Такие котлетки просто супер, получаются нежные, вкусные, сытные, подходят к любому гарниру. Обязательно готовьте, уверена, что Вам понравится, тем более это быстро и просто
maria9163Поваренок 2 уровня
- 5 июля 2020, 14:37
- 8611
Гнезда из фарша с яйцом
Ингредиенты для «Гнезда из фарша с яйцом»:
- Фарш мясной (Говяжий или домашний дело вкуса) — 600 г
- Хлеб (белый) — 4 ломт.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный (молотый (по вкусу)) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (1 яйцо для фарша и 6 яиц предпочтительно категории С2 (для начинки)) — 7 шт
- Молоко (можно заменить водой) — 1 стак.
- Зелень (для украшения (у меня укроп)) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1845.3 ккал |
белки
72 г |
жиры
45.1 г |
углеводы
111.6 г |
| Порции | |||
| ккал 307.6 ккал |
белки 12 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Гнезда из фарша с яйцом»:
-
Хлеб залить молоком и оставить набухать 10-15 минут.
-
Фарш смешиваем с яйцом, солью и перцем.
-
При помощи блендера измельчаем лук, чеснок и хлеб, предварительно отжатый от молока.
-
Добавляем к фаршу и все перемешиваем. Фарш хорошо отбиваем.
-
Разделим получившийся фарш на 6 частей.
-
В каждой заготовки при помощи стакана делаем углубление, руками подправляем. Должны получится вот такие гнездышки.
-
Должны получится вот такие гнездышки.
Ставим в разогретую духовку на 35 мин t 200 -
Теперь заготовки вынимаем из духовки и в каждое гнездышко разбиваем по яйцу аккуратно сохраняя целостность желтка.
-
Яйца солим, добавляем перец по вкусу, и специи. Снова ставим в духовку на 10 мин.
Если хотите, чтобы желток был жидким, то нужно доставать раньше, уже через 6-7 минут. -
Подаем вот такие гнездышки с любым гарниром, предварительно украсив зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2020 года alenanat #
17 октября 2020 года maria9163 # (автор рецепта)
15 октября 2020 года аля аля #
17 октября 2020 года maria9163 # (автор рецепта)
6 июля 2020 года wise1288 #
5 июля 2020 года Ирушенька #
5 июля 2020 года Алиева2012 #
5 июля 2020 года специалист # (модератор)
5 июля 2020 года koshevaya katya #
5 июля 2020 года специалист # (модератор)
5 июля 2020 года maria9163 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: