Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

nadin0930Поваренок 6 уровня

3 мая 2020, 16:46
1809

Кексы "Оригинальные"

Вы любите оригинальную выпечку? Иногда хочется чего-то нового, необычного. Эти кексы как раз такой вариант. Аромат и послевкусие успокаивающей лаванды понравится любителям экспериментировать на своей кухне и удивлять близких.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Оригинальные"»:

Мука пшеничная / Мука — 200/230 г
Сахар — 80 г
Белок яичный — 3 шт
Кефир — 200 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Масло растительное — 60 г
Лаванда (цветы сушеные) — 1 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 1 ст. л.
Мармелад (и сахарная пудра) — по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1807 ккал	белки 36.7 г	жиры 62.8 г	углеводы 274 г
Порции
ккал 150.6 ккал	белки 3.1 г	жиры 5.2 г	углеводы 22.8 г
100 г блюда
ккал 265.7 ккал	белки 5.4 г	жиры 9.2 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Кексы "Оригинальные"»:

Приготовим продукты, которые должны быть холодными. Белки отделить от желтков, убрать в холодильник.
Если у вас нет лаванды, заготовленной собственноручно, можно взять лаванду для чайных напитков.
Смешать кефир, растительное масло и сахар, добавить сушеные цветы лаванды.
Тщательно всё смешать, отставить на некоторое время.
Просеять вместе муку, крахмал и разрыхлитель, хорошо их перемешать.
Через 15-20 минут добавить смесь в жидкую часть. Вымешивать недолго, до исчезновения комочков.
Охлажденные белки со щепоткой соли взбить миксером до крепкой пены. Добавить к тесту. Аккуратно, перемешивая ложкой или лопаточкой сверху вниз, соединить в однородную массу. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
В подготовленные формы разложить готовое тесто. Если у вас формы металлические - смажьте их маслом и слегка припудрите мукой.
Духовку заранее разогрейте до t 200*С.
Выпекать кексы 15-20 минут.
Ориентируйтесь на мощность своей духовки.
Как только кексы подрумянятся, проверьте их деревянной шпажкой, если она сухая после прокола кекса, можно вынимать.
Вынуть готовые кексы из форм, охладить на решетке.
У меня часть кексов с углублением, его можно наполнить джемом. Я взяла мягкий мармелад и сразу наполнила горячие кексы, затем охладила.
А так же можно посыпать всю охлажденную выпечку сахарной пудрой.

Говорят, лаванда хорошее успокаивающее средство.
Вот и чай попьём и нервы успокоим.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лига мультипекарей" - плита и духовка На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак обед ужин полдник праздник чаепитие кекс

Вкусы: сладкий оригинальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/164506/]Кексы "Оригинальные"[/url]
[url=/recipes/show/164506/][img]/data/cache/2020may/04/48/2702440_87428-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Вы любите оригинальную выпечку? Иногда хочется чего-то нового, необычного. Эти кексы как раз такой вариант. Аромат и послевкусие успокаивающей лаванды понравится любителям экспериментировать на своей кухне и удивлять близких.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Белок яичный, Кефир, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Лаванда, Крахмал, Мармелад.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, праздник, чаепитие, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кексы "Оригинальные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020may/04/48/2702440_87428-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кексы Оригинальные" title="Рецепт: Кексы Оригинальные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вы любите оригинальную выпечку? Иногда хочется чего-то нового, необычного. Эти кексы как раз такой вариант. Аромат и послевкусие успокаивающей лаванды понравится любителям экспериментировать на своей кухне и удивлять близких.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кексы "Оригинальные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10867">Лаванда</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1058">Мармелад</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/164506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кексы "Оригинальные"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кексы "Оригинальные"»:

Мука пшеничная Сахар Белок яичный Кефир Разрыхлитель теста Масло растительное Лаванда Крахмал Мармелад

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник, праздник, чаепитие, кекс

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 мая 2020 года Алиева2012 #

УХ ТЫЫЫ! Надюша, красотища !!!

15 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Марьяшенька, благодарю!

Тебя трудно чем-то удивить,
потому вдвойне приятен твой восторг!!!

5 мая 2020 года ИРепка #

Надюша, очень красивые кексы! Никогда не пробовала с лавандой. Очень интересно Теперь буду смотреть лаванду в магазинах. Интересно очень попробовать.

6 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

А что, а вдруг!!!

Спасибо, Ирочка, за внимание!!!

4 мая 2020 года armiyru #

Супер идея

4 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Оооооо! Благодарю тебя, родная,
за одобрение и поддержку!!!

4 мая 2020 года krolya13 #

очень люблю аромат лаванды

4 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Зоя, благодарю за внимание и понимание!

"Нашего полку прибыло"

4 мая 2020 года Сурик #

Интересный рецепт! С лавандой! Надюша, очень аппетитные и красивые кексы!

4 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Люда!
Приятно, что тебе понравились кексы

4 мая 2020 года Himbeeren #

Интересный рецепт. Лаванда сильно ощущается? Я даже вкуса себе не представляю

. Фотографии красивые, кексики очаровательны.

4 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

Конечно ощущается лаванда, как и любая ароматическая добавка - ваниль, корица, кардамон, а иначе зачем её добавлять.

3 мая 2020 года mariana82 #

Замечательные кексики

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Благодарю тебя, Марианночка!!!

3 мая 2020 года Mara2181 #

Наденька, невероятно красиво и так изысканно!

Представляю - какие ароматы от такой выпечки!

А саму лаванду, как я понимаю, ты не измельчаешь по состояния муки?

На фото у тебя именно мелкие соцветия так добавлены в тесто!
Очень интересный рецепт!!!

Желаю удачи в конкурсе!!!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Ооооо да, такой шикарный аромат! И это не аромат парфюма, а натуральной легкой свежести

Да, я не молола цветочки. Может по правилам надо их толочь, не знаю.

Я когда-то частенько пекла песочное печенье с лавандой, просто добавляла цветочки, иногда и не сушеные, в тесто или немного сверху.
Спасибо огромное, Олесенька,

за твое внимание и интерес!!!

3 мая 2020 года Mara2181 #

Наденька, это действительно очень интересно и крайне оригинально, для меня в новинку!

Возьму для себя на заметку!

Спасибо!!!

3 мая 2020 года yugai ludmila65 #

Какие красивые, Надя, молодец!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Люда, милая,

огромное спасибо за внимание и похвалу!!!

3 мая 2020 года топиарий #

Надюша

какие аппетитные кексики!!!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Аха, смотрю на них и желаю им

"...день простоять и ночь продержаться"!
Вдруг мой неуправляемый аппетит будет не управляем

Спасибо огромное, Анечка, за внимание!

3 мая 2020 года топиарий #

Ну .ну...желай.желай

.я так думаю

ничего у тебя не получится!!!!
В это карантинное время.аппетит ведёт себя ну ооочень не прилично и не послушно!!!!

От души

милая!!!!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

А Н Ю Т А

, ты с какого района наблюдаешь за мной!

или ты ясновидящая?!

твоё сообщение застало меня с куском кекса во рту

, а рядом чашка чая (лаванды тоже туда добавила, пытаюсь успокоить аппетит

)
"...аппетит ведёт себя ну ооочень не прилично и не послушно!!!! " вот-вот, только отвернешься, а "он" уже лопает чего-нибудь...

3 мая 2020 года топиарий #

С Фестивального

...мне сверху видно всё

.....Надюша

такая же фигня

рот просто не закрывается

.....а аппетит подгоняет*давай.давай.а ещё слабо!!!*

Нужно из карантина выходить...срочно

а то потом в двери не пройдём!!!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

С Фестивального ...мне сверху видно всё .....понятно, а если ещё и с жк"Тургенев", что уж и говорить! Надюша такая же фигня рот просто не закрывается .....а аппетит подгоняет*давай.давай.а ещё слабо!!!* Нужно из карантина выходить...срочно а то потом в двери не пройдём!!!

всё, с завтрашнего дня перехожу на свёклу и капусту... вот только кексы доем

3 мая 2020 года топиарий #

Ну нет

жк*Тургенев*это слишком *высоко*

мы более приземлённые...но как сторожилы района .видим всё!!!!

Вот. вот...только кексы и пироги с тортиками появляются сами по себе

...и приходится доедать и доедать

...мы же в этом не виноваты!!!

Всё на диету!!!!

3 мая 2020 года Людмила НК #

Надя, ну идеальные красавчики!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Оооо, я смущена

Огромное спасибо, Люда,

за такую похвалу!!!

3 мая 2020 года jannasimf #

Надюша, аппетитные кексы!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Жанночка,

огромное спасибо!!!

3 мая 2020 года virgola71 #

Надюша! Восхитительные, воздушные, ароматные кексы!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Юлюшка,

благодарю от всего сердца!!!

3 мая 2020 года Vishnja #

Надюша, очень аппетитные кексы!

С лавандой не пробовала,

очень интересно!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

↑Ответ для Vishnja

Благодарю, Любушка!!!

Приятно твое внимание и интерес к рецепту!

Когда мои родителю жили в частном доме, у мамы была целая клумба лаванды, ей очень нравился этот аромат..., я сушили цветочки и добавляла в песочное печенье, кроме аромата, лаванда дает необычный привкус обычному тесту. Ну, на любителя, конечно

4 мая 2020 года Vishnja #

Очень интересно, хочется попробовать!

3 мая 2020 года Ирушенька #

Наденька, просто очаровательные, воздушные, настолько соблазнительные кексы!

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Иришенька,

благодарю за твое внимание и теплые слова!!!

3 мая 2020 года МурКатеринка #

Замечательные кексики

3 мая 2020 года nadin0930 # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кексы "Оригинальные"

Ингредиенты для «Кексы "Оригинальные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы "Оригинальные"»:

Похожие рецепты

Кекс банановый с кардамоном и кокосовой стружкой

Кекс с вишней, яблоком и орехами

Смородиновый кекс на сгущенном молоке

Турецкий кекс

Арабский кекс с желе

Творожный кекс с абрикосами

Кекс вишнёво-творожный с зефиром

Сливовый кекс

Апельсиновый кекс на йогурте

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!