Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

wise1288Поваренок 6 уровня

18 августа 2020, 7:57
11418

Торт с черной смородиной

Торт сочный, ароматный, нежный с глубоким насыщенным вкусом. Ароматные бисквитные коржи с пористой, немного плотноватой, но бархатистой структурой. Коржи великолепно сливаются с прослойками из йогуртового мусса, карамельного крема со сгущенкой и душистой ягоды черной смородины, которая придает изысканность и летнее настроение.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с черной смородиной»:

Бисквит

Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 135 г
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

Йогуртовый мусс

Йогурт (ягодный) — 380 г
Желатин — 20 г
Вода — 5 ст. л.
Ванилин — 1 г

Карамельный крем

Молоко сгущенное (380 г вареное) — 1 бан.
Масло сливочное — 200 г

Пропитка

Сироп ягодный (200 мл, смородиновый) — 0.5 стак.
Вода (200 мл) — 0.5 стак.

Дополнительно

Масло растительное — 0.5 ч. л.
Смородина черная (200 мл) — 1 стак.

Время приготовления: 290 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5076.9 ккал	белки 99.5 г	жиры 230.1 г	углеводы 659 г
Порции
ккал 634.6 ккал	белки 12.4 г	жиры 28.8 г	углеводы 82.4 г
100 г блюда
ккал 250.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 11.3 г	углеводы 32.5 г

Рецепт «Торт с черной смородиной»:

Приготовить бисквит: яйца взбить с сахаром и солью до пышного состояния, не менее 7 минут.
Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить ванилин, разрыхлитель, муку. Перемешать.
Форму для запекания (у меня 22 сантиметров) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму.
Выпекать корж при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке. Разрезать, вдоль, на три части.
Для пропитки смородиновый сироп развести водой. Пропитать коржи.
Желатин замочить в воде. Дать набухнуть согласно инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, растворить его в микроволновке 30 секунд или на плите, не доводя до кипения.
Приготовить йогуртовый мусс: йогурт соединить с желатином и ванилином - взбить миксером до однородной консистенции.
Приготовить карамельный крем: вареную сгущенку соединить со сливочным маслом комнатной температуры, взбить. Зрительно поделить крем на две части.
В разъёмное кулинарное кольцо уложить одну часть коржа, залить йогуртовым муссом и разложить ягоды черной смородины.
Закрыть второй частью коржа, распределить половину карамельного крема.
Завершить формирование торта: закрыть третьей частью коржа, верх и бока смазать оставшимся карамельным кремом.
Перенести в холодильник, минимум на два часа. Приятного чаепития!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт торт духовка обед ужин праздник

Вкусы: смородиновый карамельный сливочный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166912/]Торт с черной смородиной[/url]
[url=/recipes/show/166912/][img]/data/cache/2020aug/18/43/2756467_63141-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Торт сочный, ароматный, нежный с глубоким насыщенным вкусом. Ароматные бисквитные коржи с пористой, немного плотноватой, но бархатистой структурой. Коржи великолепно сливаются с прослойками из йогуртового мусса, карамельного крема со сгущенкой и душистой ягоды черной смородины, которая придает изысканность и летнее настроение.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Ванилин, Разрыхлитель теста, Соль, Йогурт, Желатин, Вода, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Сироп ягодный, Масло растительное, Смородина черная.
Тэги: десерт, торт, духовка, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с черной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/18/43/2756467_63141-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт с черной смородиной" title="Рецепт: Торт с черной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Торт сочный, ароматный, нежный с глубоким насыщенным вкусом. Ароматные бисквитные коржи с пористой, немного плотноватой, но бархатистой структурой. Коржи великолепно сливаются с прослойками из йогуртового мусса, карамельного крема со сгущенкой и душистой ягоды черной смородины, которая придает изысканность и летнее настроение.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с черной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13272">Сироп ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10347/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с черной смородиной

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с черной смородиной»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванилин Разрыхлитель теста Соль Йогурт Желатин Вода Молоко сгущенное Масло сливочное Сироп ягодный Масло растительное Смородина черная

Тэги: десерт, торт, духовка, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 августа 2020 года Мария Ледовская #

А сверху ничем не надо украшать? А то не торт получается, а пирог. Может кремом карамельным или взбитыми сливками? И смородиной немного? Можно сварить желе из смородины и сделать капельки для украшения. Идей много.😊

24 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Мария! Все в Ваших руках

24 августа 2020 года tatianna1711 #

Что такое ягодный сироп и какой именно йогурт?

24 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Татьяна! В продаже большой ассортимент ягодных сиропов. У меня сироп домашнего приготовления. Йогурт можно использовать из разряда "любимых".

25 августа 2020 года tatianna1711 #

Татьяна! В продаже большой ассортимент ягодных сиропов. У меня сироп домашнего приготовления. Йогурт можно использовать из разряда "любимых".

Любимых нет, не едим) натуральный или фруктовый?

26 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Татьяна! Как правило, фруктовые и ягодные йогурты в магазине не являются натуральными

Самодельные, как правило, сразу же и употребляются, а в стряпню магазинные использую

26 августа 2020 года tatianna1711 #

Поняла. Спасибо.

27 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

23 августа 2020 года alionka1972 #

вопрос по рецепту

Очень аппетитно!👍 А Вы не пробовали поменять местами крем? Сначала сгущенкой смазать, второй-муссом, а верх опять сгущенкой? Мне кажется, вкус будет сбалансированнее. Ну, это моё мнение😊

24 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

А кто запрещает экспериментировать? Никто.

24 августа 2020 года alionka1972 #

Извините, если обидела. Я просто поинтересовалась, пробовали Вы или нет

25 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

alionka1972! Спасибо

, Вам, огромное за комментарий. Я конечно не обиделась - констатировала, что можно экспериментировать бесконечно

22 августа 2020 года helenserioussoftware #

До чего же аппетитный тортик получился!

24 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Елена! Спасибо огромное

20 августа 2020 года ирпенчанка #

Ах, какая красота!

Светуля! Тортик бесподобный!

21 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташа! Спасибо огромное

19 августа 2020 года флайз #

очень вкусный получился

спаисбо за рецепт!!

20 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Оксана! Спасибо за внимание к рецепту

19 августа 2020 года nnutty #

Суперский тортик, Светочка!

20 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Наталия! Спасибо огромное

19 августа 2020 года Dama-Lorik #

Светочка, замечательный тортик, красивый и вкусный!

20 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Лариса! Спасибо огромное

19 августа 2020 года ENS5 #

Скажите пожалуйста, какой диаметр у вашей формы?

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Наташа! 22 сантиметра.

19 августа 2020 года мисс #

Красивый и вкусный!!!

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Светлана! Спасибо огромное

19 августа 2020 года Ирушенька #

Светочка, просто изумительный, очень красивый и соблазнительный торт!

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Ирина! Спасибо огромное

18 августа 2020 года inna_2107 #

Света, очень аппетитный торт!

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Инна! Спасибо огромное

18 августа 2020 года alarm clock #

Отличный ,такой аппетитный торт!!

Я бы угостилась кусочком

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Алла! Спасибо огромное

Угощайся на здоровье

18 августа 2020 года jannasimf #

Светочка, шикарный тортик! Красивый и вкусный!!!

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Жанночка! Спасибо огромное

18 августа 2020 года Демурия #

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо огромное

18 августа 2020 года nadinhike #

Светлана, торт чудесный, много вкусов и прям такой домашний домашний

СПАСИБО, рецепт беру, буду репетировать.

И сейчас бы не отказалась от пары кусочков,

потом ещё кусочек.

пока бы весь торт не закончился

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Надежда! Спасибо за внимание к рецепту

Угощайся на здоровье

19 августа 2020 года nadinhike #

Спасибо

18 августа 2020 года Покусаева Ольга #

Светочка, очень лакомый тортик!

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Олечка! Спасибо огромное

18 августа 2020 года Алиева2012 #

Светик, вкусненький тортик у тебя!!!

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Марьям! Спасибо огромное

18 августа 2020 года Сурик #

Светлана, великолепный тортик! Домашний!!!

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Людмила! Спасибо огромное

18 августа 2020 года Липач Галина #

Светочка, какой замечательный тортик, да еще и с чёрной смородиной. Ароматный .

19 августа 2020 года wise1288 # (автор рецепта)

Галина! Спасибо огромное

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт с черной смородиной

Ингредиенты для «Торт с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с черной смородиной»:

Похожие рецепты

Торт с мастикой

Лимонно-кокосовый торт

Десерт праздничный "Снежный шар"

Торт медовый "Царское угощение"

Бисквитный торт "Нежность"

Шоколадно-ореховый торт с мягким кремом

Торт "Мешочек денег"

Торт "Сюрприз"

Торт на кипятке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!