Как мы привыкли готовить цветную капусту? Правильный ответ разделить, отварить, поджарить, ПОЧЕМУ? Потому что так привыкли. Вот давайте, и научимся готовить цветную капусточку по-новому. Прекрасный гарнир, на любой стол.
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 14 декабря 2008, 20:15
- 49365
Цветное капустное соцветие
Ингредиенты для «Цветное капустное соцветие»:
- Капуста цветная
- Горчица (дижонская) — 4-6 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Масло оливковое
- Сок лимонный — 3-4 ст. л.
- Специи
- Сухари панировочные / Панировка (присыпка) — 1 стак.
- Тмин — 1 ч. л.
- Петрушка (мелко нарезанная)
- Орех мускатный
- Пармезан (натертого сыра) — 5-6
- Цедра лимона
- Вино белое сухое (заливка для выпекания в форме) — 1,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
796.5 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
24.7 г |
углеводы
129.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 22.7 г |
Рецепт «Цветное капустное соцветие»:
-
Капусту выбирать свежую , беленькую, без черных точек, обрезать плодоножку , чтобы капуста устойчиво стояла в форме.
-
Приготовим соус смешаем все составляющие,
-
и кисточкой хорошо смажем всю нашу капусту.
-
Смешать все составляющие для присыпки,
-
и покрыть этой смесью капусту,
-
Капусту определить в форму для выпекания, налить полтора стакана сухого белого вина,
-
сверху полить оливковым маслом
-
и поставить в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф,
-
на 45-60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
С НОВЫМ ВКУСОМ!!! или годом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2012 года Татника #
13 декабря 2011 года Nat2310 #
11 декабря 2010 года logika #
10 сентября 2009 года zhannetka #
Ещё вопросик - что такое дижонская горчица?
4 июля 2009 года dik1220 deleted #
6 июня 2009 года белошвейка #
4 июня 2009 года Инночка07 #
29 апреля 2009 года osipova deleted #
4 апреля 2009 года Tanya45 #
13 января 2009 года Вега1 #
12 января 2009 года Konniia #
29 декабря 2008 года eriniya #
С наступающим!
16 декабря 2008 года mila210 deleted #
16 декабря 2008 года мисс #
16 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
15 декабря 2008 года Lasto4ka-Ирина #
15 декабря 2008 года Tasik #
15 декабря 2008 года nikulj #
15 декабря 2008 года Тсаис #
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: