• 20 июля 2020, 8:06
  • 8167

Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем

Рецепт: Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем

Ароматный, летний пирог с сочными абрикосами, кокосовой стружкой и штрейзелем!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5513.4 ккал
белки
67.1 г
жиры
303.5 г
углеводы
653.6 г
100 г блюда
ккал
302.9 ккал
белки
3.7 г
жиры
16.7 г
углеводы
35.9 г

Рецепт «Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем»:

  • Тесто: в миске соединить кусочки холодного сливочного масла, сахар и кокосовую стружку. Добавить щепотку соли и муку.

  • Перетереть руками в крошку.

  • Добавить яйцо и сметану. Замесить тесто, собирая его в шар. Тесто мягкое, гладкое, не липнущее к рукам.

  • Для штрейзеля: соединить в миске сахар, муку и кокосовую стружку.

  • Добавить кусочки масла.

  • Перетереть руками в крошку.

  • Форму для выпечки застелить пергаментом (размер формы 27 см х 20 см), распределить тесто по дну формы и сформировать бортики.

  • Выложить сверху половинки абрикос.

  • Равномерно посыпать штрейзелем. Отправить пирог выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 50-55 минут (ориентируемся на золотистый верх пирога и особенности своей духовки). Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.







Всем приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем
Рецепт: Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем

Ароматный, летний пирог с сочными абрикосами, кокосовой стружкой и штрейзелем!

Ингредиенты для «Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем»:

Фотографии «Кокосовый пирог с абрикосами и штрейзелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Добрый вечер! Приготовила пирог по вашему рецепту! Готовить однозначно такой пирог буду, но 100 гр сахара в штрейзель -это очень мало,не смотря на то ,что абрикосы были переспевшие,пирог получился очень кислым!!!! Как я буду делать в след.раз этот пирог: сахара добавлю грамм 180-200,абрикосы порежу на четвертинки ,перемешаю с половиной штрейзеля ,выложу начинку и засыплю второй половиной штрейзеля! Обидеть вас не хотела)))сказала как есть! А в целом - невероятный аромат! Само тесто нежное и приятное на вкус,а вот разрыхлителя хотя и нет по рецепту я положила 1ч ложку! И форма у меня круглая 28 см!!прекрасно вошло все!Автору успехов!!!
соль/сахар - это дело вкуса конечно учитывая наличие сахара и в тесте и в штрейзеле + сладость спелых абрикос... нам было в самый раз спасибо большое за доверие к рецепту и фото-улику! надеюсь Ваш опыт приготовления будет полезен поварятам! спасибо!
Чем можно заменить кокосовую стружку?
не уверена, что знаю ответ
Ответ для t tchukhil
Абрикос хорошо сочетается с миндалем, поэтому смело можете заменить кокос молотым миндалём.
какой он красавчик
спасибо!
Думаю, что очень вкусно !буду пробовать.
буду рада, если рецепт придется по вкусу!
Олечка, очень соблазнительный пирог!
благодарю, Любочка!
Оля, пирог чудесный! Как раз абрикосы пошли, прям в самую тему!
спасибо, Людочка!
отличный пирог!
спасибо большое!
Олечка, изумительный, очень красивый пирог!
Ирочка, спасибо за внимание и одобрение!
Красавчик Я на него нацелилась, завтра займусь
буду рада, если пирог придется по вкусу!
Оля, отличный пирог!
Наташенька, спасибо большое!
спасибо, Оленька!
И этого пирога мне кусочек , обожаю абрикосовые пироги
благодарю, Нелличка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 560 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки