Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

21 декабря 2008, 18:01
14446

Сырные ватрушки

Ватрушки для борща /recipes/show/16686/. Очень вкусненькие ватрушечки, мои с удовольствием их лопали и без борща. А начинку вообще можно менять, как угодно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные ватрушки»:

Мука пшеничная / Мука — 2-3 стак.
Молоко — 1 стак.
Дрожжи — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Сыр твердый (Чеддер) — 250 г
Чеснок — 4 зуб.
Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2562.6 ккал	белки 122.7 г	жиры 79.1 г	углеводы 368.4 г
100 г блюда
ккал 213.6 ккал	белки 10.2 г	жиры 6.6 г	углеводы 30.7 г

Рецепт «Сырные ватрушки»:

Готовим опару. Смешиваем молоко, яйца, сахар, соль и дрожжи. Всыпаем половину количества муки, перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1,5-2 часа.
Через 2 часа, добавляем оставшуюся муку и размягченное сливочное масло, вымешиваем эластичное тесто (при необходимости муку добавляем), накрываем пленкой и опять оставляем на 1,5-2 часа.
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень накрыть бумагой, смазанной маслом (у меня без бумаги - кончилась!!).
Из теста делаем шарики 3-4 см в диаметре и выкладываем на противень.
Трем на терку сыр, добавляем чеснок, смешиваем.
В каждом шарике пестиком делаем углубление и кладем туда по 1 ч.л. смеси сыра и чеснока. Обмазываем ватрушки взбитым желтком. И оставляем минуток на 30, чтобы подошли.
Выпекаем в духовке минут 15.

С удовольствием лопаем эти симпатяги с борщом!!!!/recipes/show/16686/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На полдник На природу На ужин

Теги: ужин полдник обед выпечка

Вкусы: сырный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/16688/]Сырные ватрушки[/url]
[url=/recipes/show/16688/][img]/images/recipes/small/8/865/86501.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Ватрушки для борща 
/recipes/show/16686/.
Очень вкусненькие ватрушечки, мои с удовольствием их лопали и  без борща. А начинку вообще можно менять, как угодно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Сыр твердый, Чеснок, Желток яичный, Масло сливочное.
Тэги: ужин, полдник, обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные ватрушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/8/865/86501.jpg" alt="Рецепт: Сырные ватрушки" title="Рецепт: Сырные ватрушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ватрушки для борща 
/recipes/show/16686/.
Очень вкусненькие ватрушечки, мои с удовольствием их лопали и  без борща. А начинку вообще можно менять, как угодно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные ватрушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/16688/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные ватрушки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Сырные ватрушки»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Сыр твердый Чеснок Желток яичный Масло сливочное

Тэги: ужин, полдник, обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 марта 2017 года торри-2015 #

Рецепт достойный, делать просто,есть вкусно. Автору большая благодарность

Только лишь количество дрожжей взять поменьше,тесто при подъемах было "пушистое" и после формовки шарики расплывалось в лепешки и в готовых ватрушках запах дрожжей пробивался даже сквозь обалденный аромат чеснока с сыром.Думаю,1 ст.ложки дрожжей будет достаточно. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!

12 марта 2017 года торри-2015 #

За восемь лет ни одного комментария?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырные ватрушки

Ингредиенты для «Сырные ватрушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырные ватрушки»:

Похожие рецепты

Мягкое картофельное печенье

Рогалики оливковые на сметане

Дрожжевые пышки

Треуголки "Нежность"

Ньокки из яблока и свеклы

Чак-чак

Венок из беляшей "Инь и ян"

Корзиночки из овсяных хлопьев с морковными цукатами

Яблочные коржики в бутерброднице

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!