Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Vitusenka-2015Поваренок 4 уровня

24 июня 2020, 10:17
1671

Фокачча-Арт

Это замечательная альтернатива хлебу. Все мы пробовали лаваш или лепёшки - это ещё один и довольно вкусный вариант лепёшки, родом из Италии. Искусство фокачча-арт – это создание на пласте теста чаще всего яркой картинки на природную тематику. Фокачча для такого искусства - идеальный вариант. У нее ровная основа, которая быстро пропекается, из-за чего «картина» не успевает сгореть, сохраняя свою первозданность.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Фокачча-Арт»:

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Вода — 350 мл
Масло оливковое — 40 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Дрожжи — 5 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2018.8 ккал	белки 46.3 г	жиры 45.9 г	углеводы 361 г
Порции
ккал 336.5 ккал	белки 7.7 г	жиры 7.7 г	углеводы 60.2 г
100 г блюда
ккал 229.4 ккал	белки 5.3 г	жиры 5.2 г	углеводы 41 г

Рецепт «Фокачча-Арт»:

В чашке подогреть воду-40 гр, положить сахар и дрожжи. Дать пять минут активироваться.
В миску всыпать муку, соль, добавить дрожжи с водой, замесить тесто. Тесто будет липнуть к рукам.
Вымешивать добавляя оливковое масло.
Долго тесто вымешивать не нужно.
Как тесто поднимется, нужно сделать протяжку, не обминая его. Для этого мы руки смачиваем в воде, беремся за край теста и тянем его вверх, и складываем конвертом. Так сделать нужно с 4 сторон.
И оставить на расстойку еще раз.
Сделайте протяжку еще раз. (два подъема теста и две протяжки)
Как тесто поднимется, выложить на лист пергамента. Тесто обмять руками, скалку использовать не надо.
Выкладываем овощи, и даем еще подняться минут 20.
А дальше начинается волшебство. Включайте фантазию. Привлекайте детей.
Время выпечки в духовке: 200 градусов 20-25 мин.
.
Ирисы
.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - духовка На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак ужин

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165842/]Фокачча-Арт[/url]
[url=/recipes/show/165842/][img]/data/cache/2020jun/24/11/2733514_88973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Это замечательная альтернатива хлебу. Все мы пробовали лаваш или лепёшки - это ещё один и довольно вкусный вариант лепёшки, родом из Италии.
Искусство фокачча-арт – это создание на пласте теста чаще всего яркой картинки на природную тематику. Фокачча для такого искусства - идеальный вариант. У нее ровная основа, которая быстро пропекается, из-за чего «картина» не успевает сгореть, сохраняя свою первозданность.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Масло оливковое, Соль, Сахар, Дрожжи.
Тэги: завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фокачча-Арт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/24/11/2733514_88973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фокачча-Арт" title="Рецепт: Фокачча-Арт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это замечательная альтернатива хлебу. Все мы пробовали лаваш или лепёшки - это ещё один и довольно вкусный вариант лепёшки, родом из Италии.
Искусство фокачча-арт – это создание на пласте теста чаще всего яркой картинки на природную тематику. Фокачча для такого искусства - идеальный вариант. У нее ровная основа, которая быстро пропекается, из-за чего «картина» не успевает сгореть, сохраняя свою первозданность.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фокачча-Арт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фокачча-Арт

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Фокачча-Арт»:

Мука пшеничная Вода Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи

Тэги: завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фокачча-Арт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 сентября 2021 года Т-пушка #

+25

[+5]

Я уже готовила фокачча-арт,подсмотрев рецепт у кулинара на нашем сайте,..увидев ваше изумительно-красивое художественное произведение,решилась вновь попробовать свои силы.Ну,конечно же,до вас мне далеко,но я не волшебник,только учусь...Спасибо за красоту!

17 сентября 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Какая прелесть. Какие румяные щёчки. Спасибо за доверие к рецепту. Готовьте с удовольствием.

17 сентября 2021 года Т-пушка #

Спасибо за похвалу

Конечно же,буду пробовать и дальше,т.с. набивать руку!

...а щёчки ,таки да,румяные...естественная красота!

9 октября 2020 года 0703ovvLyusya #

Какая потрясающая ювелирная работа!

Снимаю шляпу! И вкусно же! Надо готовить и ловить кайф

Спасибо за доставленное удовольствие! Забираю!

15 октября 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Спасибо вам за доверие.

25 июня 2020 года мисс #

красиво и эффектно!

25 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Спасибо.

25 июня 2020 года Ирушенька #

Как красиво и эффектно!

25 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Спасибо

25 июня 2020 года Sunny Viktoria #

Потрясающие картины! Жалко есть!)

25 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Но вкусные)

24 июня 2020 года ИРепка #

Красиво! Представляю, сколько получают дети удовольствия, создавая вкусные картины!

25 июня 2020 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Да, на следующий день спрашивают, а мы сегодня будем делать съедобные картинки? Мы делаем и трактор, и кран, и кораблик с самолетом)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фокачча-Арт

Ингредиенты для «Фокачча-Арт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фокачча-Арт»:

Похожие рецепты

Таджикские лепешки "Кульча"

Слоеная лепешка в духовке

Кутабы с зеленью и брынзой "Фетаки"

Лепёшки с сыром

Сладкая лепешка с вишней и творогом

Мясные кутабы с зернами граната

Лепешки с зеленью и чесноком

Узбекские лепешки с луком

Быстрые лепёшки

Фотографии «Фокачча-Арт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом V375 "Тампа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!