Необыкновенный и очень вкусный карамельно-медовый кекс без яиц и молочных продуктов! Очень ароматный, слегка влажный, не приторный, с легким вкусом карамели и меда. Готовится очень просто и быстро, а результат превосходит все ожидания.
natalyfalconПоваренок 4 уровня
- 18 марта 2020, 19:52
- 22762
Постный карамельно-медовый кекс
Ингредиенты для «Постный карамельно-медовый кекс»:
- Сахар тростниковый (можно обычный) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Вода (горячая) — 200 мл
- Масло растительное — 120 мл
- Мед — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль
- Курага — 50 г
- Изюм — 50 г
- Орехи (любые) — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3204.2 ккал |
белки
34.9 г |
жиры
128.2 г |
углеводы
482.5 г |
| Порции | |||
| ккал 320.4 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 48.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 50.3 г |
Рецепт «Постный карамельно-медовый кекс»:
1. Изюм и курагу тщательно помыть, залить кипятком и оставить на 10-15 мин, затем воду слить и просушить, курагу нарезать на небольшие кусочки;
2. В небольшой сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, поставить на небольшой огонь и периодически перемешивая довести до растворения сахара;
3. Снять с огня, слегка остудить, затем добавить мед и быстро перемешать;
4. Перелить получившуюся массу в глубокую миску, добавить горячую воду и тщательно перемешать, затем добавить растительное масло и ванильный сахар;
5. В несколько этапов добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить гладкое, однородное тесто;
6. Добавить изюм с курагой и орехи, тщательно перемешать и вылить тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой или смазанную растительным маслом;
7. Выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой;
8. Готовый кекс остудить, по желанию присыпать сахарной пудрой;
Приятного аппетита!
2. В небольшой сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпать сахар, поставить на небольшой огонь и периодически перемешивая довести до растворения сахара;
3. Снять с огня, слегка остудить, затем добавить мед и быстро перемешать;
4. Перелить получившуюся массу в глубокую миску, добавить горячую воду и тщательно перемешать, затем добавить растительное масло и ванильный сахар;
5. В несколько этапов добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить гладкое, однородное тесто;
6. Добавить изюм с курагой и орехи, тщательно перемешать и вылить тесто в форму, выстеленную пергаментной бумагой или смазанную растительным маслом;
7. Выпекать при 180 градусах примерно 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой;
8. Готовый кекс остудить, по желанию присыпать сахарной пудрой;
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2020 года Лёля949 #
25 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
24 марта 2020 года zayka-119 #
25 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
24 марта 2020 года zayka-119 #
25 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
24 марта 2020 года sekr salut27 #
25 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
21 марта 2020 года Лёля949 #
21 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
10 ноября 2020 года olga pallada #
15 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года olga pallada #
17 ноября 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
21 марта 2020 года Ирушенька #
21 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
20 марта 2020 года alenanat #
20 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
21 марта 2020 года alenanat #
21 марта 2020 года alenanat #
21 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
20 марта 2020 года havanskayali-2016 #
20 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
20 марта 2020 года glavnova1972 #
20 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
20 марта 2020 года lavrysha #
20 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
19 марта 2020 года Vishnja #
20 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
18 марта 2020 года qwerrty121 #
20 марта 2020 года natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: