Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Anna_usaПоваренок 5 уровня

11 августа 2020, 7:09
13835

Идеальные сливовые маффины

И всё-таки их можно назвать «Совершенные сливовые маффины», потому что они действительно такие. Легкие, нежнейшие, вкусные и не слишком сладкие: они просто идеальны.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое (можно заменить на любое растительное без выраженного запаха и вкуса) — 100 мл
Йогурт — 240 мл
Слива (примерно 8 маленьких ил 6 средних) — 350 г
Миндаль (лепестки, по желанию) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3217.6 ккал	белки 57.7 г	жиры 158 г	углеводы 396.1 г
100 г блюда
ккал 255.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 12.5 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Идеальные сливовые маффины»:

Всё очень просто, легко и быстро. Просеять муку, разрыхлитель и пищевую соду в большую миску. Добавить сахар и всё размешать. Cливы помыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на небольшие кусочки.
В отдельной миске взбить венчиком вместе: яйца, оливковое масло и йогурт до однородной массы.
Вылить смесь йогурта в сухие ингредиенты, вмешать смесь йогурта в сухие ингредиенты чтобы масса стала однородной.
Добавить сливы и аккуратно вмешать их в тесто всего за несколько оборотов.
Заполнить формочки для маффинов, присыпать лепестками миндаля (не обязательно, по желанию). Можно формочки смазать маслом и присыпать мукой или использовать бумажные чашечки для выпечки маффинов и капкейков. Я использовала пергамент. Разрезала на квадратики и уложила в формочки.
Духовку разогреть до 180*C (350*F). Выпекать 20 - 25 минут или до золотистого цвета. После остывания по желанию присыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт маффины сладкое чаепитие

Вкусы: нежный сливовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166820/]Идеальные сливовые маффины[/url]
[url=/recipes/show/166820/][img]/data/cache/2020aug/09/57/2753847_69973-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
И всё-таки их можно назвать «Совершенные сливовые маффины», потому что они действительно такие. Легкие, нежнейшие, вкусные и не слишком сладкие: они просто идеальны.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Сахар, Яйцо куриное, Масло оливковое, Йогурт, Слива, Миндаль.
Тэги: выпечка, десерт, маффины, сладкое, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Идеальные сливовые маффины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/09/57/2753847_69973-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Идеальные сливовые маффины" title="Рецепт: Идеальные сливовые маффины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И всё-таки их можно назвать «Совершенные сливовые маффины», потому что они действительно такие. Легкие, нежнейшие, вкусные и не слишком сладкие: они просто идеальны.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/220/">маффины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10296/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166820/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Идеальные сливовые маффины

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Сахар Яйцо куриное Масло оливковое Йогурт Слива Миндаль

Тэги: выпечка, десерт, маффины, сладкое, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Пирог из слив

Фотографии «Идеальные сливовые маффины» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 августа 2022 года Lera0111 #

[+4]

Спасибо за рецепт.
Дочке понравились маффины, особенно тесто, делала без миндаля. Из половины ингредиентов получились 6 маффинов, муки хватило 115 грамм.

18 августа 2022 года Anna_usa # (автор рецепта)

на здоровье, спасибо за отзыв, очень рада что рецепт понравился

29 августа 2021 года anna shiran #

+11

[+4]

Очень нежные маффины с лёгкой кислинкой. Сверху кусочки грецких орехов. У меня получилось 18 кексиков.
Сильно растут в духовке, поэтому формочки лучше наполнять на 2/3.

29 августа 2021 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото и комментарий, кексики чудесные получились

3 июня 2021 года markiza1971 #

вопрос по рецепту

Манящие маффины!

Подскажите, а если печь одним кексом, то сколько минут и при какой температуре?

15 февраля 2021 года felix032 #

+19

[+5]

Идеально выверенные пропорции !!!Маффины нежные , воздушные и очень вкусные !!! У меня с красной смородиной, спасибо за рецепт!!!

15 февраля 2021 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв и замечательную фотку

очень рада что рецепт понравился

28 сентября 2020 года olenkavsevolod #

Вкусные маффины!!! Особенно на второй день, мягкие, не глывкие. Делала с желтыми сливами и яблоком. Вместо йогурта была сметана. Сверху посыпала перед выпечкой крошкой( 50г муки+30г пудры+30г масла+ орешки+ ромовая ессенция), она очень вкусно хрустит на мягких, нежных кексах. Спасибо за рецепт вкуснятины!!

28 сентября 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

спасибо за такой подробный отзыв

16 сентября 2020 года Покусаева Ольга #

+13

[+5]

Чудесные маффины! Мягкие, пушистые, с сливовой кислинкой! Отличная домашняя выпечка! Спасибо за рецепт!

17 сентября 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие к рецепту и замечательную фотку. Очень красивые маффины у Вас получились

18 сентября 2020 года Покусаева Ольга #

13 сентября 2020 года Хлоркина #

+20

[+5]

Вкусные домашние кексики ! Нежные и легкие! В часть теста добавила шоколадные капли. Спасибо за рецепт, Анна!

