Лето. Время когда в изобилии овощей. Кода не хочется тяжелой пищи. Предлагаю вашем вниманию овощные колеты: получается и сытно и легко.
Vitusenka-2015Поваренок 4 уровня
- 19 июня 2020, 12:14
- 2612
Овощные котлеты
Ингредиенты для «Овощные котлеты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Перец болгарский — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1079.9 ккал |
белки
51.1 г |
жиры
14.8 г |
углеводы
182.7 г |
| Порции | |||
| ккал 135 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Овощные котлеты»:
-
Нашинкуйте мелко капусту. Мять не нужно.
-
Нашинковать перец болгарский, укроп, петрушку
-
Добавить 2 яйца
-
Всыпать 2 ст. л муки и 2 ст. л. крахмала, и все хорошо перемешать.
-
Формовать котлеты можно как руками, так и выкладывать ложкой.
-
Обжаривать на сковороде на среднем огне с двух сторон.
-
Подавать можно со сметаной или с любимым соусом. И вкусны как горячие, так и в холодном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2020 года Катерина32 #
Так как я уже взялась готовить, то пришлось подгонять рецепт на ходу...
Вот количество моих ингредиентов, возможно кому пригодится
Капусты у меня было 300 грамм, перец 140 грамм (белый, поэтому не такие яркие как у вас), укроп 20 грамм и 30 грамм лука зеленого . Мука и крахмал по 2 ложки без горки, но не под нож...2 яйца не сильно крупных (50 и 55 грамм)
Вы пишите, что мять капусту не нужно, мое мнение, что немного нужно, либо залить кипятком минут на 5, так как капуста за это время не приготовилась, и была сырой. Перец сильно хрустел
Возможно в этом изюминка рецепта, но я не оценила этого...
Формировать руками не получилось, я выкладывала ложкой, переворачивались хорошо.
Больше чем 2 балла не заслуживает данный рецепт.
Фото моих овощных котлет прилагается
21 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
Что касается граммов, то я считаю, что это не бисквит, где нужно все соблюдать до граммов. И плюс-минус 200 гр капусты и размер яйца, никак ни отразятся на вкусовых качествах.
Мир душевный теряется больше всего от осуждения и от недовольства своей жизнью. Преп.Зосимовкий
20 июня 2020 года Нина Владимировна #
Капусту лучше брать молодую?
20 июня 2020 года Катерина32 #
Выше написала отзыв, возможно пригодится
Капусту брать молодую, если "старая " то однозначно заливать кипятком и мять
21 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Сурик #
21 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
19 июня 2020 года yugai ludmila65 #
21 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Ирушенька #
21 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Himbeeren #
19 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: