Это универсальная овощная закуска на зиму. Готовить ее настолько быстро и просто, что сделать ее захочет каждый. Салат имеет нежный вкус моркови в сочетании с болгарским сладким перцем и луком. Чеснок придает свою изюминку. Зимой такая закуска съедается очень быстро. Хранится при комнатной температуре.
helenserioussoftwareПоваренок 3 уровня
- 27 августа 2020, 0:36
- 2328
Овощная закуска на зиму
Ингредиенты для «Овощная закуска на зиму»:
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Уксус — 4 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный — 10 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
765 ккал |
белки
12.6 г |
жиры
30.7 г |
углеводы
113.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Овощная закуска на зиму»:
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Морковь нарезаем колечками.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Болгарский перец нарежем брусочками. -
Банки с крышками обязательно следует простерилизовать. Для этого ставим их в духовку на 15 минут при температуре 150 градусов.
-
В каждую банку кладем по 2 зубчика чеснока, 4-5 горошин черного перца.
Вливаем по 1 ст. л растительного масла.
Далее выкладываем слой из моркови.
Вторым слоем выкладываем лук.
Последним слоем выкладываем болгарский перец. -
В каждую банку добавляем по 2 ч. л 9 проц. уксуса.1 ч. л соли и 1 ст л сахара.
-
Заливаем кипятком. Накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
-
На дно глубокой кастрюли стелим полотенце, выкладываем баночки
В кастрюлю вливаем теплую воду до уровня плечиков банок, ставим на плиту и после закипания стерилизуем 10 минут. -
Затем достаем банки и плотно закручиваем крышками.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2020 года Лена Паевская #
28 августа 2020 года ирпенчанка #
28 августа 2020 года Екатерина_С_Б #
28 августа 2020 года ирпенчанка #
28 августа 2020 года mollaeva2015 #
27 августа 2020 года jihljj #
27 августа 2020 года semsvet #
27 августа 2020 года helenserioussoftware # (автор рецепта)
27 августа 2020 года 7Катюша77 #
27 августа 2020 года wise1288 #
27 августа 2020 года helenserioussoftware # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: