коньяк (для пропитки) — 4 ст. л.
- Фрукты (любые; лучше киви, вишня)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2873.1 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
126.7 г |
углеводы
354.4 г |
| Порции | |||
| ккал 287.3 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.7 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Торт "Летний"»:
Бисквит:
Сначала взбить яйца с сахаром так, чтобы объем содержимого увеличился примерно в 2 раза, потом добавить муку и взбивать уже не миксером, а просто мешать ложечкой.
Тесто должно получиться консистенцией, как сметана!
Я еще добавляла какао, чтобы бисквит был шоколадным.
Крем: сливки взбивать с сахаром до густоты, после чего убрать в холодильник.
Пропитка для бисквита:
6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек воды, 4 ст. ложки коньяка.
Корж разрезаем вдоль на 2 пластины.
На блюдо кладем бисквит, пропитываем его смесью из воды, сахара и коньяка, смазываем кремом, выкладываем фрукты (лучше, чтобы фрукты были с кислинкой, например, вишня, киви).
Сверху вторая часть бисквита - пропитка - крем, и украшаем фруктами!
Сначала взбить яйца с сахаром так, чтобы объем содержимого увеличился примерно в 2 раза, потом добавить муку и взбивать уже не миксером, а просто мешать ложечкой.
Тесто должно получиться консистенцией, как сметана!
Я еще добавляла какао, чтобы бисквит был шоколадным.
Крем: сливки взбивать с сахаром до густоты, после чего убрать в холодильник.
Пропитка для бисквита:
6 ст. ложек сахара, 6 ст. ложек воды, 4 ст. ложки коньяка.
Корж разрезаем вдоль на 2 пластины.
На блюдо кладем бисквит, пропитываем его смесью из воды, сахара и коньяка, смазываем кремом, выкладываем фрукты (лучше, чтобы фрукты были с кислинкой, например, вишня, киви).
Сверху вторая часть бисквита - пропитка - крем, и украшаем фруктами!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2008 года dirty # (автор рецепта)
27 февраля 2008 года люденька #
25 февраля 2008 года dirty # (автор рецепта)
25 февраля 2008 года dirty # (автор рецепта)
Не обязательно ждать лето!Можно использовать замороженую вишню.А киви для украшения надо немного!)
25 февраля 2008 года alisa-108 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: