Большие пельмени с фаршем из мяса и квашеной капусты
- 15 декабря 2008, 17:28
- 5710
Чебуреки "Дальневосточные"
Ингредиенты для «Чебуреки "Дальневосточные"»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода — 200 мл
- Капуста квашеная — 500 г
- Фарш мясной — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное — 1 л
- Лук репчатый — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
11499.2 ккал |
белки
112.8 г |
жиры
818.2 г |
углеводы
802.6 г |
Порции | |||
ккал 575 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 40.9 г |
углеводы 40.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 342.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 23.9 г |
Рецепт «Чебуреки "Дальневосточные"»:
-
Просеять муку, добавить яйцо, соль, влить стакан горячей воды. Вымесить тесто.
-
Квашеную капусту промыть, если очень кислая, то вымочить в течение 1-2 часов. Капусту отжать, обжарить на растительном масле до подрумянивания.
-
В фарш добавить пропущенный через мясорубку лук, посолить, поперчить, добавить жареную капусту. Хорошо перемешать.
-
Тесто разделить на кусочки чуть более грецкого ореха. Раскатать. На середину лепёшки выложить фарш и защипать как пельмени.
-
Растительное масло разогреть во фритюрнице. Остарожно опустить чебуреки и жарить с обоих сторон - примерно 5 минут - до золотистой корочки.
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
8 мая 2017 года Vetochka79 #
3 июня 2017 года Крапива # (автор рецепта)
20 марта 2009 года Rita_Margaritka #
20 марта 2009 года Крапива # (автор рецепта)
16 декабря 2008 года Ксюнька77 #
16 декабря 2008 года Meotida #
16 декабря 2008 года мисс #
16 декабря 2008 года boksy #
16 декабря 2008 года tat70 #
15 декабря 2008 года ВИКА-72 #
15 декабря 2008 года Кузенок deleted #
15 декабря 2008 года Крапива # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: