Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

9 июня 2020, 18:33
13297

Острые овощи по-корейски

Если вечером намечаются гости, предлагаю приготовить овощи по-корейски. Они идеально подойдут к шашлыкам, жареной птице, даже к горячей пицце. Главное, приготовить за 2-3 часа и дать настояться в холодильнике. Угощайтесь.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Острые овощи по-корейски»:

Огурец — 250 г
Редис — 130 г
Перец болгарский (120 г) — 1 шт
Лук зеленый (120 г) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Кориандр — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец черный (1-2 ч.л.) — 1 ч. л.
Перец чили (1 -1,5 ч.л.) — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Уксус (9%) — 2 ст. л.
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Сахар (с горкой) — 1 ч. л.
Кунжут (жареный) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 681.4 ккал	белки 16 г	жиры 45.4 г	углеводы 54.5 г
100 г блюда
ккал 96 ккал	белки 2.3 г	жиры 6.4 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Острые овощи по-корейски»:

Овощи вымыть.
Редис и огурцы нарезать. Выложить в миску.
Лук нарезать по 4-5 см, перец тонкими полосками, к овощам.
Добавить соль, сахар.
Добавить уксус, рубленный чеснок, оба вида перца.
На сухой сковороде прокалить семена кориандра, добавить масло и паприку.
Дать маслу закипеть.
Влить горячее масло в овощи, добавить жареный кунжут. Перемешать.
Убрать миску в холодильник, для настаивания, минимум на 2 часа.
Но через сутки овощи - самые вкусные!
Настоявшиеся, охлаждённые, с богатым ароматом овощи.

На закуску :

К шашлыку :

С колбасками :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска обед ужин гости пикник

Вкусы: острый кисло-сладкий чесночный овощной огуречный перечный луковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165469/]Острые овощи по-корейски[/url]
[url=/recipes/show/165469/][img]/data/cache/2020jun/09/23/2725255_30642-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Если вечером намечаются гости, предлагаю приготовить овощи по-корейски. Они идеально подойдут к шашлыкам, жареной птице, даже к горячей пицце. Главное, приготовить за 2-3 часа и дать настояться в холодильнике. Угощайтесь.

Ингредиенты: Огурец, Редис, Перец болгарский, Лук зеленый, Чеснок, Кориандр, Паприка сладкая, Перец черный, Перец чили, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Кунжут.
Тэги: закуска, обед, ужин, гости, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острые овощи по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/09/23/2725255_30642-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острые овощи по-корейски" title="Рецепт: Острые овощи по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вечером намечаются гости, предлагаю приготовить овощи по-корейски. Они идеально подойдут к шашлыкам, жареной птице, даже к горячей пицце. Главное, приготовить за 2-3 часа и дать настояться в холодильнике. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острые овощи по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165469/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острые овощи по-корейски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Острые овощи по-корейски»:

Огурец Редис Перец болгарский Лук зеленый Чеснок Кориандр Паприка сладкая Перец черный Перец чили Масло растительное Уксус Соль Сахар Кунжут

Тэги: закуска, обед, ужин, гости, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1594

Домашняя лапша в горшочке

171
1594
144200

148

Салат "Аргентинское танго"

81
148
14414

571

Запеканка из печени, картофеля и моркови

159
571
31725

Фотографии «Острые овощи по-корейски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 июня 2020 года Половинка Лимона #

[+5]

Отличный рецепт

большое спасибо автору

19 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо огромное за выбор, доверие и прекрасный фотоотчёт,

мне безумно приятно что понравилось Вам.

14 июня 2020 года tfurman8888 #

14 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

14 июня 2020 года 8913488 #

Вкусный, необычный салатик!

14 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Очень приятно что Вас заинтересовал рецепт.

13 июня 2020 года Цыганова1982 #

вопрос по рецепту

Как известно, паприка, при сильном нагревании, начинает горчить, в этом блюде это не ощущается?

13 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Может быть если без масла или перец изначально горький, здесь же паприка растворяется в масле, горечи нет абсолютно.

10 июня 2020 года jihljj #

супер!

а как закуска вобще вау!