Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 23 мая 2020, 0:24
  • 13266

Закрытый мясной пирог "Сытный"

Рецепт: Закрытый мясной пирог Сытный

Предлагаю приготовить пирог, который, думаю, особенно порадует мужскую половину, так как пирог получается очень сытный, насыщенный, а за счёт того, что он закрытый, получается очень сочный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Закрытый мясной пирог "Сытный"»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3239.9 ккал 		белки
111.8 г 		жиры
56.1 г 		углеводы
466.7 г
100 г блюда
ккал
150 ккал		 белки
5.2 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
21.6 г

Рецепт «Закрытый мясной пирог "Сытный"»:

  • В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, размешать. Оставить в теплом месте на 10-15 мин. Должна образоваться пышная шапочка.

  • Просеять муку.

  • В муку добавить молоко с дрожжами, яйцо и растопленное сливочное масло.

  • Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 мин. для подъёма.

  • Затем тесто ещё раз выместить и разделить на две части. Одна часть 3/4, другая 1/4. Большую часть раскатать в круг и выложить в форму для выпечки (диаметр 26 см.), чтобы края немного свисали за бортиком. Форму лучше использовать разъемную, при необходимости застелить фольгой, смазать растительным маслом 1 ст. л.

  • Мясо перекрутить через мясорубку, добавить соль, специи, перемешать.

  • Распределить фарш в форме.

  • Сверху смазать кетчупом.

  • Далее распределить овощную смесь (у меня китайская, предварительно размороженная).

  • Поверх разложить маринованные огурцы, нарезанные кружочками.

  • Далее натереть сыр на крупной тёрке.

  • Затем раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог. Обрезать излишки теста и защипать края.

  • Из излишков теста, с помощью формочек, вырезала цветочки, украсила пирог.
    В центре пирога сделать дырочку. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 40-50 мин, до румяности.

Готовый пирог подаём к столу


В разрезе...





Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной овощной соленый огуречный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закрытый мясной пирог "Сытный"
Рецепт: Закрытый мясной пирог Сытный

Предлагаю приготовить пирог, который, думаю, особенно порадует мужскую половину, так как пирог получается очень сытный, насыщенный, а за счёт того, что он закрытый, получается очень сочный.

Ингредиенты для «Закрытый мясной пирог "Сытный"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Закрытый мясной пирог "Сытный"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Катюша, я к тебе с фото-уликой!Замечательный рецепт и отличный результат-пирог получился сытным,вкусным и симпатЫШным! Готовила с куриным фаршем и замороженными овощами!Нам было очень вкусно ! Спасибо ,Катюша,за наслаждение вкусом пирога!
Виолетточка, какой красавец получился Я очень рада, что пирог понравился Спасибо большое за доверие и внимание
Пирог очень понравился. Особенно мужу и дочке. Только маринованные огурцы в начинке нам показались лишними. Но... как говорится... на вкус и цвет товарища нет))
Я очень рада, что пирог пришелся вам по душе Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
Вкусно получилось, даже сама не ожидала) Буду ещё готовить!
Очень рада, что вам было вкусно Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту
Я думаю по вкусу будет похоже на шаурму, домашнюю. Но я люблю шаурму, даже на вокзале покупаю, поэтому пирог такой приготовлю. Только для себя, а мужчины просят чисто мясной пирог со свининой - без картошки, без сыра. Вот нигде рецепт такого не найду. А
Готовьте на здоровье Буду рада, если рецепт понравится И спасибо за внимание
↑Ответ для larv53
Посмотрите здесь /recipes/show/138928/. Готовила неоднократно.Только мяса больше берите.
Большое спасибо, прочитала, кажется то, что надо. Порадую на выходные.
Катюша,шикарный огромный закрытый "гамбургер"! Несомненно сытный!
ОО, точно, Надюш, скорее "чизбургер" Спасибочки
Я особо не разбираюсь в них,не ем. Знаю названия,а что внутри догадываюсь
Катя, сочный и вкусный без сомнения пирог!
Марина, благодарю
Спасибо большое
Да таким пирогом можно обедать и ужинать, да и завтракать и будешь перекатываться как колобочек. Очень сытный
Это, точно Спасибочки
Катюша, спасибо за рецепт, забрала с интересом. В ингредиентах нет кетчупа, мне показалось, он у Вас с каким-то наполнителем? Много класть?
Мариночка, спасибо большое за внимание Кетчуп добавим, у меня был болгарский с кусочками овощей, 150 гр.
Автору.
Хочу сделать замечание.
1. Рецепты не должны писаться лозунгами.
а) Овощная смесь - это что? Уже есть на эту тему комментарий,
но пока он без ответа.
б) Специи – какие.
И наличие комментариев-междусобойчиков «одобрямс», напрягает.
Примеры:
Пишет: solnce 0606 Ответ: Эльза, спасибо огромное.
Демурия Оля, спасибо.
мисс Светик, спасибо большое
Вместо обсуждения рецепта. Но то, что рецепт плохой, я не говорю.
Просто дать ему оценку, пока я не готов.
А) Овощная смесь у меня китайская, включает морковь, бамбук, чёрный китайский гриб, проростки маша, перец, белокочанная капуста, лук. Можно использовать любые другие овощи, как замороженные, так и свежие.
Б) Специи лучше добавлять, какие больше любите.
Спасибо за внимание.
Замечательный пирог! А что включает в себя овощная смесь?
У меня китайская смесь, которая включает морковь, бамбук, чёрный китайский гриб, проростки маша, перец, белокочанная капуста, лук. Но можно использовать любые овощи, которые нравятся Спасибо большое за внимание
Какой вкусный, богатый пирог!
Людмила, спасибо большое
Отличное оформление!! И вкусно наверняка!
Большое спасибо
Катя, молодец!
Красота-вкуснота!
Надя, спасибо большое за похвалу
Катя, очень красивый, нежный, вкусный пирог! Такие пироги я люблю
Эльза, спасибо огромное!!! Угощайся
Благодарю
Потрясающе красивый пирог! Начинка интересная
Спасибо большое Очень приятно
Классно!очень душевный!
Огромное спасибо
Оля, спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки