Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

yustass1Поваренок 1 уровня

3 июня 2020, 11:39
13365

Куриное бедро в иерусалимском маринаде

Это рецепт от Израильского шеф-повара Марка Гильцетера. Один из самых лакомых кусков в курице - это бедро, та его часть, которая на иврите называется "паргит" (бедро без костей). Предлагаю простой рецепт стейка из куриного мяса, который всегда удается и нравится взрослым и детям.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное бедро в иерусалимском маринаде»:

Филе куриное (Паргит) — 500 г
Орегано — 40 г
Тимьян — 4 горст.
Чеснок — 4 зуб.
Мед — 50 г
Наршараб (Гранатовый сироп) — 70 мл
Масло оливковое — 30 мл
Куркума — 15 г
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1626.9 ккал	белки 134.2 г	жиры 45 г	углеводы 151.8 г
100 г блюда
ккал 178.8 ккал	белки 14.7 г	жиры 4.9 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Куриное бедро в иерусалимском маринаде»:

Приготовить все ингредиенты
Для маринада нарезаем крупно тимьян и розмарин, чеснок нарезаем кольцами. Смешиваем все ингредиенты для маринада, кроме соли и перца, и опускаем в него паргит на 6-7 часов.

Затем вытаскиваем паргит на сито, для того, чтобы стек маринад. Одеваем на шампура, солим и перчим. Жарил без шампуров просто на решётке.
Жарим на гриле до готовности по 3-4 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165282/]Куриное бедро в иерусалимском маринаде[/url]
[url=/recipes/show/165282/][img]/data/cache/2020jun/03/52/2720925_74657-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Это рецепт от Израильского шеф-повара Марка Гильцетера.
Один из самых лакомых кусков в курице - это бедро, та его часть, которая на иврите называется "паргит" (бедро без костей). Предлагаю простой рецепт стейка из куриного мяса, который всегда удается и нравится взрослым и детям.

Ингредиенты: Филе куриное, Орегано, Тимьян, Чеснок, Мед, Наршараб, Масло оливковое, Куркума, Соль, Смесь перцев.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное бедро в иерусалимском маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/03/52/2720925_74657-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное бедро в иерусалимском маринаде" title="Рецепт: Куриное бедро в иерусалимском маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это рецепт от Израильского шеф-повара Марка Гильцетера.
Один из самых лакомых кусков в курице - это бедро, та его часть, которая на иврите называется "паргит" (бедро без костей). Предлагаю простой рецепт стейка из куриного мяса, который всегда удается и нравится взрослым и детям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное бедро в иерусалимском маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165282/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное бедро в иерусалимском маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное бедро в иерусалимском маринаде»:

Филе куриное Орегано Тимьян Чеснок Мед Наршараб Масло оливковое Куркума Соль Смесь перцев

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

234

Салат "Завтрак для Дракоши"

159
234
23991

724

Роллы из болгарского перца

213
724
61964

684

Апельсиновые цукаты в шоколаде

83
684
9116

Фотографии «Куриное бедро в иерусалимском маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 июля 2020 года девушка с веслом #

+13

[+5]

А я люблю наршараб и нам курица понравилась. Меда взяла 1 ст.л., вместо трав взяла 1 ч.л. сушеных итальянских трав.

13 июля 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

20 июня 2020 года ГалаАля #

Приготовила. Ну не поняли у меня в семье сочетание курицы с медом и нашарабом....
Куриное бедро без косточки от домашней молодой курочки.
Исправил немного дело соеввй соус..
На наш взгляд, странное сочетание.
Спасибо за эксперимент, но готовить больше не буду.

20 июня 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

Как говорится на вкус и цвет товарища нет. Но спасибо за отзыв.

21 июня 2020 года ГалаАля #

Здесь соглашусь.
Жаль, конечно, что нам не понравилось. Рецепт, безусловно, интересный

21 июня 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

4 июня 2020 года Людмила НК #

Аппетитно то как!

21 июня 2020 года ГалаАля #

Извините, минус ребенок нечаянно нажал

3 июня 2020 года топиарий #

Вкусненько!!!

4 июня 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

Приятного аппетита!!!!!

3 июня 2020 года специалист # (модератор)

почему "с мясом дичи"? исправьте категорию рецепта

3 июня 2020 года Ирушенька #

Юрий, какое аппетитное блюдо! Замечательный рецепт!

4 июня 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

Спасибо

3 июня 2020 года natapit #

ох и вкусно! меня бы тоже за ушами трещало!

3 июня 2020 года т-тя-ля #

вопрос по рецепту

Выглядит аппетитно

Но всё-таки орегано или розмарин?
И не многовато ли масла на полкило мяса? Аж целый стакан

4 июня 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

Масло можно меньше. Так было в рецепте шэфа. Я тоже положил меньше.

5 июня 2020 года Ле-нка #

↑Ответ для т-тя-ля

По вашему 30 г масла это стакан?

7 июня 2020 года т-тя-ля #

Изначально было указано 200 мл

3 июня 2020 года ЛК201014 #

3 июня 2020 года мисс #

3 июня 2020 года Лёля Лоу #

очень люблю бёдра в наршарабе,только готовлю по-другому)обязательно воспользуюсь вашим рецептом)

3 июня 2020 года yustass1 # (автор рецепта)

Моя семья от этого рецепта в шоке. Ели аш за ушами трещало.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриное бедро в иерусалимском маринаде

Ингредиенты для «Куриное бедро в иерусалимском маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное бедро в иерусалимском маринаде»:

Похожие рецепты

Куриные ножки запеченные "Петруха"

Курица "Искусительница"

Вафельные квадратики с курицей

Ароматный рис с куриными грудками

Голень цыплёнка в паназиатском стиле

Куриные бедра с сыром и беконом

Куриные наггетсы в сырной обсыпке

Чахохбили

Курица с подливой « Гедлибже»

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Завтрак для Дракоши"

Роллы из болгарского перца

Апельсиновые цукаты в шоколаде

Фотографии «Куриное бедро в иерусалимском маринаде» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!