Баклажаны с такой начинкой получаются очень вкусные и сытные. Эту закуску можно также использовать как салат. Вечером - овощи, утром - закуска ( салат).
ludmilamostovaПоваренок 4 уровня
- 21 марта 2020, 12:10
- 5398
Закуска из баклажанов
Ингредиенты для «Закуска из баклажанов»:
- Баклажан — 0.5 кг
- Перец сладкий — 5 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Уксус (на 1 баклажан - 1 ст.ложка.) — 6 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1125.9 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
62 г |
углеводы
374.6 г |
| Порции | |||
| ккал 281.5 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 93.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.6 ккал |
белки 1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Закуска из баклажанов»:
1. В кастрюлю наливаем 3 литра воды, солим и варим баклажаны до 10 минут, пробуем вилкой чтобы они были мягкие, но не
переварились.
2. Морковь, лук, перец, нарезаем соломкой и жарим на подсолнечном масле до полуготовности.
3. В начинку добавляем сахар и мелко нарезанный чеснок.
4. Разрезаем баклажан вдоль, сбрызгиваем уксусом и кладем начинку.
5. Ставим в холодильник на 10 часов.
переварились.
2. Морковь, лук, перец, нарезаем соломкой и жарим на подсолнечном масле до полуготовности.
3. В начинку добавляем сахар и мелко нарезанный чеснок.
4. Разрезаем баклажан вдоль, сбрызгиваем уксусом и кладем начинку.
5. Ставим в холодильник на 10 часов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2020 года irgobarabash #
23 марта 2020 года Андрей Силантьев #
23 марта 2020 года мисс #
22 марта 2020 года ирпенчанка #
22 марта 2020 года Kuss #
21 марта 2020 года Ирушенька #
21 марта 2020 года JAROSLAVA9 #
21 марта 2020 года svetlanaboyko75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: