Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Silverina1Поваренок 8 уровня

30 июня 2020, 15:41
9620

Салат «Шахтерский»

Вкусный и сытный мясной салат. Лаконичный по составу – всего три основных ингредиента, при наличии всех составляющих готовится очень быстро.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат «Шахтерский»»:

Говядина (отварная) — 300 г
Огурец маринованный — 100 г
Горошек зеленый — 150 г
Укроп — 20 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1055.3 ккал	белки 67.5 г	жиры 77.6 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 173 ккал	белки 11.1 г	жиры 12.7 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Салат «Шахтерский»»:

Говядину предварительно отварить в подсоленной воде, с лавровым листом и горошинами перца. Дать остыть, не вынимая из бульона.
Холодную говядину нарезать на брусочки.
Маринованные огурчики нарезать соломкой.
Нарезанное мясо выложить в глубокую миску.
Добавить к нему огурчики.
И зеленый горошек, предварительно отцеженный от жидкости.
Приправить салат солью и черным молотым перцем, добавить мелко нарезанный укроп.
Заправить маслом, перемешать и убрать в холодильник, чтобы салат немного настоялся.

Как вы понимаете, вкус салата во многом зависит от вкуса огурчиков: если они вялые, пресноватые, то лучше их не использовать для этого рецепта. Огурчики должны быть крепкие, хрустящие, пикантные. При желании можно добавить в салат красный или белый салатный лук, сбрызнутый лимонным соком, он сюда отлично вписывается, проверено.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин салат праздник

Вкусы: говяжий мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/165993/]Салат «Шахтерский»[/url]
[url=/recipes/show/165993/][img]/data/cache/2020jun/30/40/2736738_33946-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Вкусный и сытный мясной салат. Лаконичный по составу – всего три основных ингредиента, при наличии всех составляющих готовится очень быстро.

Ингредиенты: Говядина, Огурец маринованный, Горошек зеленый, Укроп, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, салат, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат «Шахтерский»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jun/30/40/2736738_33946-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат «Шахтерский»" title="Рецепт: Салат «Шахтерский»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и сытный мясной салат. Лаконичный по составу – всего три основных ингредиента, при наличии всех составляющих готовится очень быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат «Шахтерский»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/165993/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат «Шахтерский»

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат «Шахтерский»»:

Говядина Огурец маринованный Горошек зеленый Укроп Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, салат, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

253

Салат «Шахтерский»

56
253
4990

Попробуйте приготовить вместе

114

Закусочный салат «perla negra»

97
114
13237

613

Куриные бедра в соленом сиропе

39
613
7616

501

Жюльен "Старый добрый"

44
501
7113

Фотографии «Салат «Шахтерский»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 января 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Классный салат, "брутальный" )))) Говядину варить не стала, нарезала тонкими брусочками и обжарила.
Очень понравилось! Очень вкусно!
Лена, большое спасибо!

15 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Женя!

С жареной еще вкуснее, я думаю

4 июля 2020 года mtata #

+19

[+5]

Леночка спасибо огромное за рецепт

,очень вкусный салатик получился,а как выгодно готовить,бульон ушел на супчик

.Правда у нас не было времени ослаждать мясо

,кушать хотелось

,горошек из заморозки

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста, моя хорошая!

Рада, что салат понравился, на доброе здоровье!

6 июля 2020 года mtata #

благодарю,нам было вкусно

4 июля 2020 года Himbeeren #

Брутальный салат!

Вкусный конечно.

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ага, он такой

1 июля 2020 года lubashka55 #

Сытный такой, добротный салат!

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Он такой, ага

Спасибо, солнце!

1 июля 2020 года mtata #

Леночка очень аппетитный салатик

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Танечка!

1 июля 2020 года virgola71 #

Леночка! Прекрасный, сытный, аппетитный салат!

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Юльчик!

1 июля 2020 года Демурия #

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

1 июля 2020 года wise1288 #

Леночка! Салат - прелесть, ничего лишнего, а так вкусно

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

В точку, Светик!) Спасибо!

1 июля 2020 года Ирушенька #

Леночка, замечательный, сытный, пикантный салат!

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое!

1 июля 2020 года мисс #

быстрый и вкусный салатик

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это точно)

30 июня 2020 года МурКатеринка #

Вкусный и сытный салатик

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 июня 2020 года ИРепка #

Леночка! Отличный салат!

1 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Ирочка!

30 июня 2020 года natapit #

хочу быть шахтером и есть такой салат!

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Лучше просто есть салат, без шахтерства

30 июня 2020 года natapit #

30 июня 2020 года nelliundco #

Мы такой тоже готовили в молодости, жила в шахтёрской столице (Караганде), но только без горошка

. Что-то позабыла я его

. Спасибо за напоминание, Лена

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста, Нелли

Вариантов этого салата несколько, у вас, наверное, немного иной был. Но они все вкусные, это уж точно)

30 июня 2020 года nelliundco #

Может и другой, столько лет

прошло! Мне кажется, мясо мариновалось, как на хе, что-то я позабыла

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Все может быть) Надо освежить в памяти и приготовить

30 июня 2020 года nelliundco #

Надо

30 июня 2020 года Okoolina #

вкусно!

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!

30 июня 2020 года yugai ludmila65 #

Очень люблю этот салат. ВКУСНЯТИНА!

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ага, все его варианты хороши)

30 июня 2020 года lgrant #

Обожаю этот салат, вместо говядины, иногда делаю с языком. И можно добавить обжареные грибы

30 июня 2020 года balgyr #

Согласен.

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для lgrant

С языком вообще отлично, что и говорить!

30 июня 2020 года balgyr #

+20

[+4]

Думаю по скорости приготовления этого салата Стаханов за мной бы не угнался.

Все составляющие уже были в холодильнике.
(Правда вместо говядины - готовый шашлык, провернутый в фарш. Не успел жену предупредить чтобы просто порезала на кусочки.

)

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень неожиданно!

Никак не могла предположить, что так резко получу фоточку))) Спасибо и на здоровье!

30 июня 2020 года balgyr #

Голод - не тетка.

Спасибо за быстрый и вкусный салатик.

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да это мы завсегда с удовольствием

На здоровьичко!

30 июня 2020 года ирпенчанка #

Ммм!

Это не может быть не вкусно!

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна, результат очевиден

Спасибо!

30 июня 2020 года Алиева2012 #

Отличный мясной салат для настоящих мужчин-шахтеров!!!

30 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат «Шахтерский»

Ингредиенты для «Салат «Шахтерский»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Шахтерский»»:

Другие варианты рецепта

Салат «Шахтерский»

Похожие рецепты

Теплый охотничий салат

Салат "Домашний"

Салат мясной "Пикантный"

Салат "Пестрый"

Теплый салат с говядиной и овощами

Салат c говядиной по-восточному

Салат "Редька черная ананасная"

Салат "Сказка"

Салат с говядиной "Провансаль"

Попробуйте приготовить вместе

Закусочный салат «perla negra»

Куриные бедра в соленом сиропе

Жюльен "Старый добрый"

Фотографии «Салат «Шахтерский»» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!