Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

OlgaBerdskПоваренок 4 уровня

12 июля 2020, 16:22
1835

Персиковый щербет

Щербет или гранита (по-современному) - замороженный фруктовый сок, раздробленный в легкую крошку. Персик с шампанским даже без заморозки просто изумительного вкуса! Замороженный щербет прекрасно освежает в жару. Шикарный десерт на летний праздничный стол.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Персиковый щербет»:

Персик (без кожицы и косточек) — 500 г
Сахарная пудра — 150 г
Лимон (сок) — 1 шт
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Шампанское — 200 мл
Ликер (абрикосовый) — 100 мл

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 69530.6 ккал	белки 504.3 г	жиры 1245.7 г	углеводы 7701.6 г
Порции
ккал 17382.7 ккал	белки 126.1 г	жиры 311.4 г	углеводы 1925.4 г
100 г блюда
ккал 268.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 4.8 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Персиковый щербет»:

Персики очистить от кожуры и удалить косточки. Порезать на крупные кусочки.
Персик измельчить в блендере.
Персиковое пюре выложить в металлическую посуду. Добавить сахарную пудру, ванильный сахар, сок 1 лимона. Смешать все миксером.
Влить шампанское, перемешать.
Поставить в морозилку на 1 час.
Через час вынуть пюре, хорошо взбить венчиком.
Затем миску снова поставить в морозилку на 1 час.
Креманки предварительно охладить. Можно поставить в морозилку на 5 минут.
Щербет перед подачей еще раз взбить, влить абрикосовый ликер, еще раз перемешать и выложить в охлажденные креманки.
По желанию украсить мелиссой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: алкоголь праздник десерт фуршет

Вкусы: персиковый сладкий изысканный мускатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166362/]Персиковый щербет[/url]
[url=/recipes/show/166362/][img]/data/cache/2020jul/12/17/2744678_46278-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Щербет или гранита (по-современному) - замороженный фруктовый сок, раздробленный в легкую крошку. Персик с шампанским даже без заморозки просто изумительного вкуса! Замороженный щербет прекрасно освежает в жару. Шикарный десерт на летний праздничный стол.

Ингредиенты: Персик, Сахарная пудра, Лимон, Ванильный сахар, Шампанское, Ликер.
Тэги: алкоголь, праздник, десерт, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Персиковый щербет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jul/12/17/2744678_46278-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Персиковый щербет" title="Рецепт: Персиковый щербет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Щербет или гранита (по-современному) - замороженный фруктовый сок, раздробленный в легкую крошку. Персик с шампанским даже без заморозки просто изумительного вкуса! Замороженный щербет прекрасно освежает в жару. Шикарный десерт на летний праздничный стол.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Персиковый щербет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2354">Шампанское</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/540/">алкоголь</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166362/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Персиковый щербет

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Персиковый щербет»:

Персик Сахарная пудра Лимон Ванильный сахар Шампанское Ликер

Тэги: алкоголь, праздник, десерт, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 июля 2020 года мисс #

13 июля 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)

12 июля 2020 года Ирушенька #

Ароматный какой щербет!

13 июля 2020 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)

А какой вкуснющий!

Оказывается персик с шампанским это просто "ум отъешь"!

Четвертую порцию так и съела пока готовила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Персиковый щербет

Ингредиенты для «Персиковый щербет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Персиковый щербет»:

Похожие рецепты

Запеченные яблоки

Мусс из киви и банана

Салат "Грейпфрут с секретом"

Клубничное суфле на сметане

Простая вкусняшка

Десерт "Абрикосовая улитка"

Цукаты из чернослива и абрикоса

Черничный коблер

Карамелизованные Апельсины и Лимоны

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!