Запеканка получается очень сочной и съедается моментально.
- 18 июля 2020, 19:27
- 18721
Запеканка из кабачков
Ингредиенты для «Запеканка из кабачков»:
Овощи
- Кабачок — 2 шт
- Лук красный — 2 шт
- Помидор — 2 шт
Фарш
- Фарш мясной — 450 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
Заливка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сметана — 100 г
- Сыр твердый — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1496.6 ккал |
белки
63.9 г |
жиры
47.6 г |
углеводы
59.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 74.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Запеканка из кабачков»:
У меня кабачки молоденькие потому
я шкурку не очищая кабачки обрезаем по краям,
нарезаем кольцами, солим. даем постоять,
чтобы они пустили сок. Сок сливаем перед
тем как выкладывать в форму
Красный лук, помидоры нарезаем кольцами.
Фарш у меня здесь 400 450 грамм свинины.
Добавляем в фарш тертый лук, солим, перчим,
италийские травы, все делаем по
вкусу.
Формируем котлетку кладем на кружочек кабачка, сверху красный лук, и кружочек помидоры.
Выкладываем поочередно в форму.
Заливка
Берем яйца взбиваем вилочкой, добавляем
сметану, взбиваем, заливаем кабачки
Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 60
минут, до мягкости кабачка. (ориентируйтесь по своей духовке)
За 10 минут до готовности
посыпаем тертым сыром и ставим еще раз.
Комментарии и отзывы
25 февраля 2023 года lila piskaridze #
27 июля 2020 года bagmutg-2020 #
27 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
27 июля 2020 года bagmutg-2020 #
26 июля 2020 года dmi d #
Результат восхитительный, правда, в ближайших магазинах красного лука не было от слова ’совсем’, поэтому пришлось на полчасика замариновать обычный репчатый. В фарш для сочности добавил мелко натертую морковку, ну и зелень, что было под рукой.
Истинно летнее блюдо! Спасибо!
27 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
24 июля 2020 года artefact #
Пока в духовке, от запахов умираю.
24 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
24 июля 2020 года artefact #
23 июля 2020 года Ludmila R-N #
23 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
23 июля 2020 года 0703ovvLyusya #
23 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
23 июля 2020 года trofimchika #
23 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
22 июля 2020 года kama_volga #
22 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
19 июля 2020 года gorschkovaov #
19 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
19 июля 2020 года Т-пушка #
19 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
18 июля 2020 года 7Катюша77 #
19 июля 2020 года мармиса # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: