Предлагаю приготовить нежные, сочные котлетки из куриного филе с болгарским перцем, а на гарнир будет очень простой, но вкусный салат! Угощайтесь!
Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня
- 1 июня 2020, 7:21
- 2401
Рубленые куриные котлеты с перцем
Ингредиенты для «Рубленые куриные котлеты с перцем»:
Котлеты
- Филе куриное — 800 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
- Лук зеленый (по вкусу) — 1 пуч.
- Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
- Крупа манная (можно заменить крахмалом или мукой) — 2 ст. л.
- Майонез (или сметана 15% жирность) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 5 ст. л.
Салат на 1 порцию
- Капуста пекинская (листа) — 2 шт
- Морковь (мелкая, сочная и вкусная) — 1 шт
- Чеснок (обязательно) — 1 зуб.
- Майонез — 1 ч. л.
- Сыр твердый — 20 г
- Помидор (мелкий или часть по вкусу) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2262 ккал |
белки
226.1 г |
жиры
100.5 г |
углеводы
124.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Рубленые куриные котлеты с перцем»:
-
Для приготовления рубленого фарша для котлет куриное филе нарезать мелким кубиком, добавить соль, специи. Репчатый лук и зеленый лук мелко покрошить, болгарский перец нарезать кубиком. Все ингредиенты соединить, добавить манку мелкого помола (можно заменить крахмалом или мукой), на свой выбор добавить майонез или сметану.
-
Фарш перемешать до однородности. Котлетки можно жарить сразу или отправить фарш в холодильник до суток, накрыв пищевой пленкой, так мясо еще лучше промаринуется, котлетки будут нежнее.
-
На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать ложкой порционно котлетки, лучше их делать потолше, они будут сочнее, под крышкой прожарятся хорошо. Жарить на умеренном огне до готовности.
-
Для приготовления салата листья пекинской капусты помыть, нарезать соломкой, перемешать с чесноком (количество по вкусу), сверху слегка посыпать солью и травами из мельнички. Нанести тончайшую сетку из майонеза, сверху выложить слой натертой на средней терке моркови, тончайшая сетка из майонеза, сверху слой натертого сыра, по желанию добавить тонкие дольки помидора. В этом салате обязателен чеснок и майонез, без этих ингредиентов вкус теряется!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2020 года Himbeeren #
Румяные.
2 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года solnce 0606 #
2 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года МурКатеринка #
2 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Ирушенька #
1 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Okoolina #
1 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года мисс #
1 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года yugai ludmila65 #
1 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года yugai ludmila65 #
1 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года yugai ludmila65 #
1 июня 2020 года Демурия #
1 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
1 июня 2020 года Людмила НК #
1 июня 2020 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: