Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

tatabilga-2015Поваренок 6 уровня

8 апреля 2020, 14:46
13928

Творожный торт юности

Из старых записей нашла этот рецепт. Очень много лет его не готовила, решила вам показать. Можно приготовить, как торт, можно просто пышки которые ели раньше с вареньем, сметаной, сгущенкой... Пышки очень мягкие, нежные с ароматом ванили. Конечно и на праздничный стол.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт юности»:

Творог (мягкий) — 250 г
Яйцо куриное (в творог) — 2 шт
Сахар (можно меньше /больше) — 250 г
Мука пшеничная / Мука (больше/меньше в зависимости от муки) — 500 г
Разрыхлитель теста (не полная) — 1 ч. л.
Сливки (20 % дополнительно ,если есть желание) — 250 мл
Сахарная пудра (в сливки) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (в муку) — 15 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4101.3 ккал	белки 111 г	жиры 106.5 г	углеводы 682 г
Порции
ккал 512.7 ккал	белки 13.9 г	жиры 13.3 г	углеводы 85.3 г
100 г блюда
ккал 293 ккал	белки 7.9 г	жиры 7.6 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Творожный торт юности»:

Сразу хочу сказать, время приготовления ( 45 минут). указано без учёта двух часов охлаждения яично-творожной смеси.
Приготовить продукты для творожно -яичной смеси.
Смешать в миске -250 гр. творога, 2 яйца,250 гр. сахара и разрыхлитель.
Все хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 2 часа, накрыть пищевой пленкой.
Можно заняться домашними делами, я сварила суп.
По истечении двух часов.
Смешать муку с ванильным сахаром, частями просеять в яично-творожную смесь. У меня ушло 300 грамм муки.
Хорошо размешать ложкой.
Остальную муку ( 200гр.)высыпать на разделочную поверхность, ложкой выложить тесто из миски и руками сформовать шар.
Обращаю ваше внимание: не забивайте тесто мукой, тесто немного липнет, в помощь будет мука на столе.
Делим тесто на 5-6 частей. Раскатать скалкой, вырезать круг, я использовала тарелку диаметром 18 см.
На сухую, разогретую сковородку положить тесто. Печь с двух сторон.
Через 1-2 мин перевернуть силиконовой лопаткой на другую сторону.
Следите за своей техникой.
Пышки очень хорошо переворачиваются, не липнут, немного поднимаются на сковороде.
Плита у меня электрическая, (шесть уровней)я пекла на пятом.
Так проделать со всеми пышками. У меня 6 пышек.
В разломе, я ее съела. Дать остыть.
Сливки ( 250 гр.) взбить ручным миксером с 2 ст. ложками сахарной пудры до устойчивых пиков.
Остывшие пышки намазать взвитыми сливками.
Украсить по вашему вкусу. Дать постоять два часа в холодильнике.
Угощайтесь!! Приятного аппетита!!
Поздравляю всех с наступающей Пасхой!! Желаю всем здоровья, берегите себя!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт праздник торт

Вкусы: ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/163972/]Творожный торт юности[/url]
[url=/recipes/show/163972/][img]/data/cache/2020apr/08/41/2686960_63254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Из старых записей нашла этот рецепт. Очень много лет его не готовила, решила вам показать.
Можно приготовить, как торт, можно просто пышки которые ели раньше с вареньем, сметаной, сгущенкой...
Пышки очень мягкие, нежные с ароматом ванили. Конечно и на праздничный стол.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сливки, Сахарная пудра, Ванильный сахар.
Тэги: десерт, праздник, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный торт юности
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020apr/08/41/2686960_63254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожный торт юности" title="Рецепт: Творожный торт юности"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из старых записей нашла этот рецепт. Очень много лет его не готовила, решила вам показать.
Можно приготовить, как торт, можно просто пышки которые ели раньше с вареньем, сметаной, сгущенкой...
Пышки очень мягкие, нежные с ароматом ванили. Конечно и на праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный торт юности»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/163972/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный торт юности

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт юности»:

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сливки Сахарная пудра Ванильный сахар

Тэги: десерт, праздник, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожный торт юности» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 мая 2020 года sakurako #

[+4]

Вот мой неказистый, но вкусненький тортик. Коржи получились пышненькие, но в готовом торте под тяжестью друг друга сплющились и стали твердоватыми, сахара меньше положила. Пакетик сливок в холодильнике нашелся, взбила, промазала, а вот из украшательств в самоизоляции только тертая шоколадка. В общем, съели быстро. Благодарю, Татьяна, за рецепт и наши вкусные чаепития!

13 мая 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Света ,очень даже красивый тортик :

heart: рада ,что пришёлся по вкусу

спасибо за доверие к рецепту

13 мая 2020 года sakurako #

Спасибо за одобрение

20 апреля 2020 года lwp #

Ух ты! И я такой тортик готовлю иногда. Но только яйца делю на желтки-белки, творог смешиваю с сахаром или мёдом и желтками. Ставлю тоже в холодильник, а через пару часов аккуратно вмешиваю в это дело взбитые в крутую пену белки и мучную смесь. Блинчики эти получаются пышные и нежные. Ну а прослойку по настроению и из наличия продуктов в доме.
Торт всегда идет на ура

20 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо ,вспомнила юность

16 апреля 2020 года Svetik K 2017 #

Точно из старых записей!!!!! В молодости всегда делала, но только с заварным кремом, тоже очень вкусно. Сливок тогда было не найти))) Особенно вкусным и пышным получался если яйца, творого, молоко(для крема) были домашние. Спасибо что напомнили рецепт!

16 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

15 апреля 2020 года brechko irina #

Прекрасный рецепт! Особенно когда жарким летом нет желания включать духовку!!! А как вы думаете, каой еще крем подойдет к этому тортику, кроме взбитых сливок?

15 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

Вареньем намазать

ягодами украсить на даче

...или просто на завтрак тёплые пышки со сметаной, мёдом, вареньем ...

15 апреля 2020 года brechko irina #

Спасибо за ответ.жду тепла и первого урожая!!!

13 мая 2020 года VALENTINA161251 #

↑Ответ для brechko irina

Со сметанным кремом будет очень вкусно. В дуршлаг застелить марлю в несколько слоёв и выложить сметану на несколько часов,чтобы отошла сыворотка. Мне очень нравится крем с кислинкой.

13 мая 2020 года brechko irina #

Спасибо! Я тоже люблю сметанный крем и кислинку в тортиках. Добавляю обычно в крем еще и цедру апельсина или лимона или в тесто для кексов и пирогов

14 мая 2020 года VALENTINA161251 #

Цедру на тёрке натираю и храню в морозилке. Очень удобно,всегда есть под рукой.

13 апреля 2020 года красавица киса #

Танюша,очень понравился твой тортик!

При возможности приготовлю.Спасибо за рецепт.

13 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Надюша,спасибо большое

попробуй ,пышки очень вкусные

а сливки на твой вкус ,какие у вас взбиваются

мне уже много вопросов задавали по поводу сливок .. удачи

13 апреля 2020 года красавица киса #

Танюш,а я про них и не спрашивала

Сама знаю,что меньше 33% не взобьются.Здесь часто бывает путаница с процентностью в разных странах

13 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

да я на всякий случай

и мука разная ,я всегда добавляю больше чем в рецепте указано ,очень сухая у нас мука ,применилась ,как Ирочка Бенито

Мои блины из гречневой муки у меня получились чудесные и готовлю не первый раз ,а у вас кто-то приготовил и началось.. ...

14 апреля 2020 года красавица киса #

12 апреля 2020 года Vishnja #

Танечка, очень интересный тортик!

12 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Любаша

10 апреля 2020 года Алиева2012 #

Танюша, увидела лицевое фото рецепта и свежесть ягод клубники на фоне белого крема зацепила!!

А потом увидела, что ты автор и решила зайти на угощения!!!

Тортик душевный!!вкусненькие и такой простой в приготовлении и по ингредиентам!!!

10 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Марьямчик ,спасибо, что зашла в гости

очень рада тебя видеть

торт правда вкусный

10 апреля 2020 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

Тортик очень аппетитный

И что, 20%-ные сливки вот так вот хорошо взбиваются?

10 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

да ,у нас взбиваются

вы можете взять другой жирности сливки

10 апреля 2020 года т-тя-ля #

Спасибо за ответ. Попробую

10 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Удачи

12 апреля 2020 года 3y6uk #

↑Ответ для tatabilga-2015

Занимаюсь тортами довольно долго, но первый раз слышу, что сливки 20% можно взбить. Возможно Ваши в составе содержат загуститель для сливок. А так сливки только от 30% жирности взбиваются.

13 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Я сейчас не могу вам показать баночку

всегда покупаю такие сливки ,в 30% у нас очень жирные и ложка стоит , разные страны ,разные производители ...

13 апреля 2020 года 3y6uk #

Да я Вам верю. Просто если кто-то попробует взбить сливки 20%, купленные в России, то ничего не выйдет. Я не Вам в упрек писала, а больше для предостережения, что надо брать именно сливки для взбивания, а не питьевые. В России для взбивания от 30% и выше, а жирность 10 и 20% - питьевые.

13 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Я понимаю ,у нас мука тоже разная по влажности и у меня иногда не получается выпечка по рецептам сайта ,всегда добавляю больше ,если бы я написала -просто сливки ,вопросы были бы -какой жирности ?Я постаралась исправить ,но с рецепта убрали -редактировать ..

9 апреля 2020 года virgola71 #

Танечка! Прекрасный, домашний, вкусный тортик!

А какой аппетитный кусочек!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Юленька

9 апреля 2020 года Бархатные ручки #

Танюша, отличный тортик!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Танечка

9 апреля 2020 года Kuss #

Прелестный и уютный домашний тортик!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное

9 апреля 2020 года Демурия #

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

9 апреля 2020 года nadin0930 #

Танюша, отличный рецепт!

Вкусно, просто и по-домашнему!!!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо большое Наденька

8 апреля 2020 года ИРепка #

Красивый тортик! Очень актуально на даче, где нет духовки. Да и в городе - прекрасно.Танечка, с благодарностью беру в КК

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка,

забирай на доброе здоровье

8 апреля 2020 года Ирушенька #

Танюша, ох, какой соблазнительный торт! Очень заинтересовал твой рецепт!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Ирочка,дорогая

спасибо тебе огромное за внимание к рецепту

за поддержку

8 апреля 2020 года Tatanj #

Танюшенька, чудесный, очень аппетитный тортик!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо огромное Танюша

8 апреля 2020 года Сурик #

Танечка! Шикарный тортик! Очень и очень красивый и аппетитный!!! Да с клубничкой!!!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Людочка,спасибо огромное

что заглянула в гости

8 апреля 2020 года mihaska1i #

Пышки вы, я так понимаю, ничем не пропитывали. И как вам на вкус? Не сухо получилось? Очень понравился рецепт, но моя семья любит влажные коржи в тортах. Не будет суховато?

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

пышки не пропитывала ,если не забивать мукой пышки будут нежные и очень мягкие

8 апреля 2020 года solnce 0606 #

Какой вкусный тортик

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание

вкусный

8 апреля 2020 года топиарий #

Танечка

какой шикарный тортик!!!

Разрезик.восхитительный

а какая клубничка!!!

мммммм

очень вкусно!!!!Молодец!!!

9 апреля 2020 года tatabilga-2015 # (автор рецепта)

Анечка,спасибо огромное

за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожный торт юности

Ингредиенты для «Творожный торт юности»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный торт юности»:

Похожие рецепты

Торт из жидкого творога

Торт "Творожный"

Торт "Клубничное Мохито"

Торт "Лебединое озеро"

Творожная запеканка с ягодами

Творожник с орехами без выпечки

Торт "Нежность"

Торт "Творожное лакомство"

Торт "Холмик"

Фотографии «Творожный торт юности» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!