13 сентября 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

красотулечки получились

, спасибо большое за отзыв и очень аппетитную фотку

13 сентября 2020 года Хлоркина #

10 сентября 2020 года ogrypych #

+13

[+2]

Вкусно, бджетно и просто. Самое ОНО для семейного осеннего чаепития! Автору спасибо!

10 сентября 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв и вкусную фотоулику

очень рада что рецепт понравился

9 сентября 2020 года Nata_lia #

Отличные маффины. Я добавила еще миндальную эссенцию-ароматизатор.
Вкусно, спасибо за рецепт

9 сентября 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

очень рада что рецепт понравился, спасибо большое за отзыв

29 августа 2020 года Венса #

+16

[+5]

Для меня это тоже идеальные маффины. Кексы ,вообще, моя беда((( никогда не пропекаются. Особенно на кефире. И тут, за неимением йогурта, добавила кефир и испекла полпорции. И каково же моё удивление: мягкие, воздушные, с изумительной корочкой, тающие, с кислинкой сливы, идеальные маффины

спасибо за рецепт

29 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

как здорово что у вас всё получилось и рецепт понравился , спасибо большое за чудесную и очень аппетитную фотку

26 августа 2020 года Rina8091 #

+10

[+4]

Ловите фото улику. Пекла одним большим кексом. Йогурта не нашлось в холодильнике, заменила на кефир, добавила немного сметаны. Результат порадовал - быстро, без заморочек и вкусно! Спасибо.

26 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Супер

огромное спасибо за отзыв и такую красивую фотку

очень рада что рецепт понравился

24 августа 2020 года alexshuk #

Спасибо за рецепт! Делала 2 раза, первый строго по рецепту со сливами и второй раз с клубникой- оба раза отличный результат)))
Забрала рецепт, однозначно буду готовить ещё, думаю прекрасно будет и с другими фруктами

25 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое за тёплые слова,

вы совершенно правы, можно делать с разными фруктами и ягодами, с шоколадом тоже думаю будет не плохо

24 августа 2020 года july1960 #

+16

[+5]

Супер рецепт! Это теперь мой любимый рецепт! Спасибо!

24 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо огромное

очень вкусная фотка, маффины просто красотулечки получились

24 августа 2020 года july1960 #

Спасибо автору за рецепт! Советую приготовить. Мафины получились нежные, сочные, мягкие, в меру сладкие. Отличные! 😋 Так как не все продукты были в наличии, то пришлось йогурт заменить сметаной 20%, сливы заменить на яблоки. В остальном строго по рецепту. Ещё раз спасибо! Хотелось бы ещё приготовить что нибудь по вашему рецепту. Мне интересно шоколадное печенье. Такое чтобы с трещинками! 🤣 Спасибо!

24 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв, эти маффины модно делать с разными фруктами, думаю что и с ягодами будет тоже очень вкусно. Готовьте на здоровье

24 августа 2020 года july1960 #

19 августа 2020 года olena2007 #

+14

[+5]

Спасибо за рецепт. Сегодня сделала. Маффины получились сочные воздушные. Я вообще люблю маффины, часто пеку разнве. На фото по Вашему рецепту.

20 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Замечательные маффины, такие красивые , в цветочек , просто прелесть

Очень рада что рецепт вам понравился. Спасибо огромное за отзыв и фотку

19 августа 2020 года july1960 #

Анна! Скажите можно йогурт заменить сметаной 20%?

19 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

если сметана не густая, можно попробовать

18 августа 2020 года mkkhs #

+10

[+5]

Великолепно, шикарно, просто неописуемый восторг!!!!
Испекла пирогом, это таааак вкусно, йогурт брала с персиком, просто аплодирую автору рецепта!!!!!

18 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

огромное спасибо

это действительно очень вкусно и можно делать с разными фруктами, отдельное спасибо за вкусную фотку пирога

18 августа 2020 года 0703ovvLyusya #

Замечательный рецепт: обожаю сливы в любом виде

Забираю в КК с огромным удовольствием

18 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Спасибо большое

буду рада если рецепт пригодится

17 августа 2020 года alenanat #

я бы не стала писать, что идеальные, т.к. вкусы разные.

18 августа 2020 года Anna_usa # (автор рецепта)

Ну так и не пишите

, каждый имеет право называть рецепт как ему нравится и хочется, от названия суть блюда не меняется, вроде на этом сайте обсуждаются рецепты а не их название.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Идеальные сливовые маффины

Ингредиенты для «Идеальные сливовые маффины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Идеальные сливовые маффины»:

Другие варианты рецепта

Пирог из слив

Похожие рецепты

Плюшки с маком, творогом и абрикосами

Мазурка

Печенье постное 5 злаков с бананом и изюмом

Тарталетки для соленых салатов

Диплес

Плацинды с творогом и яблоком

Шоколадно-творожный пирог «Мраморное море»

Традиционные английские лепешки для чаепития

Ватрушки с яблоками и штрейзелем

Фотографии «Идеальные сливовые маффины» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!