Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи

Z OlgaПоваренок 7 уровня

19 апреля 2020, 9:15
1802

Шоколадный кулич с орехами и цукатами

Нежный, воздушный шоколадный кулич с грецкими орехами и цукатами!

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Шоколадный кулич с орехами и цукатами»:

Молоко — 250 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 80 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 210 г
Ванильный сахар — 1.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 650 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Орехи грецкие — 80 г
Цукаты — 80 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5193.5 ккал	белки 116.8 г	жиры 183.2 г	углеводы 780.7 г
100 г блюда
ккал 307.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 10.8 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Шоколадный кулич с орехами и цукатами»:

В чуть теплое молоко добавить яйца.
Добавить мягкое сливочное масло, сахар и сметану, перемешать.
Добавить 1/3 муки, щепотку соли, какао, всыпать дрожжи и измельченные грецкие орехи. Перемешать.
Добавить цукаты. Перемешать. Затем, подсыпая частями, ввести оставшуюся муку.
Как только тесто начнет отходить от стенок миски, но всё еще будет немного липнуть к рукам - смазываем руки растительным маслом и обминаем тесто в шар (я переложила в другую миску, так как стенки миски, в которой замешивалось тесто, выглядели не очень фотогенично).
Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте для подъема теста на 2,5 часа.
Тесто подошло. Смазываем руки растительным маслом, чтобы обмять тесто.
Отрываем от теста кусочек, чтобы заполнить примерно половину формы, подкатываем в шарик и укладываем в подготовленные формы (у меня самодельные формы из 100-граммовых металлических баночек из-под кофе, застелила дно форм кусочком пергамента и стеночки смазала растительным маслом). Ставим формы на противень и даем отдохнуть тесту в формах еще 20 минут (получилось 7 шт.).

Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (учитываем особенности своей духовки и проверяем готовность деревянной шпажкой).

Готовые куличи вынимаем из духовки, даем чуть остыть и украшаем пасхальным декором - у меня сахарная глазурь с добавлением какао и разноцветная посыпка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: выпечка праздник десерт

Вкусы: сладкий шоколадный ореховый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/164207/]Шоколадный кулич с орехами и цукатами[/url]
[url=/recipes/show/164207/][img]/data/cache/2020apr/19/07/2693932_28179-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи
Нежный, воздушный шоколадный кулич с грецкими орехами и цукатами!

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сметана, Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Мука пшеничная, Дрожжи, Соль, Какао-порошок, Орехи грецкие, Цукаты.
Тэги: выпечка, праздник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кулич с орехами и цукатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020apr/19/07/2693932_28179-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кулич с орехами и цукатами" title="Рецепт: Шоколадный кулич с орехами и цукатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, воздушный шоколадный кулич с грецкими орехами и цукатами!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/166/">
          Куличи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кулич с орехами и цукатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1994">Цукаты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/164207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кулич с орехами и цукатами

Нежный, воздушный шоколадный кулич с грецкими орехами и цукатами!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Куличи

Ингредиенты для «Шоколадный кулич с орехами и цукатами»:

Молоко Яйцо куриное Сметана Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Мука пшеничная Дрожжи Соль Какао-порошок Орехи грецкие Цукаты

Тэги: выпечка, праздник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кулич с орехами и цукатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 июня 2020 года ivkis1999 #

+14

[+5]

Оля, отличный кулич получился, вкусный, пышный! Спасибо тебе огромное, и с Праздником Троицы Святой! Кулич украсил наш праздничный обед!

8 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Женечка, спасибо огромное!

так неожиданно и очень приятно!

рада, что кулич пришелся по вкусу!

8 июня 2020 года ivkis1999 #

он сегодня с утра ещё вкуснее стал! Отличный кулич!

21 апреля 2020 года mollaeva2015 #

2 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

20 апреля 2020 года Ирушенька #

Олечка, очень красивые, высокие куличи!

2 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

19 апреля 2020 года ivkis1999 #

Великолепный кулич! Приберегу, пожалуй, рецепт на Троицу, уж больно шикарный!!!

2 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада, Женечка!

2 июня 2020 года ivkis1999 #

Оля, а сахар на 2 или 3-ем шаге добавить?.. Весь сразу?..

8 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

на втором шаге, Женечка

пропустила

19 апреля 2020 года marachevskaya ia #

А в мультиварке вы не выпекали по этому рецепту? Возможно такое чудо испечь в мульте?

2 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

мульти у меня нет

поэтому не смогу Вам ответить

2 июня 2020 года marachevskaya ia #

Спасибо

19 апреля 2020 года Марина Мармеладинка #

Оля, аппетитный, красивый и без сомнения вкусный кулич!

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Мариночка!

19 апреля 2020 года Демурия #

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

19 апреля 2020 года inulia68 #

Шикарный кулич,Олечка,ещё и шоколадный!

Восторг просто!

19 апреля 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Инночка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кулич с орехами и цукатами

Ингредиенты для «Шоколадный кулич с орехами и цукатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кулич с орехами и цукатами»:

Похожие рецепты

Пасхальный Кулич

Пасхальные куличи с ромовым изюмом

Кулич пасхальный

Пасхальный кулич "2014"

Куличи

Кулич на сметане с влажным мякишем

Кулич ленивый от Мэгги Глезер

Пасхальный кулич

Сливочный кулич

Фотографии «Шоколадный кулич с орехами и цукатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с 3 спальнями V226 "Массачусетс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!