Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

Silverina1Поваренок 8 уровня

26 июня 2020, 12:48
11195

Песто из укропа

Я всегда думала, что укроп обладает слишком ярким вкусом для песто, но это оказалось не так. Песто с ним получается очень вкусным, ароматным и отлично подходит для различных блюд, так что рекомендую вам обязательно его попробовать.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Песто из укропа»:

Укроп (большой) — 1 пуч.
Петрушка (нарезанная) — 1 ст. л.
Чеснок (небольшой) — 1 зуб.
Орехи грецкие — 75 г
Пармезан — 50 г
Масло оливковое — 50..100 мл
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1306.7 ккал	белки 31 г	жиры 124 г	углеводы 18.4 г
100 г блюда
ккал 484 ккал	белки 11.5 г	жиры 45.9 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Песто из укропа»:

Укроп вымыть, хорошо обсушить и крупно нарезать.
Петрушку также вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Грецкие орехи крупно порубить.
В чашу блендера или кухонного комбайна выложить укроп, петрушку, чеснок и орехи.
И измельчить в пульсирующем режиме в крупнозернистую пасту.
Добавить тертый сыр и 50 мл масла. Вновь включить комбайн и измельчить все до образования однородной пасты.
Приправить солью и перцем по вкусу.
Если хотите получить менее густую консистенцию, добавьте еще 50 мл масла и хорошо перемешайте.
Переложить песто в банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник.

Песто из укропа отлично подойдет для приготовления различных бутербродов, с ним можно запечь рыбу, добавить его в соус для тефтелей, в маринад к запеченному картофелю и так далее.
А еще с ним получается вкусный картофельный салат. Нужно просто отварить молодой мелкий картофель в кожуре, затем очистить его, заправить песто и можно подавать. С блюдами, приготовленными на гриле, будет просто отлично!

Приятного аппетита!

Хранить песто нужно в холодильнике. При необходимости можно его заморозить.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: обед ужин соус

Вкусы: пряный приятный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165902/]Песто из укропа[/url]
[url=/recipes/show/165902/][img]/data/cache/2020jun/22/43/2732816_14234-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Я всегда думала, что укроп обладает слишком ярким вкусом для песто, но это оказалось не так. Песто с ним получается очень вкусным, ароматным и отлично подходит для различных блюд, так что рекомендую вам обязательно его попробовать.

Ингредиенты: Укроп, Петрушка, Чеснок, Орехи грецкие, Пармезан, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Песто из укропа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/22/43/2732816_14234-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Песто из укропа" title="Рецепт: Песто из укропа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я всегда думала, что укроп обладает слишком ярким вкусом для песто, но это оказалось не так. Песто с ним получается очень вкусным, ароматным и отлично подходит для различных блюд, так что рекомендую вам обязательно его попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Песто из укропа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165902/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Песто из укропа

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Песто из укропа»:

Укроп Петрушка Чеснок Орехи грецкие Пармезан Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 июня 2020 года TANCHITTA #

Вкусный и ароматный соус !!!

Витаминная заготовка на любой случай !!!

... итальянский песто со спагетти - это вкусно..., но наша, молодая картошечка с укропным " песто" это вкуснее во сто раз !!!

Целый день

сегодня измельчаю зелень с чесноком, ол. маслом для соусов ( рукколу, укроп, петрушку)- по баночкам и в морозилку ...

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна, Танюш

Молодец ты, уже морозилку заполняешь! Я пока еще не начала запасы делать, но надо будет последовать твоему примеру))

27 июня 2020 года мисс #

Замечательный соус!

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

26 июня 2020 года nelliundco #

Ох, какая картошечка

, такое место облагораживает не только картошку

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна на все сто!

Спасибо

29 июня 2020 года nelliundco #

Ой, вижу опечатку

, конечно песто, а не место

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ничего, бывает) Главное, что мы друг друга поняли

29 июня 2020 года nelliundco #

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

26 июня 2020 года Ирушенька #

Леночка, чудесный, ароматный соус!

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ириша!

26 июня 2020 года Okoolina #

замечательно!

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

26 июня 2020 года МурКатеринка #

Яркий, вкусный и ароматный соус

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень ароматный, это верно

Спасибо, Катя!

26 июня 2020 года OlgaBerdsk #

Замечательный соус!

Забираю в КК.

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо) Буду рада, если пригодится!

26 июня 2020 года natapit #

а как будет вкусненько с черным хлебушком ммм...

26 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

И с горбушечкой белого тоже отлично пойдет

26 июня 2020 года virgola71 #

Леночка! Вот это песто!

Ароматнейший, яркий, вкусный!

26 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Вообще супер, Юль)) Осенью наморозила из хорошего укропа, зимой не нарадовалась

Спасибо!

26 июня 2020 года proximum #

Наморозили песто? вкус не изменился?

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Нет, а что ему будет? Нормально заморозку переносит.

6 июля 2020 года proximum #

Не знаю что будет, не морозила. Поэтому и спрашиваю.

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Попробуйте заморозить в небольшом количестве, пару ложек, к примеру. Если результат понравится, будете морозить на зиму, а если нет – есть только свежий.

7 июля 2020 года proximum #

Так и сделаю. Укроп замороженный на вкус не понравился, а вот в песто должно быть самое то.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Песто из укропа

Ингредиенты для «Песто из укропа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песто из укропа»:

Похожие рецепты

Блинная пицца порционная

Йогуртовый соус с сыром и весенней зеленью

Холодный соус с огурцами

Сметанно-медовый соус с абрикосовым джемом

Соус из белых грибов к овощным блинам

Дижонская горчица

Три японских соуса для пикника

Соус "Песто"

Бальзамический соус-крем вдвое дешевле

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!