Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Natali2607Поваренок 6 уровня

16 декабря 2008, 17:42
20456

Пирог «Гужере»

Это блюдо бургундское, там им никого не удивишь, в общенациональных кулинарных книгах рецепт тоже иногда встречается. Но на вашем жизненном пути скорее всего встретятся французы, которые никогда про них не слышали и тем более не пробовали. А зря. Потому что это оч-ч-ч-ень вкусно, несложно в исполнении и очень удобно, когда готовите к праздникам вашу скатерть-самобранку или просто принимаете гостей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Пирог «Гужере»»:

Мука пшеничная / Мука (для теста) — 200 г
Масло сливочное (для теста) — 150 г
Вода (для теста) — 300 мл
Соль (для теста)
Сыр твердый (для теста) — 100 г
Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Ветчина (для начинки) — 250 г
Ананас (я брала консервированный, для начинки) — 200 г
Сыр твердый (для начинки) — 200 г
Петрушка (для начинки) — 1 пуч.
Масло сливочное (для начинки) — 100 г
Мука пшеничная / Мука (для начинки) — 100 г
Молоко (для начинки) — 600 мл

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4579.9 ккал	белки 167 г	жиры 305.2 г	углеводы 293.7 г
Порции
ккал 458 ккал	белки 16.7 г	жиры 30.5 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 189.3 ккал	белки 6.9 г	жиры 12.6 г	углеводы 12.1 г

Рецепт «Пирог «Гужере»»:

Тесто: Растопить масло, добавить воду и дать закипеть, постепенно ввести муку и тщательно вымешиваем, чтоб не было комков, солим. Взбить яйца и добавить в тесто и тертый сыр.
Для начинки: Нарезать ветчину, ананас, петрушку, натереть сыр.
Соус: Растопить в сковороде 100 грамм сливочного масла.
Добавить 100 грамм муки, обжарить, снять с огня и постепенно ввести молоко. Тщательно перемешать.
Добавить соус в начинку, перемешать.
Тесто выложить в форму.
Сверху выкладываем начинку. И ставим в разогретую духовку 200С на 40-45 минут.
Когда пирог будет готов, лучше дать ему чуть-чуть остыть в форме, чтоб потом легко извлечь из нее. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска пирог сыр ананас ветчина

Вкусы: сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16447/]Пирог «Гужере»[/url]
[url=/recipes/show/16447/][img]/images/recipes/small/8/847/84708.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Это блюдо бургундское, там им никого не удивишь, в общенациональных кулинарных книгах рецепт тоже иногда встречается. Но на вашем жизненном пути скорее всего встретятся французы, которые никогда про них не слышали и тем более не пробовали. А зря. Потому что это оч-ч-ч-ень вкусно, несложно в исполнении и очень удобно, когда готовите к праздникам вашу скатерть-самобранку или просто принимаете гостей.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Вода, Соль, Сыр твердый, Яйцо куриное, Ветчина, Ананас, Петрушка, Молоко.
Тэги: закуска, пирог, сыр, ананас, ветчина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог «Гужере»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/847/84708.jpg" alt="Рецепт: Пирог «Гужере»" title="Рецепт: Пирог «Гужере»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо бургундское, там им никого не удивишь, в общенациональных кулинарных книгах рецепт тоже иногда встречается. Но на вашем жизненном пути скорее всего встретятся французы, которые никогда про них не слышали и тем более не пробовали. А зря. Потому что это оч-ч-ч-ень вкусно, несложно в исполнении и очень удобно, когда готовите к праздникам вашу скатерть-самобранку или просто принимаете гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог «Гужере»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/34/">сыр</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/76/">ананас</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/122/">ветчина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16447/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог «Гужере»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог «Гужере»»:

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Соль Сыр твердый Яйцо куриное Ветчина Ананас Петрушка Молоко

Тэги: закуска, пирог, сыр, ананас, ветчина

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 июня lila piskaridze #

11 мая 2010 года ирина66 #

вкусно!!!

30 сентября 2009 года Belive #

Делала вчера и получился у меня какой-то мокрый омлет

Только продукты, как говорится, перевела

24 июля 2009 года tat70 #

Вот как это так получилось,что я мимо прошла????? Безобразие!++++++++++++++

13 апреля 2009 года White Cat #

попытаюсь что-нибудь придумать...уж очень хочется..

15 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)

Желаю удачи!!! Потом напишите, что получилось!

11 апреля 2009 года White Cat #

очень жаль что у меня сломалась духовка

так хочется попробывать эту вкусняшку. интересно, а в микроволновке это никак не сделать?

13 апреля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)

Боюсь, что нет..может попробуете, только небольшой порцией?

10 февраля 2009 года Нюточ-ка #

Вкусно!)

10 февраля 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)

Спасибки, Анютик!!!

26 января 2009 года Kash #

Ням!!!!Забрала

26 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)

На здоровье!!!

22 января 2009 года Stasey #

Да все верно, Настя

, а я так понимаю, что Вы Наташа, спасибо Вам огромное за ВАШИ, такие чудесные рецепты!!!!

22 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)

Да я Наташа, спасибки тебе Настюш, что прошлась по ним и тебе они понравились!!!!!!!

22 января 2009 года Stasey #

Забрала+, решила прогуляться по всем вашим рецептам, все забирать в книгу как-то не удобно

22 января 2009 года Natali2607 # (автор рецепта)

Да ради Бога! Я только за!!!!!! Спасибки вам!!! Если не ошибаюсь вы Настя?

28 декабря 2008 года катюшкина #

Спасибо за вкусняшку!+++

28 декабря 2008 года Natali2607 # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!

19 декабря 2008 года Очарование #

Очень оригинальный пирог!

19 декабря 2008 года Natali2607 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

18 декабря 2008 года мисс #

забрала++++++++

18 декабря 2008 года Natali2607 # (автор рецепта)

На здоровье!!!