Вкусные и полезные медовые вафли с изюмом и цукатами. Готовила при помощи мультипекаря REDMOND.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 19 апреля 2020, 15:38
- 7148
Вафли на кефире в мультипекаре
Ингредиенты для «Вафли на кефире в мультипекаре»:
- Хлопья овсяные (измельченные) — 0,5 стак.
- Кефир (1%) — 0,5 стак.
- Мед — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Изюм (пропаренный) — 30 г
- Цукаты (мелкие) — 20 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
425.9 ккал |
белки
9.2 г |
жиры
6.7 г |
углеводы
83.3 г |
| Порции | |||
| ккал 106.5 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.6 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 46.3 г |
Рецепт «Вафли на кефире в мультипекаре»:
-
1. Для пропаривания изюма. Изюм залить горячей водой. После охлаждения, воду слить, изюм обсушить на бумажном полотенце.
-
2. Хлопья залить теплым кефиром, прогретым до комнатной температуры. Добавить сахар (можно по вкусу) и перемешать. Оставить миску в сторону на 15 минут для "набухания" хлопьев.
-
3. Отделить яичный белок от желтка. Желток убрать в сторону, а белок взбить с щепоткой соли и лимонным соком до мягких пиков.
-
4. К хлопьям добавить мелко порезанные цукаты, изюм, ванилин и мед, перемешать. Замесить тесто.
-
5. В тесто добавить взбитый белок и аккуратно вмешать, так чтобы сохранить белковую пену. Вмешиваем белок силиконовой или деревянной лопаткой снизу вверх. Тесто по консистенции как на оладьи.
-
6. Открываем крышку мультипекаря и устанавливаем панель для вафель.
-
7. Закрываем крышку прибора и подключаем к электросети. Загорается красный индикатор. Когда прибор нагреется, загорается зеленый индикатор.
-
8. Открываем крышку мультипекаря и равномерно раскладываем тесто на нижнюю панель прибора. Закрываем крышку.
-
9. Через 8 минут вафли готовы! Силиконовой или деревянной лопаткой выкладываем вафли и загружаем новою порцию теста.
-
10. Подаем вафли к чаю или кофе с джемом или вареньем.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2022 года irochka petrova 19855 #
29 апреля 2022 года golubga # (автор рецепта)
1 июля 2021 года svetaorlova83 #
2 июля 2021 года golubga # (автор рецепта)
26 января 2021 года nata ts 74 #
26 января 2021 года golubga # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Marina Shulskaya #
4 мая 2020 года golubga # (автор рецепта)
4 мая 2020 года Marina Shulskaya #
4 мая 2020 года golubga # (автор рецепта)
30 апреля 2020 года ptnikolaevna #
30 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года shtorm 65 #
28 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
30 апреля 2020 года shtorm 65 #
21 апреля 2020 года Галина091 #
22 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
21 апреля 2020 года Демурия #
21 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
20 апреля 2020 года топиарий #
21 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
20 апреля 2020 года Людмила НК #
20 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
20 апреля 2020 года Ирушенька #
20 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года Okoolina #
19 апреля 2020 года golubga # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: