Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

миссПоваренок 10 уровня

23 июня 2020, 8:06
7305

Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра

Очень гармоничное сочетание запечённых баклажанов и колбасного копчёного сыра. Вкусно, красиво. Блюдо для будней и праздников.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра»:

Баклажан (крупный или два небольших) — 1 шт
Помидор (средний) — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Сыр колбасный (копчёный) — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук зеленый — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез (сметана, йогурт) — 1 ст. л.
Зелень — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1024.6 ккал	белки 57.5 г	жиры 67.5 г	углеводы 192 г
Порции
ккал 256.2 ккал	белки 14.4 г	жиры 16.9 г	углеводы 48 г
100 г блюда
ккал 110.2 ккал	белки 6.2 г	жиры 7.3 г	углеводы 20.6 г

Рецепт «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра»:

Я делала половину указанного количества. Баклажаны режем крупными полосками, посыпаем солью и отставляем в сторону на 30 минут, чтобы вышла горечь. Тем временем варим яйца.
Помидоры режем кубиками и откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Баклажаны смываем, отжимаем, промакиваем бумажным полотенцем, смазываем кисточкой маслом и запекаем в удобной форме 20 минут при 200 градусах.
Собираем салат. Я брала разъёмную форму диаметром 11 см, это на 2 порции.
Режем яйца, удобно использовать яйцерезку.
Добавляем к яйцам рубленный зелёный лук, соль (не пересолите!!!), перемешиваем.
На тарелку (блюдо) ставим кулинарное кольцо (разъёмную форму), нижним слоем кладём яйца с зелёным луком, слегка утрамбовываем.
Готовым баклажанам даём остыть, добавляем майонез (сметану или йогурт), выдавливаем чеснок, перемешиваем. Кладём следующим слоем.
Далее кладём слой из помидоров. Лишняя жидкость не нужна, но и помидоры за счёт сока пропитают баклажаны.
Последние слоем натираем копчёный колбасный сыр, слегка утрамбовываем. Ставим в холодильник минимум на 30 минут, чтобы все слои пропитались.
Перед подачей, достаём салат из холодильника, снимаем кольцо, украшаем зеленью, посыпаем свеже-молотой смесью перцев.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска праздник салат

Вкусы: баклажановый сырный копченый яичный томатный насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165811/]Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра[/url]
[url=/recipes/show/165811/][img]/data/cache/2020jun/23/49/2732979_43573-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Очень гармоничное сочетание запечённых баклажанов и колбасного копчёного сыра. 
Вкусно, красиво. Блюдо для будней и праздников.

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Яйцо куриное, Сыр колбасный, Чеснок, Масло растительное, Лук зеленый, Соль, Майонез, Зелень, Смесь перцев.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/23/49/2732979_43573-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра" title="Рецепт: Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень гармоничное сочетание запечённых баклажанов и колбасного копчёного сыра. 
Вкусно, красиво. Блюдо для будней и праздников.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4088">Сыр колбасный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165811/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра»:

Баклажан Помидор Яйцо куриное Сыр колбасный Чеснок Масло растительное Лук зеленый Соль Майонез Зелень Смесь перцев

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2172

Фотографии «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 сентября 2020 года alenanat #

замечательный салатик, частенько колбасный сыр добавляю в салаты, беру проверенный, производителя не знаю, узнаю по упаковке, большими палками продают и обертка (слюда)как раньше была.

22 сентября 2020 года мисс # (автор рецепта)

17 августа 2020 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

18 августа 2020 года мисс # (автор рецепта)

15 августа 2020 года lana12061971 #

+14

[+5]

Светлана, очень вкусный салат получился!

Я не стала укладывать слоями, просто всё перемешала. Все ингредиенты гармонично сочетаются, нам очень понравилось. Огромное спасибо!

16 августа 2020 года мисс # (автор рецепта)

29 июня 2020 года draika #

Как многие, обожаю баклажаны! Салат не "на зимовку" из баклажанов встречается редко! СПАСИБО!!! Обязательно приготовлю! Удачной и вкусной недели!

30 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

28 июня 2020 года L_onika #

Включать духовку ради 1 баклажана?

А поджарить никто не пробовал? Пострадает ли вкус конечного продукта?

29 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

ваше право, но так баклажан возьмёт при жарке больше масла гораздо

28 июня 2020 года bagura #

Скажите , а можно колбасный копчёный сыр ( Воронежский ) ?

29 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

у меня "Чулымский", очень нравится

28 июня 2020 года iren sab #

Салатик заинтересовал меня,обязательно порадую родных.

29 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Юлёк-09 #

Я делала салат с отварными баклажанами-на вкус как грибы, и сыр у меня был Российский (так в рецепте было),но остальные ингредиенты были другие. И нам и гостям такой салатик пришёлся по вкусу. Теперь буду пробовать ваш вариант. Тем более скоро пойдут свои овощи, а они гораздо вкуснее магазинах

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

29 июня 2020 года Почта Почта #

↑Ответ для Юлёк-09

Юля, можно у Вас уточнить как и сколько по времени Вы отвариваете баклажан?

23 июня 2020 года Анастасия АГ #

Вкусный сытный салат

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Okoolina #

Хороший салатик!

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года ИРепка #

Славный салат!

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Ирушенька #

Светочка, прелестный салат! Очень красивая подача!

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

подача простая)) торопилась, уже было 2 часа дня, у меня режим, очень есть хотелось. Не диабетик не поймёт, у меня за час сахар может упасть на 4 ммоль, состояние, почти сознание теряешь

24 июня 2020 года Ирушенька #

Светочка, милая, всегда любуюсь твоими фотографиями. Береги себя, пожалуйста!

Супруга моего дедушки всегда вот так строго по часам ела ( даже в дороге приходилось, когда к своей маме ездила).

25 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года natapit #

отличное сочетание!

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Silverina1 #

Давно не ела такого сыра)

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

я часто беру, но вкусный редко попадается, это "Чулымский", вкусный, но дороговато (для меня), конечно, упаковка 200 гр - 86 руб.

24 июня 2020 года Silverina1 #

Надо будет глянуть, есть ли у нас такой

23 июня 2020 года solnce 0606 #

Отличный салатик!!!

24 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Pavelia #

При моем полном равнодушие к колбасному сыру, именно его присутствие в этом рецепте почему-то и привлекло, мне кажется, вкус у салата должен быть очень гармоничный, хочется попробовать. Приготовлю при случае.

23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Людмила НК #

23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Наталья Шилова #

Интересный салат!

23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года nelliundco #

Хорош салат

23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

23 июня 2020 года Наталья Щучкина #

Света, браво! Салат однозначно вкусный! Красивая презентация.

23 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра

Ингредиенты для «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра»:

Похожие рецепты

Салат-коктейль "Шарико-подшипниковый"

Салат с корейской морковкой "От кумы"

Салат "Разноцветная мозаика"

Теплый салат из баклажанов

Капустно-свекольный салатик

Салат"Сырный"

Салат "Гламурный"

Салат с маринованным лучком

Салат "Дачный"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Невеста"

Мясо в горшочках "Чанахи"

Ветчина без ветчинницы

Фотографии «Слоёный салат из баклажанов и копчёного сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!